Naleśniki a la Gundel
7.11.2023
Składniki
składniki na orzechową masę do naleśników
150 g orzechów włoskich
50 g migdałów
około 100 g rodzynek
2-3 łyżki skórki pomarańczowej
0,5 łyżeczki cynamonu (mielonego )
kilka łyżek cukru (- do smaku)
śmietana kremówka
składniki na sos czekoladowy do naleśników
240 ml mleka
50 g gorzkiej czekolady
2 żółtka (u mnie z jajek L)
1 łyżka cukru
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić nadzienie orzechowe do naleśników a la Gundel
1
Orzechy i migdały zmiksuj razem.
150 g orzechów włoskich, 50 g migdałów
2
Dodaj pozostałe bakalie, cukier i cynamon.
około 100 g rodzynek, 2-3 łyżki skórki pomarańczowej, kilka łyżek cukru , 0,5 łyżeczki cynamonu
3
Dolej po trochu śmietanki i rumu - zamieszaj - do konsystencji.
śmietana kremówka, rum
4
Jeśli masa jest zbyt gęsta to dolej więcej śmietanki.
5
Masę nałóż na naleśniki, które zwiń w rulon.
6
Podsmaż naleśniki z obu stron, aż będą rumiane.
7
Już na talerzu polej je sosem czekoladowym.
Jak przygotować sos czekoladowy do naleśników
1
Podgrzej mleko, do gorącego dodaj podzieloną na kostki czekoladę, dokładnie wymieszaj.
240 ml mleka, 50 g gorzkiej czekolady
2
Żółtka utrzyj z cukrem na kogel mogel, stopniowo dodaj do nich lekko przestudzoną czekoladę.
2 żółtka, 1 łyżka cukru
3
Naleśniki możesz skropić odrobiną spirytusu i podpalić :)
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#naleśniki z orzechami
Pięknie podane, ślinka cieknie na widok :)