Marmolada – przepisy dla każdego!

Marmolada to produkt spożywczy wykonany z gotowanych owoców i cukru.

Jest to słodka pasta o gęstej konsystencji, która jest popularna jako dodatek do pieczywa, naleśników, placków i innych wypieków.

Marmolada jest bogata w cukier i kalorie, więc należy spożywać ją umiarkowanie, zwłaszcza jeśli jesteśmy na diecie lub mamy problemy z cukrzycą. Jednakże, marmolada może być także źródłem składników odżywczych, takich jak witamina C, beta-karoten i błonnik.

Witamina C to przeciwutleniacz, który pomaga w utrzymaniu zdrowia układu odpornościowego i zapobiega chorobom. Beta-karoten jest przekształcany przez organizm w witaminę A, która pomaga w utrzymaniu dobrego widzenia oraz zdrowej skóry i włosów. Błonnik pomaga w utrzymaniu dobrego trawienia i zapobiega zaparciom.

Marmolada jest bardzo chętnie używana do nadziewania pączków, albo do kruchych rogalików i ciasteczek. Lepiej się ona sprawdza w tych wypiekach niż dżem, bo pod wpływem temperatury nie zmienia mocno swojej konsystencji i nie wypływa ze słodkich wypieków.