Sernik cappuccino

Przepis na sernik cappuccino z bitą śmietaną i amaretti

Przepis na sernik cappuccino z bitą śmietaną to wyjątkowa kompozycja smaków, która zachwyca miłośników kawy i słodkich wypieków. Ten sernik łączy w sobie intensywny aromat kawy z kremowym, delikatnym serowym wnętrzem. Na wierzchu ozdobiony jest puszystą bitą śmietaną, która nadaje mu lekkości oraz chrupiącymi ciasteczkami amaretti, dodającymi nuty migdałowe i słodką teksturę. To eleganckie i aromatyczne ciasto jest idealne na specjalne okazje, takie jak uroczyste spotkania rodzinne czy przyjęcia ze znajomymi, zachwycając zarówno smakiem, jak i wyglądem. Polecam!

Sernik cappuccino przepis krok po kroku

Jeśli lubisz lekkie i smakowite serniki o nietypowych smakach, to koniecznie wypróbuj ten przepis.

Sernik cappuccino przepis

Wypieki Beaty

Przepis na pyszny i lekki sernik kawowy z kawą i bitą śmietaną.

3.84 z 6 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 30 minut minut

Czas wykonania 1 hour godz 30 minut minut

4 hours godz

Czas całkowity 6 hours godz

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia włoska

Porcje 12

Składniki

składniki na sernik cappuccino

• 750 g twarogu (tłustego na serniki (użyłam Piątnicy w wiaderku))
• 200 ml śmietany kremówki
• 150 g jogurtu naturalnego
• 3 jajka (rozmiar L)
• 200 g cukru (1 szklanka – lub do smaku)
• 4 lekko czubate łyżeczki kawy rozpuszczalnej ((w proszku))
• 3 łyżki mąki ziemniaczanej

składniki na krem śmietankowy do sernika

• 250 ml śmietany kremówki (zimnej )
• 1-2 łyżki cukru pudru ((lub do smaku))
• trochę kawy rozpuszczalnej (do oprószenia)
• wiórki startej czekolady
• pokruszone ciasteczka ( do posypania)

Instrukcja

 

Jak zrobić sernik cappuccino

• W misie miksera umieść wszystkie składniki sernika i krótko zmiksuj – do połączenia składników.
  750 g twarogu, 200 ml śmietany kremówki, 150 g jogurtu naturalnego, 3 jajka, 200 g cukru, 4 lekko czubate łyżeczki kawy rozpuszczalnej, 3 łyżki mąki ziemniaczanej
• Przelej masę do formy o średnicy 22 cm.
• Piecz sernik w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni (tryb góra/dół) przez około 1,5-2 godziny (przy ruszaniu formą środek sernika nie może się ruszać).
• Po upieczeniu wyłącz piekarnik, drzwiczki lekko uchyl i pozostaw w środku ciasto aż ostygnie.
• Ostudzony sernik schłodź w lodówce przez przynajmniej 4 godziny (ja zostawiłam go na całą noc).
• Zimną śmietanę kremówkę zmiksuj aż będzie gęsta, dodaj cukier puder i krótko zmiksuj.
  250 ml śmietany kremówki, 1-2 łyżki cukru pudru
• Śmietanę wyłóż na sernik.
• Posyp wierzch odrobiną kawy rozpuszczalnej, wiórkami czekolady oraz możesz posypać lekko pokruszonymi ciasteczkami amaretti.
  trochę kawy rozpuszczalnej, wiórki startej czekolady, pokruszone ciasteczka

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowa kluczowe sernik kawowy

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Kawowy sernik z amaretti – uwagi

Sernik cappuccino, a do tego kawka – duet idealny. Jeśli macie jakieś wątpliwości, to sami spróbujcie. Sernik wyszedł delikatniejszy, bo dodałam do niego jogurt naturalny, a kawa rozpuszczalna (użyłam takiej w proszku) nadała ciastu ładny lekko beżowy kolor i kawowy smak. Aby ciasto upodobnić do cappuccino jego wierzch udekorowałam czapą bitej śmietany, a na nią pokruszyłam dodatkowo ciasteczka amaretti i starłam trochę mlecznej czekolady.

Serniczek kawowy wyglądał nieziemsko i sądzę, że będzie się świetnie prezentował przy każdej okazji – świątecznej, urodzinowej, czy też po prostu weekendowej ;) Jeśli lubicie serniki, kawę, bitą śmietanę, to pokochacie to ciasto – jestem tego pewna.

Wypróbujcie również przepis na kawowy sernik na zimno Jamiego Olivera, albo na sernik czekoladowo-kawowy :)

Polecane przepisy na serniki

Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne serniki o różnych smakach i pieczone z różnymi dodatkami. Na blogu jest ich ogromny wybór, a ja tu polecam takie trzy przepisy:

Sernik czekoladowo-pomarańczowy przepis

Sernik dyniowy na zimno przepis z filmem

Sernik Baileys przepis