Tort kokosowy tylko dla dorosłych

Przepis na tort czekoladowo-kokosowy z likierem

Zapraszam dziś na tort kokosowy, do tego bardzo kokosowy i nasączony dodatkowo kokosowym likierem. Taka wersja tortu jest oczywiście tylko dla dorosłych, dlatego sprawdzi się idealnie na urodziny, czy różne imprezy. Gorąco polecam!

Tort kokosowy tylko dla dorosłych przepis krok po kroku

Jeśli szukacie wyjątkowego przepisu na tort nasączony alkoholem, to wypróbujcie ten przepis na kokosowy tort z likierem kokosowym.

Tort kokosowy tylko dla dorosłych przepis

Wypieki Beaty

Przepis na mocno kokosowy tort na czekoladowym biszkopcie.

5 z 3 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 1 hour godz

Czas wykonania 40 minut minut

2 hours godz

Czas całkowity 3 hours godz 40 minut minut

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia polska

Porcje 12

Wyposażenie

• Forma do pieczenia o średnicy 22 cm.

Składniki

składniki na czekoladowy biszkopt do tortu kokosowego

• 4 jajka (rozmiar L)
• 3/4 szklanki cukru (- 150 g)
• 140 g mąki pszennej (niepełna szklanka )
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki gorzkiego kakao (- płaskie)

składniki na krem kokosowy do tortu

• 500 ml śmietany kremówki (mocno schłodzonej)
• 250 g serka mascarpone (zimnego)
• 2 łyżki cukru pudru
• 1 szklanka wiórek kokosowych

składniki na nasączenie do tortu kokosowego

• 100 ml likieru kokosowego
• 100 ml wody (przegotowanej )
• cukier puder (ewentualnie do smaku)

dekoracja tortu kokosowego

• ok 200 g wiórki kokosowe (lub duże kawałki kokosa)
• gorzka czekolada

Instrukcja

 

Jak zrobić czekoladowy biszkopt do tortu kokosowego

• Jajka ubij z cukrem na gęstą, puszystą masę.
  4 jajka, 3/4 szklanki cukru
• W tym czasie przesiej przez sitko obie mąki i kakao (nie trzeba tu używać proszku do pieczenia, ale jeśli musisz, to niech to będzie płaska łyżeczka).
  140 g mąki pszennej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej, 2 łyżki gorzkiego kakao
• Gdy jajka są już ubite dodawaj po trochu mąkę i mieszaj to łopatką (nie mikserem).
• Całość przełóż do wysmarowanej i wysypanej tortownicy (ja wysypałam wiórkami kokosowymi, ale może to być mąka, bułka tarta).
• Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 30-40 minut (sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe).
• Po upieczeniu ciasto upuść na podłogę z wysokości około 60 cm (oczywiście razem z tortownicą), następnie ostudź na kratce.
• Ostudzony biszkopt przekrój na trzy części.

Jak zrobić krem kokosowy do tortu

• Ubij kremówkę razem z cukrem pudrem, pod koniec dodaj stopniowo serek mascarpone.
  500 ml śmietany kremówki, 2 łyżki cukru pudru, 250 g serka mascarpone
• Jedną trzecią masy odłóż (posłuży nam ona do obłożenia wierzchu i boków tortu), do reszty dodaj wiórki kokosowe i delikatnie wymieszaj.
  1 szklanka wiórek kokosowych

Tort kokosowy wykończenie

• Składniki ponczu zmieszaj razem.
  100 ml likieru kokosowego, 100 ml wody, cukier puder
• Ułóż na paterze jeden blat biszkoptu, nasącz ponczem (jeśli nie masz likieru kokosowego, to możesz użyć wody z sokiem z cytryny i odrobiną cukru).
• Wyłóż połowę masy z wiórkami, przykryj drugim blatem i powtórz czynność.
• Na koniec przykryj ostatnim blatem i też go nasącz.
• Odłożoną kremówką wysmaruj wierzch i boki tortu.
• Obsyp tort wiórkami kokosowymi oraz tartą gorzką czekoladę.
  ok 200 g wiórki kokosowe, gorzka czekolada

Notatki

Jeśli chcecie do obłożenia tortu użyć takich większych kawałków kokosa – nic prostszego. Kup orzech kokosowy, Zrób w nim dziurę (przyda się tu pomoc panów), wylej ze środka wodę, podziel kokos na części i oddziel od twardej łupiny. Nożykiem szczelinowym krój cienkie plasterki kokosa, odłóż je do lekkiego podsuszenia. Potem włóż do woreczka, w którym będą przechowywane.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowa kluczowe pijany tort, tort bounty, tort czekoladowo-kokosowy

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Kokosowy tort z czekoladą – uwagi

Na urodziny męża zrobiłam tort kokosowy.

A że panowie lubią mocniejsze trunki, to tort był sowicie zakrapiany ;) i do tego mocno kokosowy.

Kokos przewijał się co chwilę :)

Po pierwsze – do pieczenia biszkoptu wysypałam tortownicę wiórkami kokosowymi.

Po drugie – do bitej śmietany dodałam wiórki kokosowe moczone w wódce,

Po trzecie – biszkopt nasączyłam likierem kokosowym (użyłam najlepszy domowy likier kokosowy) i jeszcze na koniec cały tort obłożyłam dużymi kawałkami kokosa :)

Jak mi wyszedł ten kokosowy tort?

Mówię wam – raj na ziemi :)

Koniecznie upieczcie ten tort dla kogoś wyjątkowego!

Zobaczcie również inne moje przepisy na torty idealne na różne okazje – znajdziecie tu mnóstwo inspirujących pomysłów na torty dla każdego!

Inspiracją do wykonania tego tortu był dla mnie przepis znaleziony na Moich wypiekach

Polecane przepisy na tort

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne domowe torty idealne na różne rodzinne i nie tylko okazje. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Torcik tiramisu przepis

Torcik cytrynowo-borówkowy przepis

Torcik czekoladowo-wiśniowy przepis