Karmelowe gruszki pod kruszonką

Dziś mam dla Was przepis bardzo uniwersalny – możecie przygotować go na śniadanie, na deser, na podwieczorek i kolację 🙂

Chodzi mi oczywiści o crumble, a w tym konkretnym przypadku o karmelowe gruszki pod kruszonką – bardzo chrupiącą kruszonką 🙂

Zjedzone na ciepło zastąpią śniadanie lub kolację, a jeśli dodacie do nich kulkę lodów, to otrzymacie pyszny deser.

Do tego crumble będziecie potrzebować sos karmelowy – możecie użyć taki kupny, albo przygotować swój domowy.

Ja wypróbowałam tym razem przepis Kasi z Gotuję bo lubię, ale możecie też skorzystać z mojego starego przepisu.

Kasi sos jest bardzo fajny i mogę go z całym sumieniem polecić – musicie tylko uważać przy rozpuszczaniu cukru, aby się Wam nie przypalił, bo wtedy zrobi się gorzki (jeśli cukier będzie się nierówno roztapiał, to możecie delikatnie zamieszać całym rondelkiem – nie mieszamy cukru łyżką).

Podaję przepis na dwie porcje – przynajmniej według mnie – ja swoją porcję zjadłam bez większych problemów, ale mój mąż potrzebował pomocy przy swojej 😉

Przepis do druku

Drukuj

Czas przygotowania

30 min

Czas wykonania

30 min

Czas całkowity

1 ha

Przepis na dwie porcje.

Autor: Wypieki Beaty

Typ przepisu: Deser

Ilość: 2

Składniki

60 g masła
70 g cukru
60 g mąki
30 g płatków owsianych
250 g gruszek (u mnie to była jedna duża gruszka)
1 łyżka masła do gruszek
2 łyżki cukru do gruszek
około 4 łyżki sosu karmelowego + trochę do podania
garść ulubionych orzechów - posiekanych
ewentualnie lody do podania

Wykonanie

Gruszkę przekrój na pół, usuń gniazdo nasienne i pokrój w grubą kostkę.
Na patelni rozpuść łyżkę masła, włóż gruszkę i podsmaż, aż lekko zmięknie.
Dodaj cukier, wymieszaj i podsmaż przez chwilę.
Z masła, mąki, cukru i płatków owsianych zrób kruszonkę.
Dno naczynia (użyłam dwie foremki o średnicy 11 cm) posmaruj sosem karmelowym, na nim ułóż gruszki.
Owoce przykryj kruszonką i na koniec posyp posiekanymi orzechami.
Piecz w 190 stopniach przez około 30 minut - naczynie z crumble postaw w innym, bo podczas pieczenia może wypływać z niego sok.
Po upieczeniu przestudź przez 10 minut, a następnie podaj polane sosem karmelowym.