Ciasteczka kokosowe z czekoladą
Przepis na ciastka kokosowe z białą czekoladą
Ciasteczka kokosowe z białą czekoladą to niezwykle pyszne i proste do zrobienia ciastka. Te aromatyczne ciasteczka są pieczone z dodatkiem wiórków kokosowych, które nadają im wyjątkowego smaku i chrupkości. Co najlepsze, nie wymagają one wałkowania i wycinania kształtów foremkami – można je łatwo formować w dłoniach. Rozkoszuj się smakiem tych wyjątkowych ciasteczek, które rozpływają się w ustach i są idealne na popołudniową herbatę lub jako słodka przekąska o każdej porze dnia.
Spis treści
Ciasteczka kokosowe z czekoladą przepis krok po kroku
Jeśli lubisz szybkie i proste ciasteczka, których nie musisz wałkować i wycinać, to spróbuj tych słodkich ciasteczek o kokosowym aromacie.
Ciasteczka kokosowe z białą czekoladą przepis
Składniki
składniki na ciasteczka czekoladowe z białą czekoladą
- 125 g masła (miękkiego )
- 200 g cukru pudru ((ale można dać mniej))
- 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- 1 jajko (rozmiar L)
- 300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 80 g wiórek kokosowych
- 100 g białej czekolady ( – posiekanej)
Instrukcja
Jak zrobić ciasteczka kokosowe z czekoladą
- Masło zmiksuj z cukrem i wanilią na puszystą masę.125 g masła, 200 g cukru pudru, 0,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii
- Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i wiórkami kokosowymi.300 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 80 g wiórek kokosowych
- Do masy maślanej dodaj jajko i krótko zmiksuj następnie wsyp porcjami mąkę z wiórkami, dodaj posiekaną czekoladę.1 jajko, 100 g białej czekolady
- Miksuj tylko do połączenia składników – na koniec możesz ciasto krótko zagnieść rękoma.
- Nabieraj dłonią nieduże porcje ciasta – tocz z niego kulki, układaj kulki na blaszce i lekko je rozpłaszcz dłonią – zachowaj między ciastkami odstępy, bo się trochę rozleją w trakcie pieczenia.
- Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 10-15 minut – nie muszą być mocno rumiane z wierzchu – jeśli będą miały lekko złocisty spód, to oznacza, że są już gotowe.
- Zaraz po upieczeni ciasteczka są bardzo miękkie i delikatne, więc nie ściągaj ich od razu z blachy – gdy przestygną to stwardnieją.
Prywatne
Kokosowe ciasteczka z białą czekoladą – uwagi
Te ciasteczka kokosowe z białą czekoladą to niezła gratka dla wielbicieli kokosowych, słodkich smaków :)
Ciacha ślicznie wyglądają, a smakują jeszcze lepiej.
Kokos nie dominuje mocno w smaku, za to z każdym gryzem czujemy go delikatnie na języku, a potem natyka się na kawałeczki rozpuszczonej białej czekolady :)
Jak dla mnie te ciasteczka to rewelacja – delikatne, przepyszne, chrupiące, a do tego dziecinnie proste do wykonania.
Jeśli macie dzieci, to koniecznie zróbcie z nimi ciastka kokosowe.
Samo ciasto przygotujecie spokojnie z pomocą miksera – dzieci będę dodawać składniki, a potem jest najfajniejsza część :)
Dłońmi nabieramy trochę ciasta, toczymy kulkę, kładziemy ją na blaszce i spłaszczamy – tadam – koniec pracy!
Uwierzcie mi – dzieci będą zachwycone – szczególnie, że ciasto ma taką konsystencję, że nie jest mocno lepiące, czy też brudzące – ja nawet pod koniec ciasto wyrobiłam krótko rękoma, aby cała mąka „weszła” do ciasta.
Mi wyszły z tego przepisu 24 duże ciacha – brałam porcje ciasta wielkości mniej więcej piłeczki golfowej.
A wielbicieli kokosowych ciasteczek zapraszam serdecznie na najprostsze na świecie i najpyszniejsze kokosanki :D
Polecane przepisy na proste ciastka
Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na ciastka bez wałkowania i wycinania. Na blogu jest ich niezła kolekcja, w przeróżnych smakach i z różnymi dodatkami. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:
Przepis znalazłam tutaj, ale podaję z moimi zmianami.
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Ciasteczka kokosowe z czekoladą
Przepis na proste kokosowe ciasteczka z białą czekoladą to idealne ciasteczka dla osób lubiących kokosowe smaki. Te ciastka kokosowe to taka ciasteczkowa wersja Rafaello. Proste kruche ciastka z wiórkami kokosowymi są bardzo proste i szybkie do zrobienia, a po upieczeniu smakują niebiańsko! Te słodkie ciasteczka z białą czekoladą przypadną do gusty wszystkim łasuchom.
Kruche ciastka kokosowe
Zobaczcie mój przepis krok po kroku na kokosowe ciasteczka i sprawdźcie jak zrobić ciastka z białą czekoladą i wiórkami kokosowymi. Te proste ciasteczka kokosowe możecie przygotować z dziećmi. Na pewno spodoba się im robienie kuleczek z ciasta na ciasteczka. Po upieczeniu ciasteczka ostudźcie, a potem podajcie je z kubkiem mleka :) Zobaczcie również inne moje przepisy na ciasteczka.