Przepis na prosty deser truskawkowy
Przepis na bardzo prosty i szybki deser z truskawek z bitą śmietaną
Jeśli szukasz prostego, pysznego i orzeźwiającego deseru na lato, ten deser truskawkowy z budyniem, bitą śmietaną i frużeliną będzie strzałem w dziesiątkę! Warstwowy, lekki i pełen owocowego smaku – idealny zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Świetnie sprawdzi się na letnie przyjęcia, rodzinne spotkania albo po prostu jako słodka chwila przyjemności w ciągu dnia. Spróbuj koniecznie – ten deser znika szybciej, niż się go przygotowuje!
Spis treści
Prosty deser truskawkowy przepis krok po kroku
Jeśli lubisz proste, kremowe desery z owocowym dodatkiem, to koniecznie przygotuj ten pyszny deser w szklankach.
Deser truskawkowy przepis z filmem
Wyposażenie
- 4 pucharki lub szklaneczki do deserów
Składniki
składniki na budyniowy krem truskawkowy
- 1 opakowanie budyniu truskawkowego (u mnie z cukrem o wadze 60 g)
- 400 ml mleka (1⅖ szklanki)
- cukier (- wg producenta, jeśli budyń jest bez cukru)
- 250 ml śmietany kremówki (mocno schłodzonej)
- 1 łyżka cukru pudru
składniki na frużelinę truskawkową
- 250 g truskawek
- ok 50 g cukru (¼ szklanki)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- ok. 40 ml wody
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej (plus odrobina zimnej wody)
dodatkowe składniki do deseru truskawkowego
- 4 biszkopty (lub inne ciastka – opcjonalnie)
- truskawki (świeże do dekoracji)
Instrukcja
Jak zrobić deser truskawkowy krok po kroku
Krok 1 – przygotowanie budyniu truskawkowego
- Z 400 ml mleka odlej około 100 ml do miseczki i dodaj do niego proszek budyniowy i cukier jeśli masz budyń bez cukru – wymieszaj.1 opakowanie budyniu truskawkowego, 400 ml mleka, cukier
- Pozostałe mleko przelej do rondelka i zacznij podgrzewać.
- Dodaj do mleka w rondelku rozmieszany budyń i razem dokładnie zmieszaj – gotuj aż otrzymasz gęsty budyń.
- Gorący budyń od razu przykryj z wierzchu folią spożywczą i odstaw do zupełnego wystudzenia.
Krok 2 – przygotowanie frużeliny z truskawek.
- Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój owoce na mniejsze kawałki – umieść je w rondelku.250 g truskawek
- Dodaj do truskawek cukier, sok z cytryny, oraz wodę – wymieszaj i zagrzej.ok 50 g cukru, 1 łyżeczka soku z cytryny, ok. 40 ml wody
- Gotuj tak truskawki aż się lekko rozpadną.
- Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z niedużą ilością wody.1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- Wlej rozpuszczoną mąkę do gotujących się truskawek i mieszaj aż całość się zagęści.
- Odstaw truskawki do wystudzenia.
Krok 3 – przygotowanie bitej śmietany
- Kremówkę przelej do wysokiej miski, dodaj cukier puder i zmiksuj razem na wysokich obrotach aż otrzymasz gęstą bitą śmietanę.250 ml śmietany kremówki, 1 łyżka cukru pudru
- Odłóż do miseczki 3-4 łyżki bitej śmietany – będzie do dekoracji deseru.
Krok 4 – przygotowanie kremu truskawkowego
- Zdejmij ze schłodzonego budyniu folię spożywczą.
- Dodaj do budyniu 2-3 łyżki bitej śmietany i delikatnie razem wymieszaj.
- Dodaj resztę bitej śmietany i dokładnie wymieszaj – jeśli masa nie chce się wymieszać na jednolity krem, to możesz go krótko zmiksować mikserem na niskich obrotach.
Krok 5 – złożenie deseru
- Na dno pucharków połóż lekko połamane ciastka – jeśli używasz.4 biszkopty
- Nałóż do pucharków krem budyniowy.
- Na krem nałóż wystudzoną frużelinę z truskawek.
- Udekoruj na koniec deser truskawkowy odłożoną bitą śmietaną.
- Możesz też dodać świeże truskawki oraz ciastka.truskawki
Film
Uwagi
Prywatne
Wartości Odżywcze
Prosty budyniowy deser z truskawek – uwagi
Nie często robię swojej rodzinie obiad z typowym deserem, więc gdy ostatnio zobaczyli na stole pucharki z truskawkowym deserem byli nieźle zdziwieni :) Mam nadzieję, że nie pomyślą sobie, że mogą teraz oczekiwać na takie niespodzianki co obiad ;) Desery wszystkim bardzo zasmakowały, więc dzielę się tutaj tym prostym a jednocześnie bardzo efektowym deserem truskawkowym.
