Sugar cookies przepis
Przepis na proste i szybkie kruche ciastka maślane
Jeśli lubisz domowe ciasteczka i lubisz gdy są fajnie chrupiące i jednocześnie lekkie, to koniecznie upiecz te sugar cookies. Z moim przepisem krok po kroku przygotowanie ciasteczek nie sprawi Ci żadnego problemu!
Spis treści
Ciastka sugar cookies przepis krok po kroku
Jeśli lubisz proste, chrupiące maślane ciasteczka, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Sugar cookies przepis
Składniki
składniki na sugar cookies
- 230 g masła (miękkiego )
- 1 szklanka cukru pudru (- 150 g)
- 1 jajko (- u mnie rozmiar L)
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 3 szklanki mąki pszennej ((ewentualnie trochę do dodania do konsystencji i do podsypywania) – 450 g)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Instrukcja
Jak zrobić kruche ciastka sugar cookies krok po kroku
- Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę.230 g masła, 1 szklanka cukru pudru
- Dodaj jajko i wanilię – zmiksuj.1 jajko, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj porcjami do masy maślanej.3 szklanki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Dokończ zagniatanie rękami – w razie potrzeby dodaj więcej mąki – masa ma być miękka, ale nadająca się wałkowania.
- Wałkuj ciasto po kawałkach, wycinaj ciasteczka i układaj je na papierze do pieczenia.
- Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 8-9 minut (do lekkiego zrumienienia krawędzi).
- Zaraz po upieczeniu ciastka są jeszcze miękkie, więc nie ściągaj ich od razu z blachy.
- Po wystygnięciu możesz ciastka udekorować.
Prywatne
Kruche ciasteczka maślane – uwagi
Nazwa cukrowe ciasteczka – nie jest zbyt szczęśliwa – dlatego post nazwałam „sugar cookies”.
Takie ciasteczka są bardzo popularne w Stanach Zjednoczonych i bardzo często piecze się je również na święta Bożego Narodzenia.
Myślę, że nie popełniłabym błędu nazywając je ciasteczkami maślanymi (przepis na takie ciasteczka znajdziecie tutaj).
Zaletą tego przepisu jest, że zagniecionego ciasta nie trzeba schładzać – a nawet jest to nie wskazane.
Ciasteczka nie rosną zbyt mocno, więc można ich dużo zmieścić na blaszce i można na nich odciskać różne wzory.
Świetnie nadają się do lukrowania (przepis na lukier znajdziecie przy moim wpisie o dekorowaniu ciasteczek).
Z podanej porcji otrzymacie około 4 blachy ciasteczek.
Przepis znaleziony tutaj.
Polecane przepisy na kruche ciasteczka
Koniecznie wypróbuj również inne moje przepisy na smakowite chrupiące ciasteczka. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
