Babka cynamonowa

Przepis na pyszną i prostą babkę z cynamonem

Zapraszam Was dziś na pyszne i proste ucierane ciasto z cynamonem. A dokładnie na babkę cynamonową, bo to ciasto pieczone jest w formie z kominkiem. Babka cynamonowa doskonale smakuje w towarzystwie kubka herbaty lub kawy :) Polecam. 

Babka cynamonowa przepis krok po kroku

Jeśli lubisz pyszne i aromatyczne babki, to koniecznie wypróbuj ten przepis!

Babka cynamonowa przepis

Wypieki Beaty

Przepis na maślaną babkę z masą cynamonową w środku.

5 z 3 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 30 minut minut

Czas wykonania 1 hour godz 10 minut minut

Czas całkowity 1 hour godz 40 minut minut

Danie Babka, Ciasta

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Porcje 12

Wyposażenie

• Forma do pieczenia babki z kominkiem.

Składniki

składniki na babkę cynamonową

• 230 g masła (miękkiego )
• 1,5 szklanki cukru ((użyłam cukier puder) 300 g)
• 4 jajka (rozmiar L)
• 2 szklanki mąki pszennej (300 g)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki soli
• 2/3 szklanki jogurtu naturalnego ((opakowanie 175g) lub kwaśnej śmietany)
• 1,5 łyżki oleju
• 1 łyżka wanilii

składniki na masę cynamonową do babki

• 50 g masła (rozpuszczonego )
• 100 g cukru (pół szklanki )
• 1,5 łyżeczki mąki
• 1 łyżeczka cynamonu
• 0,5 łyżeczki wanilii

Instrukcja

 

Jak zrobić ucieraną babkę cynamonową

• Masło utrzyj z cukrem aż będzie puszyste (jeśli użyjesz cukier puder, to będzie szybciej).
  230 g masła, 1,5 szklanki cukru
• Mąkę przesiej przez sito razem z solą i proszkiem do pieczenia.
  2 szklanki mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli
• Do masła dodaj ekstrakt z wanilii, a olej zmieszaj razem z jogurtem.
  1,5 łyżki oleju, 1 łyżka wanilii, 2/3 szklanki jogurtu naturalnego
• Dodawaj pojedynczo jajka do masy maślanej – po każdym jajku od razu wsyp łyżkę mąki.
  4 jajka
• Dodaj jogurt i na koniec wsyp resztę mąki – zmiksuj krótko, tylko do połączenia.
• Rozpuszczone masło zmieszaj z cukrem, mąką, cynamonem i wanilią.
  50 g masła, 100 g cukru, 1,5 łyżeczki mąki, 1 łyżeczka cynamonu, 0,5 łyżeczki wanilii
• Do formy od babki wyłóż połowę ciasta, na wierzch wyłóż połowę masy cynamonowej i końcówką noża lekko wmieszaj masę w ciasto.
• Wyłóż resztę ciasta, na nią resztę masy cynamonowej i ponownie lekko zmieszaj nożem.
• Piecz w 160 stopniach (termoobieg) przez około 70 minut – do suchego patyczka.
• Po upieczeniu wystudź.
• Możesz wierzch ciasta posypać cukrem pudrem lub polać lukrem cynamonowym (przygotujesz go ze szklanki cukru pudru, kilku łyżeczek mleka – dodawanych stopniowo – oraz pół łyżeczki cynamonu).

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowa kluczowe babka z cynamonem, cynamnowa babka

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Babka z masą cynamonową – uwagi

Jeśli lubicie babki, to pokochacie tą :)

Babka cynamonowa mocno maślana i aromatyczna.

To ucierana babka maślana z aromatyczną i słodką masą cynamonową zatopioną w cieście.

Dzięki dużej ilości masła nie wysycha i może postać spokojnie nawet kilka dni – o ile oczywiście da radę.

Jest prosta w wykonaniu i wyglądzie, za to nadrabia cynamonowym smakiem i świetną teksturą.

Będzie idealna do gorącej herbaty z cytryną, czy też do kawy.

Mimo swojej prostoty może być ozdobą każdego stołu – również świątecznego – więc pomyślcie o niej w trakcie planowania wielkanocnych wypieków :D

Przepis znalazłam tutaj, ale zmniejszyłam trochę porcję i podaję tutaj moją zmienioną wersję (myślę, że taka ilość w zupełności wystarcza).

Zapraszam również do sprawdzenia przepisu na babkę czekoladowo-cynamonową Ewy Wachowicz oraz nieziemskiego torcika cynamonowego :)

Polecane przepisy na babki

Koniecznie zobacz inne moje przepisy na pyszne i puszyste babki idealne na deser o każdej porze roku. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Babka straciatella przepis

Korzenna babka z jabłkami przepis

Babka piaskowa dwukolorowa przepis