Klopsiki butter chicken
Przepis na drobiowe klopsiki butter chicken – idealne na obiad
Dziś mam dla was przepis na klopsiki z piersi kurczaka w stylu indyjskim. Te pulpeciki z piersi kurczaka są bardzo aromatyczne i przepyszne. Dzięki pieczeniu w piekarniku zamiast smażeniu mają dużo mniej kalorii, więc to idealne danie dla osób na diecie redukcyjnej :) Spróbujcie koniecznie!
Spis treści
Klopsiki butter chicken przepis krok po kroku
Jeśli szukasz pomysłu na pyszny obiad dla całej rodziny, to koniecznie zrób takie kotleciki drobiowe.
Klopsiki butter chicken przepis
Składniki
składniki na drobiowe klopsiki:
- 500 g mięsa z kurczaka ( lub indyka – mielonego )
- 0,5 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka czosnku (granulowanego lub dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę)
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu (mielonego )
- 1 jajko (rozmiar L)
- 2 łyżki bułki tartej
składniki na sos butter chicken:
- 0,5 sztuki cebuli (średniej – posiekanej )
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1 łyżka przyprawy garam masala
- 2 łyżeczki przyprawy curry
- 0,5 łyżeczki mielonej kurkumy
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne ( – opcjonalnie)
- 200 g passaty pomidorowej
- 120 ml wody
- 1 puszka mleczka kokosowego (- takiej ok 400 ml)
- 120 ml jogurtu naturalnego
- 2 łyżki masła
Instrukcja
Jak zrobić drobiowe kotleciki
- Włóż do miski mięso, dodaj przyprawy, jajko i bułkę tartą – dokładnie wyrób mięso.500 g mięsa z kurczaka, 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczka czosnku, 1 łyżeczka słodkiej papryki, 0,5 łyżeczki czarnego pieprzu, 1 jajko, 2 łyżki bułki tartej
- Dużą blachę z piekarnika wyłóż papierem do pieczenia.
- Nabieraj nieduże porcje mięsa i tocz z nich kulki, układaj je na blaszce.
- Piecz klopsiki około 20 minut w 220 stopniach (góra/dół).
- W tym czasie przygotuj sos butter chicken.
Jak zrobić sos butter chicken do klopsików
- Na dużej patelni podsmaż krótko posiekaną cebulę.0,5 sztuki cebuli
- Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, oraz przyprawy – imbir, curry, garam masala, kurkumę i pieprz cayenne – krótko podsmaż.2 ząbki czosnku, 1 łyżeczka mielonego imbiru, 1 łyżka przyprawy garam masala, 2 łyżeczki przyprawy curry, 0,5 łyżeczki mielonej kurkumy, 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- Dodaj passatę pomidorową i wodę – gotuj przez kilka minut.200 g passaty pomidorowej, 120 ml wody
- Mleczko kokosowe dokładnie wymieszaj i dodaj na patelnię – gotuj przez kilka minut – aż sos lekko zgęstnieje.1 puszka mleczka kokosowego
- Na koniec dodaj jogurt naturalny i masło – wymieszaj dokładnie.120 ml jogurtu naturalnego, 2 łyżki masła
- Klopsiki podawaj polane sosem, a do nich dodaj ugotowany ryż, lub chlebki naan.
- Całość możesz posypać posiekaną kolendrą.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Kotleciki drobiowe z sosem butter chicken – uwagi
Znacie indyjskiego kurczaka butter chicken?
Pewnie tak.
Ja przedstawiam wam lekko odmienioną wersję z drobiowymi klopsikami butter chicken.
Przepis wypatrzyłam na blogu Tieghan i od razu wiedziałam, że na pewno pojawi się na moim stole.
Od jakiegoś czasu bardzo rozsmakowałam się w kuchni indyjskiej.
W związku z tym wyłapuję w sieci przepisy z tej aromatycznej kuchni.
Co najważniejsze moja rodzina (poza synem) również pokochała te smaki, więc mam większą motywację, do gotowania w tym stylu.
To danie jest po pierwsze pyszne, po drugie – szybkie do przygotowania, a po trzecie – dietetyczne :)
A to za sprawą drobiowych klopsików, które pieczemy w piekarniku, a nie smażymy.
Jeśli lubicie kuchnię indyjską, albo lubicie poznawać nowe smaki, to koniecznie spróbujcie również curry z mango, curry kokosowo-orzechowe, albo zielone curry ze szparagami.
Polecane przepisy na dania z kurczakiem
Koniecznie wypróbuj również inne moje przepisy na proste i szybkie obiady z piersi kurczaka. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
8 komentarzy
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Zrobiłam i przyznaję, że pycha :) ❤
Uwielbiam te smaki :)
Jak najbardziej dla mnie, uwielbiam indyjskie smaki Zrobię!
Koniecznie Majka, dla mnie są bombowe :)
Wygląda bajecznie, aż mam ochotę na obiad, choć do pory obiadowej u mnie jeszcze sporo :)
Dziękuję bardzo Basia :)
Ale piękna miseczka :D Super wygląda i fajnie nadaje klimatu :)
Dziękuję :)