Domowe nachos
Przepis na domowe nachosy i sos guacamole
Nic nie pobije tego pysznego i prostego przepisu na szybką przekąskę, który każdy może przygotować w domu! Aby zrobić swoje własne nachos, potrzebujesz tylko kilku prostych składników – przede wszystkim mąki kukurydzianej, oliwy z oliwek oraz przypraw. Upieczone nachosy podaje z guacamole, kwaśną śmietaną lub sosem salsa, aby nadać im jeszcze więcej smaku. Zobacz mój przepis i przygotuj je na wieczorne oglądanie ulubionych seriali. Teraz możesz cieszyć się pysznymi i chrupiącymi nachos z domowego piekarnika.
Spis treści
Domowe nachosy przepis krok po kroku
Domowe nachos przepis
Składniki
składniki na ciasto na nachos:
- 120 g mąki pszennej
- 120 g mąki kukurydzianej
- 120 ml wody (ciepłej )
- 45 ml oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- chilli (, kolendra itp. – ewentualnie przyprawy do posypania)
Instrukcja
Jak zrobić domowe nachos krok po kroku
- Ze wszystkich składników zagnieć ciasto – możesz to zrobić mikserem (z hakiem lub świderkami).120 g mąki pszennej, 120 g mąki kukurydzianej, 120 ml wody, 45 ml oliwy z oliwek, 1 łyżeczka soli, chilli
- Gotowe ciasto przykryj i odstaw na około 15 minut (u mnie leżało w woreczku dużo dłużej i czekało na pieczenie).
- Odrywaj kawałki ciasta i wałkuj je na bardzo cienki placek – mniej więcej 1-2 mm, pokrój placek na mniejsze kawałki.
- Ułóż nachosy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez około 15 minut w 160 stopniach (termoobieg)
- Po upieczeniu ostudź.
Jak zrobić sos gaucamole:
- Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i obierz ze skórki.1 awokado
- Rozgnieć awokado widelcem, aż utworzy papkę.
- Limonkę umyj, a następnie kilkakrotnie poturlaj nią (mocno dociskając ręką) po blacie – owoc dzięki temu trochę zmięknie i łatwiej będzie z niego wycisnąć sok.1 limonka
- Wyciśnięty sok z limonki dodaj do awokado i wymieszaj.
- Przypraw do smaku solą, pieprzem i ewentualnie chilli.sól
Prywatne
Domowe nachosy – wskazówki
Lubię domowe wersje popularnych przysmaków, bo są dużo zdrowsze od oryginałów, a często smaczniejsze, bo możemy je zrobić „pod swój smak” :)
Dlatego, gdy wypatrzyłam przepis na domowe nachos w ulotce Tupperware, to szybko go wypróbowałam (nie potrzebowałam nawet do tego pretekstu pod postacią imprezy ;)).
Ciasto robi się bardzo szybko (potrzebujecie tylko kupić wcześniej mąkę kukurydzianą – chociaż robiłam je też na mące ryżowej).
Wychodzi z niego mnóstwo nachosów – jeśli robicie porcję tylko dla domowników, to spokojnie możecie zrobić z połowy porcji.
Jak zrobić nachos?
Z mąki pszennej i kukurydzianej, oliwy oraz wody zagniatamy elastyczne ciasto. Potem wałkujemy je bardzo cienko i tniemy na kawałki.
Potem już nam zostaje pieczenie :)
Takie domowe nachosy możecie przygotować sobie w różnych smakach – ja zrobiłam w wersji na słono oraz posypane chilli.
Świetnie będą też smakować z innymi przyprawami oraz posypane ziołami – np. kolendrą.
Z czym podać nachosy?
Do nachos podajcie ulubione sosy lub dipy – mi świetnie smakowały z prostym sosem guacamole oraz z hummusem, a mój mąż dodatkowo jadł z domowym sosem paprykowym na ostro :)
Poniżej podaję również przepis na taki prosty sos guacamole wykorzystujący tylko awokado i limonki.
Polecam również paluchy z ciasta drożdżowego – równie idealne do podgryzania :D
Polecane przepisy na przekąski
Jeśli lubicie w domu coś sobie przegryźć przed telewizorem, albo urządzacie właśnie jakąś imprezę, to wypróbujcie również inne moje przepisy na proste i pyszne przekąski. Ja polecam między innymi takie:
Polecane przepisy
Domowe nachos przepis
Wszyscy lubią coś pochrupać w wolnej chwili. W sklepach znajdziemy wiele przekąsek o różnych smakach, jednak, co domowe to na pewno zdrowsze. A może zaskoczyli Cię niespodziewani goście, a nie masz w domu nic czym mógłbyś ich poczęstować? Domowe nachosy przychodzą z pomocą! Są to takie można powiedzieć chipsy, tylko w zdrowszej, domowej wersji. Nachosy to doskonała przekąska również na wieczór filmowy, grilla w ogrodzie, a także możesz je wziąć ze sobą do pracy.
Nachosy świetnie smakują w połączeniu z jakimś dipem lub sosem. Ja oprócz sosu guacamole, wykonałam paprykową pastę Htipiti, którą również się z Tobą podzieliłam. Nachosy z oba dodatkami komponują się nieziemsko.
Jak zrobić nachosy?
Przepis na nachosy nie wymaga od Ciebie wielkich zdolności, jest łatwy i szybki. Aby wykonać nachosy potrzebujesz jedynie mąki, wody, oliwy z oliwek i przypraw do smaku. Zaproś swoje dzieci do wspólnej zabawy i pokaż im, że gotowanie nie jest takie trudne! Może i one niedługo zaskoczą Cię domowym wypiekiem?
Nachosy nie zajmą Ci wiele czasu, a równie szybko przyrządzoną przekąską, która jest doskonałym zamiennikami sklepowych produktów to ekspresowe precle. Ich ogromnym atutem jest to, że nie musisz czekać na ich wyrastanie. Smakują nieziemsko!