Placki na kwaśnym mleku
Przepis na pyszne placuszki na kwaśnym mleku
Przepis na puszyste placki na zsiadłym mleku to klasyka, która podbije serca wszystkich wielbicieli śniadań. Te puszyste placki, przygotowane na bazie zsiadłego mleka, urzekają delikatnością i aromatem tradycyjnych placków. Prosty w wykonaniu przepis gwarantuje puszystość i niepowtarzalny smak, czyniąc poranek wyjątkowym. Spróbuj tego przepisu, by zaserwować sobie i bliskim wyjątkowe śniadanie!
Spis treści
Placki na kwaśnym mleku przepis krok po kroku
Jeśli lubisz kwaśne mleko i lubisz placuszki na słodko, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Placki na kwaśnym mleku przepis
Składniki
składniki na placki na zsiadłym mleku
- 180 ml mleka (- jeśli masz to zsiadłego)
- 2 łyżeczki octu spirytusowego (jeśli używasz od razu zsiadłe mleko, to nie używasz octu!)
- 150 g mąki pszennej ((1 szklanka) )
- 2 łyżki cukru ( – użyłam cukru z wanilią)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 jajko rozmiar L ( rozmiar L)
- 2 łyżki masła (rozpuszczonego)
Instrukcja
Jak zrobić placki na kwaśnym mleku
- Do mleka wlej ocet i odstaw na 10 minut.180 ml mleka, 2 łyżeczki octu spirytusowego
- W misce umieść pozostałe składniki w misce, dodaj mleko i wymieszaj dokładnie – ale tylko do połączenie składników.150 g mąki pszennej, 2 łyżki cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki sody, 0,5 łyżeczki soli, 1 jajko rozmiar L, 2 łyżki masła
- Odstaw ciasto na 10 minut – powinny się na powierzchni pojawić bąbelki.
- Nie mieszaj już ciasta, tylko nakładaj łyżką ciasto na rozgrzaną patelnię lekko posmarowaną olejem.
- Smaż aż na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza, wtedy delikatnie przewróć placki na drugą stronę i smaż 1-2 minuty.
- Podaj z ulubionymi dodatkami :)
Notatki
Prywatne
Składniki Odżywcze
Puszyste placki z kwaśnym mlekiem – uwagi
Dobrych placuszków nigdy dość, wiec mam znowu dla was fajny przepis na placki na kwaśnym mleku. A w zasadzie na zsiadłym mleku, które robimy sami tuż przed przygotowaniem placuszków. Wystarczy dodać do mleka trochę octu (użyłam ocet spirytusowy), poczekać 10 minut i zsiadłe mleko gotowe. Placki przygotowane na takim mleku (i na sodzie) są wyjątkowo puszyste i co oczywiste – pyszne :D Z podanej porcji wyszło mi 13 placków – taka ilość idealna dla 2-3 osób. Jeśli macie w domu więcej żarłoków, to zróbcie od razu podwójną porcję.
Zapraszam was także do wypróbowania innych przepisów na placuszki :)
Polecane przepisy na placki na śniadanie
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne placuszki. Na blogu jest ich bardzo duży wybór, a ja tu polecam tak na szybko takie trzy przepisy:
