Pieczone faworki

Przepis na pieczone faworki z piekarnika

Dziś u mnie faworki inaczej – inaczej, bo zamiast smażenia są pieczone. Taki pieczony chrust jest sporo mniej kaloryczny od tradycyjnych faworków, więc będą idealne dla osób na diecie redukcyjnej. Takie faworki pieczone to również idealny deser dla osób, które nie lubią tłustych i smażonych słodkości. Zobaczcie mój przepis krok po kroku i sprawdźcie jak zrobić faworki pieczone w piekarniku.

Faworki z piekarnika – uwagi

W tym roku postanowiłam wypróbować przepis na pieczone faworki, bo byłam bardzo ciekawa czy będą smakowały podobnie. Przygotowanie jest bardzo podobne, ale zamiast smażenia faworków w głębokim tłuszczu piecze się je w piekarniku.

Jak zrobić faworki w piekarniku – wskazówki

Ciasto na faworki przygotowujemy bardzo podobnie jak ciasto na tradycyjne smażone faworki – tu je dodatkowo schładzamy w lodówce i dopiero wtedy cieniutko wałkujemy. Ciasto na faworki porządnie „wybiłam” wałkiem, więc przy pieczeniu sporo urosły i również zrobiły się im pęcherzyki powietrza. Pamiętajcie tylko przy wałkowaniu, żeby podsypywać jak najmniejszą ilością mąki – tylko tyle, aby ciasto nie przywierało. Jeśli dodacie za dużo mąki, to faworki będą twardawe. Faworki dzielicie na paski i przekładacie przez nacięcie w środku, a potem układacie na dużej blaszce z piekarnika.

Jak piec faworki w piekarniku?

Faworki piecz w rozgrzanym piekarniku (u mnie w temperaturze 160 stopni i trybie termoobiegu) przez około 8 minut – aż lekko urosną i się zrumienią. Obserwuj faworki podczas pieczenia, bo ich czas pieczenia może być troszkę różny – zależnie od grubości faworków.

Gotowe ciastka ostudź lekko i zjedz jeszcze ciepłe – wtedy są najlepsze.

Oczywiście takie faworki pieczone są bardziej suche od smażonych (wersja light jednak zobowiązuje ;)) dlatego proponuję podać do nich konfiturę lub dżem. Jeśli bardziej interesuje Was tradycyjna forma, to zapraszam po przepis tutaj.

Zachęcam Was jednak także do wypróbowania takich faworków. Z podanej porcji otrzymacie dwie blachy faworków – co da spory talerz słodkości :)

Dodam jeszcze, że 100 g tradycyjnych smażonych faworków ma ponad 500 kalorii, a 100 g tych pieczonych ma około 300 kalorii – fajnie prawda?

A niżej moje pierwsze zdjęcia pieczonych faworków – jak patrzę na moje stare zdjęcia, to nie mogę uwierzyć, jak wiele się nauczyłam :)

Przepis znaleziony  na blogu Czekolada na gorąco.

Polecane przepisy na Tłusty Czwartek

Koniecznie wypróbuj również inne moje przepisy idealne na Tłusty Czwartek i okres karnawału. Na blogu jest ich spory wybór, a ja tu polecam między innymi takie trzy przepisy: