Mega czekoladowe ciasto z gruszkami
Przepis na czekoladowe ciasto z całymi gruszkami
Upieczcie razem ze mną mega czekoladowe ciasto z gruszkami. To ciasto to prawdziwa rozkosz dla podniebienia, a jego przygotowanie nie jest takie trudne. Sami się przekonajcie i upieczcie to ciasto z całymi gruszkami na weekend.
Spis treści
Mega czekoladowe ciasto z gruszkami przepis krok po kroku
Jeśli lubisz mocno czekoladowe ciasta z owocami, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Mega czekoladowe ciasto z gruszkami przepis
Wyposażenie
- Podłużna forma do pieczeniu o długości około 25 cm.
Składniki
składniki na ciasto czekoladowe z całymi gruszkami
- 2 szklanki mąki pszennej (- 300 g)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3/4 szklanki cukru (- 150 g )
- 2 łyżeczki cukru waniliowego ( lub ekstraktu)
- 3 łyżki kakao
- 3/4 szklanki mleka (- 180 ml)
- 1 jajko (rozmiar L)
- 1/4 szklanki oleju (- 60 ml)
- 3 gruszki (- wcześniej podgotowane – zobacz moje uwagi w opisie nad zdjęciami – gruszki mogą być przekrojone wzdłuż na pół)
składniki na sos czekoladowy do ciasta
- 50 g czekolady (gorzkiej lub deserowej )
- 25 g masła ((mniej więcej łyżka))
- 150 ml śmietany kremówki
- 1-2 łyżki cukru pudru ((do smaku))
Instrukcja
Jak zrobić czekoladowe ciasto z całymi gruszkami
- Zmieszaj w misce suche składniki.2 szklanki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 3/4 szklanki cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego, 3 łyżki kakao
- W drugiej misce zmieszaj mokre składniki.3/4 szklanki mleka, 1 jajko, 1/4 szklanki oleju
- Dodaj mokre składniki do suchych i krótko zmieszaj – tylko do połączenia składników (można zrobić to łyżką).
- Przelej ciasto do przygotowanej foremki keksowej.
- W ciasto włóż gruszki tak aby stały.3 gruszki
- Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 50 minut – do suchego patyczka (szczególnie trzeba sprawdzać stopień upieczenia w pobliżu owoców).
- Po upieczeniu ostudzić, posypać cukrem pudrem, lub polać sosem czekoladowym.
Jak zrobić sos czekoladowy do ciasta
- Śmietankę podgrzej razem z masłem i cukrem, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż czekolada się rozpuści, a sos zrobi się gładki.25 g masła, 150 ml śmietany kremówki, 1-2 łyżki cukru pudru, 50 g czekolady
- Odstaw sos do ostudzenia i lekkiego stężenia.
- Podaj ciasto i polej go sosem czekoladowym.
Prywatne
Czekoladowe ciasto z całymi gruszkami – uwagi
Jeśli lubicie moje czekoladowe ciasto z wiśniami, to pokochacie również czekoladowe ciasto z gruszkami :)
Nie dość, że jest ono mega czekoladowe i wilgotne, to jeszcze te gruszki!
Całe owoce otulone czekoladową rozkoszą – pysznie i bardzo reprezentacyjnie.
Ciasto mocno wyrasta i moje gruszki (niezbyt wysokie) zostały „przerośnięte”.
Jeśli chcecie, aby było widać wystające z ciasta gruszki to kupcie takie wysokie, a za to szczuplejsze owoce.
Możecie je też przekroić na pół i takie powtykać do ciasta.
Jak zrobić czekoladowe ciasto z całymi gruszkami – wskazówki
Najpierw odpowiednio przygotujcie gruszki!
Podgotujcie je wcześniej w syropie waniliowym (wg przepisu Donny Hay) i dopiero takie podgotowane użyjcie do pieczenia – będziecie mieć pewność, że będą miękkie i rozpływające się w ustach.
Jeśli nie macie na to czasu, to możecie użyć surowe owoce – tylko wtedy wybierzcie miękkie owoce.
Możecie też wykorzystać gruszki z puszki (ale się mi zrymowało ;).
Podaję przepis na jedną formę keksową (taką średniej długości – około 25 cm).
Zapraszam was także do wypróbowania innych przepisów na ciasta czekoladowe oraz na ciasta z owocami :)
Polecane przepisy na ciasta z gruszkami
Koniecznie zobacz inne moje przepisy na pyszne i proste ciasta pieczone z gruszkami. Tutaj polecam takie trzy przepisy:
Zapraszam was dziś na niezwykle pyszne i jednocześnie bardzo proste czekoladowe ciasto, które możecie przygotować nawet bez użycia miksera. Wystarczy, że wymieszacie składniki łyżką i przelejecie ciasto do przygotowanej foremki. Wtedy do ciasta czekoladowego dodajecie całe gruszki. Jak przygotować gruszki do ciasta? Musicie je oczywiście obrać i usunąć gniazdo nasienne. Możecie je wcześniej podgotować w wodzie z dodatkiem wanilii, wtedy będą jeszcze lepsze. Zobaczcie mój prosty przepis opisany krok po kroku i przygotujcie to idealne jesienne ciasto z gruszkami. Ciasto w którym zatopione są całe gruszki wygląda niezwykle i świetnie smakuje. Szczególnie jeśli podacie je z obłędnym sosem czekoladowym. Powyżej znajdziecie również przepis na taki szybki sos czekoladowy. Możecie go również wykorzystać do innych deserów - polać nim lody, albo placuszki - spróbujcie koniecznie! Wypróbujcie również inne moje wypieki z gruszkami - na blogu znajdziecie mnóstwo inspirujących przepisów. A mega czekoladowe ciasto z gruszkami i to z całymi gruszkami na pewno będzie wam smakowało - gorąco polecam!
4 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Przepis na ciasto czekoladowe z całymi gruszkami
Czekoladowe ciasto z całymi gruszkami przepis
Dzien dobry. CZY ilosc skladnikow mokrych jest dobrze podana? Robilam przed chwila to ciasto I mi sie w ogole nie zmieszaly suche z mokrymi, dopiero po dodaniu wiekszej ilosci oleju I mleka. Dziekuje
Tak – 3/4 szklanki mleka i 1/4 szklanki oleju – ciasto jest gęste. Czasami mąka, mące nie równa i twoja bardziej wchłonęła te mokre składniki :) Fajnie, że dodanie mleka załatwiło sprawę :)
This cake on our table now! Hot and smells delicious. Thank you ;)
Greetings from Kaunas, Lithuania :)
Thank You :)