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania deseru truskawkowego?
Do przygotowania takiego deseru w pucharkach albo szklankach potrzebujesz jedynie kilku podstawowych składników. Poniżej podaję skróconą listę produktów, które użyłam oraz ewentualne zamienniki.
- budyń – użyłam budyń na 500 ml mleka, mój budyń był już z cukrem, więc przy jego gotowaniu nie dodawałam już cukru. Jeśli masz budyń bez cukru, to dodaj go tyle ile podaje producent na opakowaniu.
- mleko – u mnie mleko UHT użyłam śmietankę w kartoniku o zawartości tłuszczu 30%, pamiętaj, że śmietana musi być bardzo dobrze schłodzona przed jej miksowaniem, inaczej się nie ubije!
- truskawki – do frużeliny użyłam świeże truskawki, ale poza sezonem, możesz użyć mrożone owoce – nie musisz ich wcześniej rozmrażać. Wrzuć zamrożone owoce do rondelka, dodaj cukier, wodę i sok z cytryny i podgrzewaj, aż owoce zaczną się rozpadać
Czy można zrobić deser budyniowy z innymi owocami?
Oczywiście, możesz ten deser zrobić z innymi owocami i innymi smakami. Możesz tu przygotować np. budyń malinowy, albo nawet zwykły śmietankowy lub waniliowy. A frużelinę owocową zrobić z innych owoców – świetnie się sprawdzą wszystkie owoce jagodowe, borówki, maliny, ale również większe owoce – jak brzoskwinie, jabłka, czy też mango. To większe owoce pokrój na mniejsze kawałki przed ich podgrzewaniem.
Bardzo ciekawie może smakować ten deser w wersji z czekoladowym budyniem oraz frużeliną wiśniową posypany dodatkowo tartą czekoladą mleczną lub gorzką :)
Jak podawać deser truskawkowy?
Deser z truskawek najlepiej podać tuż po przyrządzeniu. Ale może on też spokojnie postać kilka godzin w lodówce i poczekać na porę obiadową. Deser fajnie wygląda i jeszcze lepiej smakuje z dekoracją ze świeżych przekrojonych truskawek. Możesz też dodać jak ja kawałek ciastka lub biszkopta, a nawet posypać odrobiną tartej czekolady – w tym przypadku polecałabym białą czekoladę.
Mam nadzieję, że taki letni deser truskawkowy zasmakuje twoim bliskim tak bardzo jak mojej rodzinie i będziesz wykorzystywać ten przepis do przygotowania deserów również w innych smakach. Będzie mi bardzo miło jeśli podzielisz się potem swoimi wrażeniami w komentarzu pod przepisem.
Ps. Przy okazji polecam obserwowanie mojego profilu na instagramie, gdzie również znajdziesz moje przepisy w łatwej do zapisania na później formie.
Polecane przepisy na desery truskawkowe
Koniecznie wypróbuj również inne moje przepisy na pyszne słodkości z truskawkami. Na blogu znajdziesz mnóstwo pomysłów na przepyszne ciasta, babeczki czy też ciasteczka. A tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy.
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Prosty deser truskawkowy przepis
Szukasz lekkiego i szybkiego deseru idealnego na lato? Ten deser truskawkowy z budyniem, bitą śmietaną i frużeliną z truskawek to doskonały wybór! Jest prosty w przygotowaniu, a przy tym wygląda efektownie i smakuje rewelacyjnie – słodki, kremowy i pełen owocowego, letniego smaku. To świetna propozycja zarówno dla dzieci, jak i dorosłych, sprawdzi się na każdą okazję – letnie przyjęcie, rodzinny obiad czy deser do popołudniowej kawy. W deserze znajdziesz idealnie uzupełniające się warstwy: budyń truskawkowy zmieszany z bitą śmietaną oraz frużelinę z truskawek, która dodaje orzeźwiającej nuty, do tego spód z ulubionych biszkoptów lub ciasteczek, które dodają smaku i tworzą kolejną warstwę.
Przepis jest dokładnie opisany krok po kroku, z dołączonymi zdjęciami z przygotowań, które pomogą w każdej fazie, oraz krótkim filmem, w którym pokazuję, jak przygotować ten deser od początku do końca. Jeśli szukasz pomysłu na prosty deser truskawkowy, który zachwyci smakiem i wyglądem – koniecznie wypróbuj ten przepis! To prawdziwy smak lata w szklance!