Tarta z marchewką i porem
Przepis na zapiekankę z marchewką i porem idealną na obiad
Dziś u mnie tarta z marchewką i porem, która sprawdzi się idealnie jako obiad dla całej rodziny. Możecie ją również podać na kolację, albo na przekąskę w ciągu dnia. Ta tarta to kruche ciasto, dużo warzyw – w tym marchewka i por, oraz fajnie serowe wypełnienie. Spróbujcie koniecznie!
Spis treści
Tarta z marchewką i porem przepis krok po kroku
Jeśli lubicie smakowite tarty na słono, a do tego nie przeszkadza Wam brak mięsa w posiłku, to zróbcie taką warzywną tartę.
Tarta z marchewką i porem przepis
Wyposażenie
- Żaroodporna forma do pieczenia o średnicy około 30 cm.
Składniki
składniki na kruche ciasto do tarty
- 250 g mąki pszennej (- 1 i 2/3 szklanki)
- 100 g masła (zimnego )
- 1 jajko (- rozmiar M)
- 1-2 łyżki wody (zimnej – ewentualnie )
składniki na warzywny farsz do tarty
- 2 marchewki (średnie )
- 100 g pora ((część biała))
- 1 garść fasolki szparagowej (lekko podgotowanej – ewentualnie )
- 80-100 g żółtego sera (tartego (razem z serem kozim ma być ich razem około 200-250 g))
- 1 opakowanie sera koziego ((miałam takie 125 g))
- 2 jajka (- rozkłócone – rozmiar M)
- 4 łyżki kwaśnej śmietany
- sól i pieprz ( do smaku)
- odrobina tymianku i rozmarynu (świeżego )
- 1 garść ziaren słonecznika ( do posypania – ewentualnie)
Instrukcja
Jak zrobić kruche ciasto do tarty
- Z podanych składników zagnieć ciasto – jeśli ciasto się nie klei dodaj odrobinę zimnej wody.250 g mąki pszennej, 100 g masła, 1 jajko, 1-2 łyżki wody
- Ciasto zawiń w folię i schłodź przez około pół godziny.
- Po schłodzeniu ciasto rozwałkuj na wielkość foremki do tarty.
- Nakłuj widelcem, połóż na wierzchu kawałek folii aluminiowej i obciąż ją ziarnami suchego grochu lub fasoli.
- Popiecz ciasto przez 15 minut w 200 stopniach (góra/dół).
Jak zrobić warzywny farsz do tarty
- Marchewkę obierz i pokrój na skośne plasterki (niezbyt grube).2 marchewki
- Pora pokrój również w skośne plastry.100 g pora
- Podsmaż krótko marchewkę i pora na rozgrzanej patelni.
- Serek kozi zmiksuj z jajkami i śmietaną, aż masa będzie gładka, dodaj tarty ser żółty oraz przypraw sola i pieprzem.80-100 g żółtego sera, 1 opakowanie sera koziego, 2 jajka, 4 łyżki kwaśnej śmietany, sól i pieprz
- Wylej masę na podpieczony spód, na wierzchu ułóż marchewkę, pora oraz ewentualnie fasolkę szparagową lub mięso (jeśli używasz).1 garść fasolki szparagowej
- Wierzch posyp odrobiną świeżego tymianku i rozmarynu oraz posyp słonecznikiem.odrobina tymianku i rozmarynu, 1 garść ziaren słonecznika
- Piecz w 200 stopniach (góra/dół) przez około 20 minut – aż masa zrobi się rumiana i będzie ścięta.
- Podawaj na ciepło.
Prywatne
Zapiekanka z marchewką i porem – uwagi
Zapraszam na przepis na obiad.
Dziś poleca się wam tarta z marchewką i porem – na kruchym spodzie, z dodatkiem serka koziego, tartego żółtego sera.
Do tego pełna jest warzyw (użyłam marchewkę, pora i fasolkę szparagową).
Taka zapiekanka warzywna, to bardzo lekki, pożywny i zdrowy obiad (chociaż mój mąż bezskutecznie szukał w niej jakiegokolwiek mięska ;).
Jeśli macie podobny problem ze swoimi połówkami, to spokojnie możecie dorzucić do tarty podsmażone kawałki kurczaka, albo kawałki wędzonego łososia).
Z przepisu otrzymacie tartę o rozmiarze około 30 cm – jeśli zrobicie do niej sałatkę, to swobodnie wystarczy na 4 osoby.
Serek kozi możecie zastąpić np. serkiem kanapkowym albo kwaśną śmietaną – serka razem z tartym żółtym serem powinno być w sumie około 200-250 g.
Zobaczcie również inne moje pomysły na obiad, a szczególnie moje przepisy na zapiekanki.
Inspiracją był dla mnie przepis ze Smaków życia – chociaż bardzo go zmieniłam.
Polecane przepisy na obiad z piekarnika
Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na różne zapiekanki i tarty idealne na obiad i przekąskę. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Zapiekanka z marchewką i porem przepis
Zapraszam na przepis na prosty obiad wegetariański. Ta prosta krucha tarta na słono zapiekana z nadzieniem serowym z serka koziego z marchewką i porem smakuje wyśmienicie zarówno na ciepło jak i na zimno. Wtedy na zimno możecie ją podać jako przekąskę. Przygotujcie do niej prostą sałatkę (polecam wam na przykład sałatkę z brokuła) i zjedzcie taką wytrwaną zapiekankę marchewkową na obiad albo na kolację.
Tarta z marchewką przepis
Zobaczcie mój dokładny przepis na zapiekankę z marchewką i porem i sprawdźcie jak zrobić wytrawną tartę z marchewką. Tarta z serkiem kozim ma wyrazisty smak, a do tego jest prosta do przygotowania. Zobaczcie mój przepis i przekonajcie się jak łatwo ją zrobicie. Zapiekanka marchewkowa to proste i pyszne danie idealne na obiad - sprawdźcie koniecznie. Zobaczcie również inne moje przepisy na zapiekanki i wytrawne tarty.