Czekoladowe ciastka z żurawiną i orzechami
Przepis na proste ciastka czekoladowe z żurawinami
Na tegoroczne święta Bożego Narodzenia upiecz takie proste i smakowite czekoladowe ciastka z żurawiną i orzechami. Dodaj do ciasteczek posiekaną czekoladę, aby wzbogacić ich smak i słodkość, a na pewno ciasteczka zasmakują każdemu! Sprawdź mój przepis krok po kroku na czekoladowe ciasteczka z żurawinami i upiecz je jak najszybciej!
Spis treści
Czekoladowe ciastka z żurawiną przepis krok po kroku
Jeśli lubisz chrupiące ciasteczka czekoladowe, to na święta upiecz takie z żurawiną i orzechami.
Czekoladowe ciastka z żurawiną i orzechami przepis
Składniki
składniki na czekoladowe ciastka z żurawiną
- 170 g mąki pszennej (- trochę ponad 1 szklanka)
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 30 g gorzkiego kakao
- 1 jajko (- u mnie L)
- 140 g masła ((miękkiego))
- 1 opakowanie cukru wanilinowego
- 180 g cukru trzcinowego (- niepełna szklanka)
- 50 g orzechów włoskich
- 50 g czekolady białej ((posiekanej))
- 50 g czekolady mlecznej ((posiekanej))
- 100 g suszonej żurawiny
- 1 szczypta soli
Instrukcja
Jak zrobić czekoladowe ciastka z żurawiną
- Masło utrzyj z cukrem trzcinowym i wanilinowym, następnie dodaj jajko.140 g masła, 1 opakowanie cukru wanilinowego, 180 g cukru trzcinowego, 1 jajko
- Zmieszaj razem mąkę, kakao, sodę i sól. Dodaj do masy maślanej.170 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 szczypta soli, 30 g gorzkiego kakao
- Dokładnie wymieszaj (masa będzie dość sztywna).
- Dodaj posiekane orzechy, czekoladę białą i mleczną oraz suszoną żurawinę. Ponownie dokładnie wymieszaj.50 g orzechów włoskich, 50 g czekolady białej, 50 g czekolady mlecznej, 100 g suszonej żurawiny
- Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i za pomocą łyżki nakładaj ciastka na blaszkę (zachowaj duże odstępy między ciastkami, bo się rozpłyną).
- Piecz w piekarniku z termoobiegiem rozgrzanym do 180°C (bez termoobiegu 190°C) przez 15-18 minut.
- Zaraz po upieczeniu ciastka są bardzo miękkie, ale twardnieją, gdy ostygną.
Prywatne
Czekoladowe ciasteczka z żurawiną – uwagi
Gdy zobaczyłam przepis na te czekoladowe ciastka z żurawiną i orzechami włoskimi na stronie Cukierni Lidla od razu pomyślałam o Świętach Bożego Narodzenia – bo przecież one są idealne na taką okazję.
Mocno czekoladowe, z mleczną i białą czekoladą, kakao, suszoną żurawiną i orzechami włoskimi – wszystko to, co w świętach najlepsze. Po ich upieczeniu stwierdzam, że następnym razem dodam do nich olejek pomarańczowy – wtedy to dopiero będzie eksplozja bożonarodzeniowych smaków :)
Zaletą tych ciastek (oprócz oczywiście niesamowitego smaku i różnorodności tekstury) jest ich niezwykła prostota i szybkość wykonania – spodobają się wszystkim osobom, które uważają, że nie umieją piec, albo nie mają na to czasu, a chcieliby przy okazji świąt zjeść coś pysznego :)
Z podanej porcji otrzymacie około 16 dużych ciastek.
Zapraszam też do wypróbowania przepisu na ciasteczka jabłkowo-żurawinowe :)
Polecane przepisy na ciastka czekoladowe
Koniecznie zobacz inne moje przepisy na pyszne czekoladowe ciasteczka. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
