Ciasteczka z żurawiną

Przepis na ciastka z żurawiną bez wałkowania i wycinania

Na Boże Narodzenie przygotuj razem ze mną bardzo proste i szybkie miękkie ciasteczka z żurawiną. Te ciasteczka nie wymagają wycinania ani wałkowania, więc zrobicie je ekspresowo! Do tego są fajnie miękkie, aromatyczne i pyszne. Spróbujcie koniecznie – szczególnie polecam przygotować je razem z dziećmi :)

Ciasteczka z żurawiną przepis krok po kroku

Jeśli masz w domu świeżą żurawinę, to koniecznie upiecz te proste i pyszne ciasteczka.

Ciasteczka z żurawiną przepis

Wypieki Beaty

Przepis na proste i szybkie ciasteczka z żurawiną bez wałkowania.

4.47 z 15 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 30 minut minut

Czas wykonania 12 minut minut

Czas całkowity 42 minut minut

Danie Ciasteczka, Deser

Kuchnia Kuchnia amerykańska, Kuchnia angielska

Porcje 26

Kalorie 92 kcal

Składniki

składniki na ciasteczka ze świeżą żurawiną

• 60 g masła (miękkiego )
• 100 g cukru białego ((pół szklanki) )
• 60 g cukru trzcinowego ((1/3 szklanki) )
• 225 g mąki pszennej ((1,5 szklanki) )
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 150 g żurawiny ((1,5 szklanki) )
• 60 g orzechów (- lekko posiekanych (około pół szklanki) )
• 1 jajko (- użyłam rozmiar L)
• 3 łyżki wody pomarańczowej (, albo soku pomarańczowego (plus skórka starta z pomarańczy))

Instrukcja

 

Jak zrobić miękkie ciastka z żurawiną

• Masło zmiksuj z cukrami, wodą pomarańczową albo sokiem pomarańczowym i skórką pomarańczową.
  60 g masła, 100 g cukru białego, 60 g cukru trzcinowego, 3 łyżki wody pomarańczowej
• W misce zmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
  225 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Żurawinę drobno posiekaj lub zmiksuj blenderem.
  150 g żurawiny
• Do masy maślanej dodaj jajko i krótko zmiksuj.
  1 jajko
• Dodaj po trochu mąkę i mieszaj na wolnych obrotach – masa będzie gęsta.
• Na koniec dodaj żurawinę i orzechy – wymieszaj dokładnie.
  150 g żurawiny, 60 g orzechów
• Nabieraj łyżką niewielkie porcje ciasta (mniej więcej wielkości orzecha włoskiego), tocz z niego kulki i układaj je w odstępach na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piecz w 180 stopniach przez około 10-12 minut.
• Po upieczeniu zostaw ciastka na blaszce aż ostygną.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Składniki Odżywcze

Serving: 1sztukaKalorie: 92kcalWeglowodany: 13.7gBiałko: 1.5gTłuszcz: 3.7gBłonnik: 0.6g

Słowa kluczowe miękkie ciasteczka żurawinowe

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Miękkie ciastka z żurawinami – uwagi

Ciasteczka z żurawiną polecają się na święta i nie tylko.

Muszę przyznać, że to ostatnio jedne z lepszych ciasteczek, które jadłam i ciągle je podjadam.

Są mięciutkie i wilgotne, z chrupiącymi od czasu do czasu orzechami – dla mnie bomba :)

A do tego bardzo łatwo i szybko się je robi.

Potem wystarczy utoczyć małe kuleczki i je upiec.

Zachęcam do włączenia dzieci do ich robienia – na pewno spodoba się im kulanie kulek :D

Możecie je po upieczeniu polać odrobiną lukru, ale to głównie dla ozdoby, bo ciasteczka są dość słodkie – nawet biorąc pod uwagę sporą ilość kwaśnej żurawiny.

Co do żurawiny to użyjcie żurawinę świeżą lub mrożoną – myślę, że w ostateczności możecie użyć żurawinę suszoną, tylko może ją wcześniej trochę namoczcie, aby zmiękła i wtedy drobno posiekajcie lub zmiksujcie.

Z przepisu wyszło mi 26 ciasteczek z żurawiną o wielkości mniej więcej orzecha włoskiego.

Z takich ciasteczek bez wycinania polecam waszej uwadze również ciasteczka z czekoladą i solą, ciasteczka pomarańczowe albo ciasteczka kokosowe z czekoladą.

Przepis znalazłam tutaj.

Polecane przepisy na ciasteczka świąteczne

Koniecznie zobacz inne moje przepisy na pyszne ciasteczka idealne na Boże Narodzenie. Tutaj polecam takie trzy przepisy:

Ciasteczka z czekoladą przepis

Miękkie pierniczki z melasą przepis

Ciasteczka żurawinowo-jabłkowe przepis