omlety Bartka

Przepis na omlety Bartka idealne na śniadanie

Zapraszam dziś na przepyszne i niezwykle puszyste omlety, które mój mąż robi nam czasami (jak zasłużymy ;)) na śniadanie. Te omlety są dość duże, więc już po zjedzeniu jednego można być najedzony. Spróbujcie koniecznie!

omlety Bartka

Puszyste omlety Bartka przepis krok po kroku

Jeśli lubicie długie weekendowe śniadania na słodko, to koniecznie usmażcie te rewelacyjne omlety i zjedzcie je ze swoimi ulubionymi dodatkami.

omlety Bartka

Omlety Bartka przepis

Wypieki Beaty
Przepis na mocno puszyste i lekkie omlety idealne na śniadanie i nie tylko.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 20 minut
Czas wykonania 30 minut
Czas całkowity 50 minut
Porcje 10
Składniki

składniki na puszyste omlety Bartka

Instrukcja
 

Jak zrobić puszyste omlety Bartka

  • Białka z jajek należy ubić na sztywną pianę (można dodać szczyptę soli – piana będzie się lepiej trzymać)
    5 białek, 1 szczypta soli
  • Żółtka utrzyj z cukrem.
    5 żółtek, 100 g cukru
  • Wszystkie sypkie produkty (mąkę, budyń, proszek do pieczenia) przesiej razem przez sitko.
    10 łyżek mąki pszennej, 1 opakowanie budyniu waniliowego, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • Dodaj powoli mąkę do żółtek regulując konsystencję mlekiem. Ciasto musi być konsystencji odrobinę gęstszej od ciasta naleśnikowego (jak będzie za gęste to nie urośnie na patelni)
    ok 1,5 szklanki mleka
  • Na koniec dodaj 3 łyżki oleju rzepakowego oraz połącz z pianą z białek delikatnie mieszając łyżką (nie ubijaczką! bo rozbijecie strukturę piany).
    3 łyżki oleju rzepakowego
  • Usmaż omlety na małej patelni (16cm) na odrobinie oleju rzepakowego na średnim ogniu pod przykryciem, aby omleciki urosły.
  • Tuż przed ścięciem góry przełóż omlet na drugą stronę i podsmaż jeszcze chwilę.
  • Podaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.
Notatki
Idealnie smakują ze słodkim dodatkiem ale również są świetne z podgrzaną kukurydzą z puszki Jeżeli podana porcja jest dla Was za duża to należy przyjąć, że na jedno jajko przypadają dwie łyżki mąki a resztę składników dodajemy proporcjonalnie.
Prywatne
Słowa kluczowe puszyste omlety
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
omlety Bartka

Puszyste omlety śniadaniowe – uwagi

Ostatnio kolega się dopytywał dlaczego na blogu nie ma przepisu na omlety, które robi mój mąż Bartosz (a robi je nieziemskie).

Po tym zapytaniu pomyślałam sobie – no właśnie, dlaczego do tej pory nigdy nie podałam tego przepisu?

Teraz nadrabiam te zaległości – zapewne ku ogromnej uciesze wszystkich tych, którzy mieli szczęście być u nas na śniadaniu :)

Zapraszam po przepis na puszyste omlety mojego męża.

Zachęcam was również do wypróbowania innych moich przepisów na placuszki idealne na śniadanie.

omlety Bartka

 Polecane przepisy na omlety i placki

Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na rewelacyjne omlety świetne na śniadanie i deser.