Przepis na ciasto Biscoff
Przepis na ciasto z kremem Biscoff i ciastkami Lotus
Upiecz dziś ze mną super proste i szybkie ciasto Biscoff. To ciasto pieczone jest z ciasteczkowym kremem Biscoff oraz pokruszonymi ciasteczkami Lotus. Do tego to ciasto przygotujesz bez użycia miksera! Ciasto pieczone jest w niedużej formie, więc sprawdzi się idealnie przy mniejszej ilości osób. Podaj ciasto z polewą czekoladową i kremem Biscoff, aby jeszcze bardziej podkręcić jego smak. Zobacz mój przepis i sprawdź jak zrobić ciasto z kremem Biscoff.
Spis treści
Proste ciasto Biscoff przepis krok po kroku
Jeśli lubisz proste i szybkie ciasta, do których przygotowania nie musisz nawet wyciągać miksera, to koniecznie wypróbuj ten przepis.
Ciasto Biscoff przepis z filmem
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o wielkości około 20/20 cm.
Składniki
składniki na ciasto Biscoff
- 150 g mąki pszennej (1 szklanka)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/4 łyżeczki soli
- 30 g ciastek Lotus (zmielonych na proszek – 4 ciastka)
- 100 g cukru (1/2 szklanki)
- 60 g oleju (1/3 szklanki)
- 40 g kremu Biscoff (2 bardzo czubate łyżeczki)
- 120 g jogurtu greckiego (1/2 szklanki – w temp. pokojowej)
- 2 jajka (rozmiar L – w temp. pokojowej)
składniki na wierzch ciasta
- 50 ml śmietany kremówki
- 50 g gorzkiej czekolady
- ok 20 g kremu Biscoff (1 bardzo czubata łyżeczka)
- ciastko Lotus (pokruszone – opcjonalnie)
Instrukcja
Jak zrobić ciasto Biscoff z kremem ciasteczkowym krok po kroku
Krok 1 – przygotowania
- Formę do pieczenia posmaruj masłem i wysyp mąką, albo wyłóż papierem do pieczenia.
- Rozgrzej piekarnik do 170 stopni (termoobieg) lub 180 stopni (tryb góra/dół).
- Zmiksuj albo bardzo porządnie pokrusz ciastka Lotus.30 g ciastek Lotus
Krok 2 – przygotuj suche składniki ciasta
- Przesiej razem przez sitko mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sól.150 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1/4 łyżeczki soli
- Dodaj do mieszanki zmielone ciastka i wymieszaj razem.
Krok 3 – przygotuj mokre składniki ciasta
- Do miski przesyp cukier, dodaj olej i jajka.100 g cukru, 60 g oleju, 2 jajka
- Dodaj krem Biscoff oraz jogurt grecki – zmieszaj razem rózgą kuchenną.40 g kremu Biscoff, 120 g jogurtu greckiego
Krok 4- połącz składniki
- Wlej mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj łyżką albo rózgą.
- Przełóż ciasto do przygotowanej formy do pieczenia.
Krok 5 – upiecz ciasto
- Piecz ciasto w rozgrzanym piekarniku przez 30-35 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ciasto ostudź.
Krok 6 – udekoruj ciasto
- Podgrzej śmietanę kremówkę i gdy będzie gorąca dodaj do niej posiekaną czekoladę – mieszaj aż czekolada się rozpuści i otrzymasz gładką polewę.50 ml śmietany kremówki, 50 g gorzkiej czekolady
- Ostaw polewę czekoladową do lekkiego ostudzenia.
- Posmaruj czekoladą wierzch ciasta.
- Krem Biscoff krótko podgrzej, aby stał się lekko płynny (ja go podgrzałam 20 sekund w mikrofalówce) i polej nim wierzch czekolady.ok 20 g kremu Biscoff
- Łyżeczką przemieszaj delikatnie czekoladę z kremem, aby powstały esy floresy.
