Czekoladowe ciasto z mango
Przepis na ciasto z mango i białą czekoladą
Zapraszam na czekoladowe ciasto z mango, a dokładnie ciasto z białą czekoladą i kawałkami soczystego mango. Słodycz białej czekolady dodanej do ciasta wspaniale współgra z lekko tropikalnym smakiem mango. Do tego polewa z białej czekolady na wierzchu i idealne ciasto gotowe. Spróbujcie koniecznie!
Spis treści
Czekoladowe ciasto z mango przepis krok po kroku
Upieczcie razem ze mną to niezwykle smakowite ciasto z białą czekoladą i kawałkami mango. To połączenie smaków na pewno Was zachwyci!
Czekoladowe ciasto z mango przepis
Wyposażenie
- Przepis podaję na długą formę keksową – tak około 30 cm.
Składniki
składniki na ciasto z białą czekoladą
- 300 g białej czekolady
- 200 g masła
- 250 ml mleka
- 100 g cukru (- pół szklanki)
- 2 jajka (rozmiar L – rozmieszane widelcem)
- 240 g mąki pszennej (- 1 i 2/3 szklanki)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 1 mango (mogą też być inne owoce)
składniki na polewę z białej czekolady
- 100 g białej czekolady
- 3 łyżki kwaśnej śmietany ((użyłam 12 %))
Instrukcja
Jak zrobić ciasto z białą czekoladą i mango
- W rondelku rozpuść razem połamaną czekoladę, masło, mleko i cukier – wymieszaj do połączenia składników, a następnie odstaw do wystudzenia.300 g białej czekolady, 200 g masła, 250 ml mleka, 100 g cukru
- Do wystudzonej masy dodaj rozmieszane jajka i wymieszaj łyżką.2 jajka
- Mąkę połącz z solą oraz z proszkiem do pieczenia, a następnie wsyp do masy i wymieszaj.240 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1 szczypta soli
- Mango pokrój w kostkę i dodaj do ciasta – wymieszaj.1 mango
- Przełóż cisto do długiej formy na keks (moja miała 30 cm długości) lub ewentualnie do foremki o wielkości około 22/22 cm.
- Piecz w 160 stopniach (góra/dół) przez około 45 minut (do suchego patyczka) – ciasto w kwadratowej foremce może piec się krócej.
- Po upieczeniu ostudź.
Jak zrobić polewę z białej czekolady na ciasto
- W kąpieli wodnej rozpuść połamaną na cząstki czekoladę razem ze śmietaną.100 g białej czekolady, 3 łyżki kwaśnej śmietany
- Rozpuszczoną czekoladą posmaruj ciasto.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Ciasto z białą czekoladą – uwagi
Ciasta czekoladowe z gorzką lub mleczną czekoladą robiłam już na pęczki, ale żeby zastąpić je białą czekoladą, to jakoś nigdy wcześniej nie przyszło mi do głowy.
No tak – biała czekolada to w zasadzie sam cukier i niewiele więcej.
Za to nie można odmówić jej, że jest pyszna :)
Robiłam już blondie z białą czekoladą albo babeczki blondi, ale takie „normalne” ciasto czekoladowe to nie.
Dopóki nie zaciekawił mnie ten przepis.
Przeczytałam go i z lekka przestraszyłam się, że to będzie strasznie słodkie.
Zmniejszyłam więc ilość cukru i dodałam mango (stwierdziłam, że dodatek owoców, bardzo tu pasuje) i tak wyszło mi jedno z najsmaczniejszych ciast, które ostatnio jadłam.
Ciacho było tak pyszne, że mąż do pracy zaniósł tylko ostatki – we dwójkę zjedliśmy prawie całe :)
Nie bójcie się słodyczy, w tej wersji ciasto wcale nie jest za słodkie – jest idealne :D
Polecane przepisy na ciasta z białą czekoladą
Koniecznie zobaczcie inne moje przepisy na słodkie wypieki z białą czekoladą. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Czekoladowe ciasto z mango
Przepis na ciasto z białą czekoladą i mango to świetne ciasto na weekend do kawy. Ciasto przygotowane jest na sporej ilości białej czekolady, ale wcale nie jest jakoś za mocno słodkie - sami spróbujcie. Za to rozpuszczona biała czekolada nadaje ciastu aksamitności i pozwala długo zachować świeżość. Ja do swojego czekoladowego ciasta dodałam pokrojone mango, które się świetnie się tu wkomponowało smakiem. Możecie też użyć jakieś kwaskowate owoce - jak maliny czy borówki.
Ciasto z białą czekoladą i mango
Czekoladowe ciasto z mango smakuje wybornie, a jeśli chcecie aby było mniej słodkie, to możecie zrezygnować z polewy czekoladowej na wierzchu - wystarczy ciasto posypać cukrem pudrem. Koniecznie upieczcie to czekoladowe ciasto z mango dla swojej rodziny. Zobaczcie mój dokładny przepis krok po kroku - z nim wszystko uda się bez problemów! Polecam wam również przepis na babkę mango!