Ciastka owsiano-pistacjowe
Przepis na ciasteczka owsiane z pistacjami i kremem pistacjowym
Jeśli lubisz szybkie i proste wypieki, to te ciastka owsiano-pistacjowe na pewno Ci się spodobają! Zrobiłam je z płatków owsianych, słodkiego kremu pistacjowego i posiekanych pistacji – wyszły chrupiące, pachnące i naprawdę pyszne. Przepis jest banalnie prosty, idealny nawet na zabiegany dzień. Wystarczy kilka składników, miska – szybko i bez zbędnego wałkowania, czy też wycinania ciastek foremkami. Jeśli masz ochotę na coś słodkiego, ale nie chcesz spędzać godzin w kuchni, koniecznie wypróbuj ten przepis. Ja już wiem, że będę do niego wracać!
Spis treści
Ciastka owsiano-pistacjowe przepis krok po kroku
Jeśli lubisz proste i szybkie ciasteczka, które nie wymagają wałkowania i wycinania, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Ciastka owsiano-pistacjowe przepis z filmem
Składniki
składniki na ciastka owsiano-pistacjowe
- 70 g masła (miękkiego)
- 100 g kremu pistacjowego
- 100 g cukru (½ szklanki)
- 1 jajko (rozmiar L)
- 150 g mąki pszennej (1 szklanka)
- 110 g płatków owsianych (1 szklanka)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ok 100 g pistacji (siekanych)
Instrukcja
Jak zrobić ciastka owsiano-pistacjowe krok po kroku
Krok 1 – przygotowania
- Jeśli masz pistacje w skorupkach, to musisz je wcześniej obrać (podaję wagę pistacji bez skorupek!).ok 100 g pistacji
- Włącz piekarnik na grzanie góra dół i temperaturę 180℃ albo na termoobieg i temperaturę 170℃.
- Zmieszaj razem mąkę, płatki owsiane oraz proszek do pieczenia.150 g mąki pszennej, 110 g płatków owsianych, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Dużą blachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
Krok 2 – przygotowanie ciasteczek owsianych z pistacjami
- Zmiksuj razem masło, krem pistacjowy i cukier – wystarczy zmiksować je do połączenia.70 g masła, 100 g kremu pistacjowego, 100 g cukru
- Dodaj jajko i krótko zmiksuj.1 jajko
- Wsyp mąkę z płatkami owsianymi i zmiksuj na niskich obrotach miksera, albo wymieszaj łyżką.
- Dodaj do miski posiekane pistacje.ok 100 g pistacji
- Wymieszaj ciasto łyżką.
Krok 3 – formowanie ciastek pistacjowych
- Dużą łyżką nabieraj porcje ciasta.
- Tocz z niego w dłoniach kulki – moje wychodziły mniej więcej wielkości piłeczki pingpongowej.
- Ułóż ciastka na blaszce zachowując między nimi odstępy.
- Nasadą dłoni lekko spłaszcz każde ciastko.
Krok 4 – pieczenie ciasteczek owsiano-pistacjowych
- Blachę z ciastkami wstaw do nagrzanego piekarnika – na środkową półkę – i piecz je przez około 15 minut – aż będą ładnie rumiane.
- Po upieczeniu ciasteczka ostudź przez ok 10 minut i już w zasadzie możesz je jeść :)
Film
Uwagi
Prywatne
Wartości Odżywcze
Ciasteczka owsiane z pistacjami – uwagi
Razem z moją córką Weroniką uwielbiamy lekko chrupiące ciastka owsiane, szczególnie takie domowe ciasteczka owsiane. Dlatego na blogu jest już kilka fajnych przepisów na ciastka z płatkami owsianymi. A teraz dołączam do tej kolekcji ciastka z kremem pistacjowym i pistacjami. Mimo kremu pistacjowego ciastka nie są zbyt słodkie – dla mnie były wręcz idealne. Do tego dodatek lekko chrupiących orzeszków pistacjowych sprawia, że każdy kęs ciastek smakuje wybornie! Koniecznie wypróbuj ten przepis i zapisz go sobie na później!
Jakie składniki są niezbędne do przygotowania ciasteczek z pistacjami?
Do upieczenia tych ciasteczek pistacjowych będziesz potrzebować kilku podstawowych składników, które dostaniesz w dyskontach takich jak Lidl, Biedronka, Netto a także w większych marketach. Poniżej podaję skróconą listę produktów, które ja użyłam oraz ewentualne zamienniki.