- Na koniec posyp ciasto pokruszonym ciastkiem.ciastko Lotus
Film
Notatki
Prywatne
Składniki Odżywcze
Ciasto Lotus z kremem Biscoff i ciasteczkami – uwagi
Przepis na ciasto Biscoff wypatrzyłam na blogu Julie Marie Eats i postanowiłam go wypróbować – szczególnie, że akurat kupiłam w Dealz duży słoik kremu :) Samo ciasto jest niezwykle proste i szybkie do przygotowania i to nawet bez użycia miksera. W zupełności wystarczy zwykła miska i łyżka albo rózga kuchenna. Ciasto jest na niedużą formę do pieczenia – chociaż ja i tak podzieliłam je na 16 porcji :) Jedyne co zmieniłam, to zrezygnowałam z maślanego kremu na wierzchu – nie przepadam, za takimi kremami i chciałam chociaż troszkę ograniczyć kaloryczność ciasta. Ja zdecydowałam się na zwykłą polewę czekoladową z gorzkiej czekolady i odrobinę kremu Biscoff.
Jeśli chcesz upiec ciasto w większej blaszce, to mnożąc produkty x 1,5 możesz je upiec formie o wielkości około 24/24 cm.
Jakie składniki są niezbędne do upieczenia ciasta Lotus?
Do upieczenia ciasta będziesz potrzebować kilku podstawowych składników – a przede wszystkim oczywiście ciasteczkowego kremu Biscoff. Ja jak pisałam wcześniej kupiłam spory słoik w Dealz, ale wiem, że nie zawsze jest on tam dostępny. W takich przypadkach zamawiam krem na allegro. Ciastka Lotus z kolei bez problemu kupisz w Biedronce – są tam w stałej sprzedaży oraz oczywiście w Dealz – też są praktycznie zawsze. Co poza tym?
- jogurt – u mnie to gęsty jogurt grecki – kupiony w Lidlu w tym ogromnym opakowaniu, możesz zastąpić zwykłym jogurtem naturalnym, ale lepiej wybierz któryś z gęstych – jak np. Bakomy
- olej – u mnie to olej rzepakowy, ale możesz też użyć inny olej, a nawet rozpuszczony olej kokosowy lub rozpuszczone i ostudzone masło
- czekolada – na wierzch ciasta rozpuściłam gorzką czekoladę, aby ciasto nie było zbyt słodkie. Jeśli wolisz słodkie ciasta, to możesz użyć mleczną czekoladę – tylko wtedy rozpuść ją w maksymalnie 25-30 ml kremówki i poczekaj aż zgęstnieje zanim polejesz nią ciasto
- śmietana kremówka – u mnie to śmietana z kartonika (Łaciata) o zawartości tłuszczu 30%, możesz użyć również inną kremówkę, ale wybierz taką płynną
Jak urozmaicić ciasto Biscoff?
Jeśli chcesz urozmaicić i podkręcić trochę smak ciasta, to możesz również do samego ciasta dodać trochę posiekanej czekolady albo czekoladowych kropelek :)
Ile kcal ma ciasto z kremem Biscoff?
W tabelce pod przepisem podałam kaloryczność dla 100 g ciasta (to kaloryczność przy pokrojeniu ciasta na 6 równych kawałków). Jeśli ciasto pokroisz na 16 mniej więcej równych kawałków, to każdy z nich będzie miał około 167 kcal (podaję kaloryczność przy produktach, które ja użyłam).
Jak przechowywać ciasto Biscoff?
Jeśli chcesz, aby ciasto dłużej postało, to najlepiej przełożyć je do szczelnego pojemnika z pokrywką. Wtedy nie będzie obsychać i będzie dłużej miękkie i świeże. Ciasto można też zamrozić na około 3 miesiące.
Jak już masz słoik kremu Biscoff i nie wiesz co z nim jeszcze zrobić, to ja mogę polecić pyszne i puszyste babeczki Biscoff :)
Polecane przepisy na proste ciasta bez miksera
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na super proste i szybkie ciasta i inne wypieki, które przygotujesz bez użycia miksera. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy, a dużo więcej na blogu :)
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Ciasto Lotus Biscoff przepis
Zapraszam dziś na super prosty i szybki przepis na ciasto z kremem Biscoff, które przygotujesz nawet bez użycia miksera. To ciasto na małą formę, więc będzie idealne przy mniejszej ilości osób do jego zjedzenia. Ciasto ma proste i łatwo dostępne składniki, a do tego świetnie smakuje i długo zachowuje świeżość. Zobacz mój dokładnie opisany przepis krok po kroku, ze zdjęciami z przygotowań oraz z krótkim filmem video, gdzie pokazuję jak ja zrobiłam to ciasto. Koniecznie wypróbuj przepis i daj znać w komentarzu jak ci smakowało :)