Truskawkowe tiramisu
Truskawkowy tort mrożony

ciasto francuskie z truskawkami 1

 

Ciasto francuskie z truskawkami, czyli pochwała prostoty 🙂

Dziś mam dla Was przepis prościutki i szybciutki, ale nie oznacza, to że będzie niesmacznie. Otóż jest baaardzo smacznie 🙂

Kruszący się spód z ciasta francuskiego, na to masa bitej śmietany i truskawki – nie muszę Wam chyba mówić, że połączenie bitej śmietany i truskawek jest połączeniem idealnym? Prawda?

Skoro nie muszę, to nie powiem 😉

Jeśli jeszcze jak ja skusicie się do tego na odrobinę czekolady, to otrzymacie idealne ciasto 🙂

Tylko ostrzegam, bo szybko znika i trzeba robić następne – dobrze, że to tak krótko zajmuje 🙂

ciasto francuskie z truskawkami 2

 

ciasto francuskie z truskawkami 3

 

ciasto francuskie z truskawkami 5

 

ciasto francuskie z truskawkami 7

 

ciasto francuskie z truskawkami 8

 

Ciasto francuskie z truskawkami
 
Autor:
Składniki
  • ciasto francuskie (miałam takie 275 g) - najlepiej kupić takie nie mrożone, to będzie szybciej, jeśli macie mrożone, to trzeba je wcześniej rozmrozić
  • 2-3 łyżki brązowego cukru
  • 250 ml śmietany kremówki - dobrze schłodzonej
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 125 g serka mascarpone - można pominąć, ale dzięki niemu bita śmietana będzie się lepiej trzymać
  • około pół kilograma truskawek
Wykonanie
  1. Ciasto francuskie rozwiń a następnie złóż na pół wzdłuż dłuższego boku.
  2. Nakłuj widelcem na całej powierzchni, lekko spryskaj wodą i posyp brązowym cukrem.
  3. Piecz przez około 20 minut w 200 stopniach - aż ciasto napuszy się i zrumieni.
  4. Ostudź.
  5. Zimną śmietanę kremówkę ubij mikserem, pod koniec dodaj cukier puder i serek mascarpone - krótko zmiksuj - śmietana ma być gęsta.
  6. Nałóż śmietanę na wystudzony spód z ciasta, na wierzchu ułóż przekrojone truskawki.

 

ciasto francuskie z truskawkami 9

 

Truskawkowe tiramisu
Truskawkowy tort mrożony

Related Post