- masło – u mnie to jak zwykle masło extra o zawartości tłuszczu 82%, możesz je zamienić na masło typu mix, albo nawet zupełnie zastąpić masłem roślinnym
- krem pistacjowy – ja użyłam krem pistacjowy z Lidla marki Maribel – jest tam w stałej sprzedaży (w moim sklepie stoi na półkach z dżemami), możesz też użyć inny krem – np. z Biedronki, chociaż tam nie mają go chyba w stałej sprzedaży i pojawia się zwykle przy kuchni włoskiej
- pistacje – do ciasteczek dodałam 100 g pistacji – jest to waga samych orzeszków – bez skorupek! Ja dodałam tu około 70 g solonych pistacji i 30 g niesolonych. Takie solone orzeszki dodały ciastkom fajnego smaku. Jeśli więc masz solone orzeszki, to koniecznie je użyj! W Lidlu możesz kupić już obrane pistacje – w wersji solonej i niesolonej.
- płatki owsiane – ja użyłam płatki owsiane górskie, możesz też użyć zwykłe, takie błyskawiczne też będą ok, ale są one gorsze od zwykłych i górskich pod względem wartości odżywczych
Jak urozmaicić smak owsianych ciastek z pistacjami?
Jeśli masz ochotę, to możesz do tych ciasteczek dodać również inne składniki. Fajnie się np. sprawdzi posiekana czekolada. Zależnie od tego jak bardzo słodkie ciasteczka lubisz, możesz użyć gorzką, mleczną albo białą czekoladę. Tutaj możesz dodać około 50-100 g czekolady posiekanej na mniejsze kawałki. Mogą to też być pastylki, czy też groszki czekoladowe.
Poza czekoladą możesz też dodać inne orzechy – np. włoskie, czy orzechy laskowe. Do tego fajnie się sprawdzą również suszone owoce – rodzynki, czy też morele, brzoskwinie, banany. Te większe owoce warto wcześniej pokroić na mniejsze kawałki.
Jak przechowywać ciastka owsiano-pistacjowe?
Ciasteczka po upieczeniu zupełnie ostudź, a wtedy przełóż je do szczelnego pojemnika z przykrywką. Ciasteczka najlepsze są do jedzenia w przeciągu najbliższych 3-5 dni, chociaż mogą poleżeć również dłużej. Im dłużej będą leżeć tym bardziej będą robić się twardsze i bardziej kruche. Na początku są chrupiące z zewnątrz i lekko miękkie w środku.
Mam nadzieję, że te ciasteczka owsiano-pistacjowe zagoszczą również w twoim domu. Będzie mi bardzo miło jeśli podzielisz się potem swoimi wrażeniami w komentarzu pod przepisem :)
Przy okazji gorąco polecam obserwowanie mojego profilu na instagramie, gdzie również znajdziesz moje przepisy, a możesz je tam sobie łatwo zapisać na później.
Polecane przepisy na wypieki z płatkami owsianymi
Jeśli lubisz płatki owsiane i chętnie wykorzystujesz je w swojej kuchni, to koniecznie wypróbuj również inne moje przepisy z takimi płatkami. Na blogu znajdziesz nie tylko przepisy na pyszne owsianki, ale również na ciekawe słodkie wypieki. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy, a więcej na blogu.
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Przepis na ciasteczka z pistacjami
Szukasz prostego i szybkiego przepisu na coś słodkiego? Te ciastka owsiano-pistacjowe to idealna propozycja! Przygotowałam je z płatków owsianych, kremu pistacjowego i posiekanych pistacji – są chrupiące, aromatyczne i mają cudowny orzechowy smak. To świetny sposób na zdrową, domową przekąskę bez zbędnych dodatków. Przepis krok po kroku, razem ze zdjęciami z przygotowań i filmem, w którym pokazuję dokładnie, jak zrobić ciasteczka, sprawia, że poradzą sobie z nim nawet osoby, które rzadko pieką. Nie potrzeba miksera ani specjalnych umiejętności – wystarczy miska, łyżka i kilka składników.
Te ciasteczka będą świetnym wyborem:
- jako przekąska do szkoły dla dzieci
- na grilla lub piknik ze znajomymi
- do lunchboxa do pracy
- na słodko do kawy czy herbaty
Jeśli więc szukasz pomysłu na ciasteczka owsiane, które robi się błyskawicznie, a do tego mają wyjątkowy smak dzięki pistacjom – koniecznie wypróbuj ten przepis. Z moimi wskazówkami na pewno się uda!