Sernik malinowy na spodzie brownie
Przepis na malinowy sernik na spodzie z ciasta czekoladowego
Zapraszam na sernik malinowy na spodzie brownie. Tutaj połączenie cięższego i mocno czekoladowego brownie z lekkim i owocowym sernikiem malinowym smakuje wręcz doskonale. Smaki świetnie się uzupełniają i każdy pokocha to ciasto. Spróbujcie koniecznie!
Spis treści
Sernik malinowy na spodzie brownie przepis krok po kroku
Jeśli lubicie ciasta czekoladowe i serniki, to koniecznie spróbujcie tego połączenia sernika i brownie.
Sernik malinowy na spodzie brownie przepis
Składniki
składniki na spód brownie do sernika
- 100 g masła
- 100 g gorzkiej czekolady
- 1 szklanka cukru (- 200 g)
- 2 jajka ((rozmiar L))
- 60 ml mleka
- 1 szklanka mąki pszennej (- 150 g)
składniki na sernik malinowy
- 750 g twarogu na serniki (najlepiej tłustego (użyłam z wiaderka) )
- 1 szklanka cukru (- 200 g)
- 4 jajka (- rozmiar L)
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- mus malinowy
składniki na masę śmietanową do sernika
- 200 g kwaśnej śmietany ( 12 lub 18%)
- 2-3 łyżki cukru pudru ((do smaku))
Instrukcja
Jak zrobić spód brownie do sernika
- Masło pogrzej w rondelku, dodaj połamaną na kostki czekoladę i zamieszaj do jej rozpuszczenia.100 g masła, 100 g gorzkiej czekolady
- Zdejmij rondelek z kuchenki, dodaj cukier i wymieszaj.1 szklanka cukru
- Lekko przestudź masę, a następnie dodaj jajka i krótko zmiksuj, dodaj mąkę i mleko – zmiksuj do połączenia składników.2 jajka, 1 szklanka mąki pszennej, 60 ml mleka
- Przelej ciasto do tortownicy o średnicy 22 cm.
- Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez 20 minut.
- Po upieczeniu lekko ostudź.
Jak zrobić mus malinowy do sernika
- Maliny włóż do rondelka, dodaj cukier i wodę – gotuj na małym ogniu aż owoce się rozpadną.250 g malin, 2 łyżki cukru, 1 łyżka wody
- Przetrzyj owoce przez gęste sitko, ziarenka wyrzuć, a powstały mus ostudź.
Jak zrobić sernik malinowy
- W dużej misce umieść twaróg, jajka, cukier, mąkę ziemniaczaną i ostudzony mus malinowy – krótko zmiksuj – do połączenia składników.750 g twarogu na serniki, 1 szklanka cukru, 4 jajka, 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- Wyłóż masę sernikową na spód brownie i piecz w 150 stopniach (góra/dół) przez około 60-70 minut (środek sernika może się jeszcze leciutko ruszać).
Jak zrobić masę śmietanową do sernika
- Zmieszaj śmietanę z cukrem i wyłóż na sernik na koniec czasu jego pieczenia.200 g kwaśnej śmietany, 2-3 łyżki cukru pudru
- Podpiecz całość przez kolejne 15 minut.
- Po upieczeniu sernik ostudź i schłodź w lodówce przez kilka godzin.
- Przed podaniem możesz go dodatkowo udekorować frużeliną malinową, konfiturą malinową, albo świeżymi owocami.
Prywatne
Malinowy sernik z brownie – uwagi
Trochę zaszalałam ostatnio i wyprodukowałam bombę…
Bombę kaloryczną, ale jednocześnie eksplozję smaku :)
Mocno czekoladowy spód brownie, a na nim malinowy sernik wykończony masą śmietanową i frużeliną malinową.
Pewnie od samego opisu cieknie Wam ślinka, co?
Ciasto jest przepyszne i bardzo sycące – najecie się jednym kawałkiem (chyba że nie zdołacie się oprzeć temu smakowi).
Mus malinowy niezbędny do przygotowania sernika możecie zrobić dzień wcześniej i przechować w lodówce – wtedy praca nad sernikiem będzie jeszcze szybsza.
Potem pieczecie brownie i gdy się lekko studzi przygotowujecie sernik. Na koniec jeszcze zapiekamy sernik z warstwą śmietanową. Gotowy sernik dobrze jest schłodzić w lodówce przed jedzeniem, aby był jeszcze smaczniejszy.
Koniecznie dajcie znać jak Wam smakował ten sernik z brownie i malinami!
Wcześniej pojawił się już na blogu przepis na sernik na spodzie brownie, teraz macie jeszcze do wyboru sernik malinowy na spodzie brownie – pieczcie i wybierajcie, który lepszy :)
Popatrzcie również na inne moje przepisy na serniki – znajdziecie tu wiele ciekawych przepisów :)
Przepis własny.
Polecane przepisy na serniki
Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na pyszne serniki o różnych smakach. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
Przepis na malinowy sernik pieczony na cieście czekoladowym to idealny sernik na weekend. Mocno czekoladowy spód, to świetne ciasto brownie (możecie go nawet upiec jako samodzielne ciasto i zjeść do kawy :)). Ale sernik z malinami to wisienka na torcie - pyszny, lekki i mocno owocowy - obłędny! Dodatkowo sernik ma na wierzchu zapieczoną polewę śmietanową. Całość tworzy przepyszny sernik z malinami. Jeśli lubicie serniki na zimno, to polecam wam mój przepis na malinowy sernik na zimno - przepyszny i orzeźwiający. Zobaczcie mój przepis sernik malinowy i sprawdźcie jak zrobić sernik z brownie i malinami. Mój dokładny przepis krok po kroku pozwoli wam upiec pyszny sernik czekoladowy z malinami, który zachwyci wszystkich swoim smakiem. Przy okazji mogę wam polecić również mój sernik z malinami i kruszonką pieczony na kruchym spodzie. Taki sernik jak tarta wygląda i smakuje wybornie.Polecane przepisy
Sernik malinowy na brownie
Malinowy sernik z czekoladą
Zostaw komentarz