Czekoladowy tort BB8

Pomysł na urodzinowy czekoladowy tort BB8

Tort czekoladowy z kremem mascarpone zrobiony w kształcie robota BB8 ze Star Wars to prawdziwy rarytas dla fanów tych kultowych filmów. Ten wspaniały deser nie tylko zachwyca smakiem, ale również wywołuje uśmiech na twarzy. Czekoladowe ciasto o intensywnym smaku czekoladowym, połączone z lekkim i kremowym kremem mascarpone, tworzy niezapomniane doznania kulinarne. A kształt robota BB8 dodaje mu magii i czyni go idealnym wyborem dla miłośników sagi Star Wars. Niech siła mocy tortu czekoladowego z kremem mascarpone i BB8 towarzyszy Ci w wyjątkowych chwilach i dostarcza nie tylko smakowych, ale i emocjonalnych doznań!

Czekoladowy tort BB8 przepis krok po kroku

Jeśli chcesz komuś wyjątkowemu przygotować niezapomniany tort, a do tego ta osoba jest fanem filmów z serii Star Wars, to koniecznie zrób taki urodzinowy tort z BB8. Jest przy nim trochę pracy, ale efekt jest tego wart!

Czekoladowy tort BB8 przepis

Wypieki Beaty

Przepis na niezwykły czekoladowy tort z kremem śmietankowym inspirowany Gwiezdnymi Wojnami.

5 z 1 oceny

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Porcje 14

Wyposażenie

• Dwie foremki (najlepiej o kształcie półkuli) o średnicy 16 cm i głębokości około 7 cm + jedną mniejszą foremkę – na "głowę"):

Składniki

składnik na ciasto czekoladowe do tortu

• 150 g masła (miękkiego )
• 300 g cukru (- 2 szklanki)
• 3 jajka ((użyłam rozmiar L))
• 90 g gorzkiego kakao
• 375 ml wody (gorącej )
• 300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
• 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 0,5 łyżeczki soli

składniki na krem mascarpone do tortu

• 250 ml śmietany kremówki (mocno schłodzonej)
• 125 ml serka mascarpone (zimnego)
• 2-3 łyżki cukru pudru (lub do smaku)

składniki na poncz do tortu

• 240 ml wody (letniej )
• 2 łyżeczki cukru
• sok (z połowy cytryny)

składniki na krem maślany do obłożenia wierzchu tortu

• 100 g masła (miękkiego )
• około 250-300 g cukru pudru
• kilka łyżek mleka

dodatkowo do tortu

• owoce ( lub dżem)
• masa cukrowa (do dekoracji)

Instrukcja

 

Jak zrobić wilgotne ciasto czekoladowe do tortu

• Masło zmiksuj z cukrem na puszystą, białą masę.
  150 g masła, 300 g cukru
• Mąkę przesiej przez sito z sodą, proszkiem do pieczenia i solą.
  300 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli
• Kakao zalej gorącą wodą i zamieszaj aż się dobrze rozpuści.
  90 g gorzkiego kakao, 375 ml wody
• Do masy maślanej dodaj pojedynczo jajka, na zmianę z łyżką mąki – krótko zmiksuj.
  3 jajka
• Dodaj połowę pozostałej mąki, wlej kakao i zmiksuj.
• Dodaj pozostałą mąkę i krótko zmiksuj – na koniec wymieszaj jeszcze wszystko łyżką zbierając ciasto z boków miski.
• Przelej ciasto do trzech pół okrągłych (kształt kuli) foremek – dwie o średnicy około 16 cm i głębokości około 7 cm, trzecia a średnicy mniej więcej 7 cm.
• Piecz ciasto w 180 stopniach (góra/dół) przez około 40 minut – do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ostudź.

Jak zrobić krem mascarpone do tortu

• Mocno schłodzoną śmietankę ubij mikserem aż będzie gęsta, dodaj cukier puder i po łyżce serek mascarpone – krótko zmiksuj.
  250 ml śmietany kremówki, 125 ml serka mascarpone, 2-3 łyżki cukru pudru

Jak zrobić krem maślany do obłożenia tortu

• Masło zmiksuj z częścią cukru pudru, dosypuj go w trakcie – jeśli masa robi się za bardzo gęsta, wtedy dodaj trochę mleka – ja zwykle kilka razy dolewam po trochu.
  100 g masła, około 250-300 g cukru pudru, kilka łyżek mleka

Tort BB8 wykończenie

• Ostrym nożem zetnij wypukłe części ciasta czekoladowego.
• Dwie większe połówki przekrój na dwa lub trzy blaty.
• Odetnij lekko zaokrąglony spód, tak aby ciasto mogło stać.
• Nasącz blat ponczem, nałóż trochę kremu i ewentualnie dodaj owoce.
  240 ml wody, 2 łyżeczki cukru, sok
• Powtórz czynności z kolejnymi blatami – jeśli ciasto zaczyna tracić kulisty kształt, to zrezygnuj z jednego blatu.
• Na koniec możesz jeszcze ostrym nożem dociąć wierzch ciasta, aby nie było wystających kawałków, a tort miał kształt kuli.
• Kremem maślanym pokryj dokładnie cały tort i wyrównaj, aby masa była gładka.
• Część ciasta na "głowę" przekrój na dwie części, przełóż kremem i posmaruj kremem maślanym.
• Tort schłodź przez około godzinę – tak aby masa maślana stwardniała.
• Po tym czasie możesz zacząć dekorować tort :) Ja obłożyłam kulę białą masę cukrową i oddzielnie obłożyłam mniejszą półkulę na "głowę". Potem to już zabawa z wycinaniem elementów znajdujących się na robocie oraz podmalowanie barwnikami spożywczymi w proszku.

Notatki

W internecie znaleźliśmy szablony na BB8, wycięliśmy je i potem od nich wycinaliśmy masę cukrową i przyklejaliśmy do tortu. Na koniec trochę „przybrudzenia” zrobione brązowym i metalicznym barwnikiem spożywczy w proszku.

Tort ustawiony jest na pokruszonych herbatnikach (mogą też być biszkopty), które udają piasek.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowa kluczowe tort czekoladowy, tort star wars

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Urodzinowy tort z BB8 – uwagi

O czekoladowy tort BB8 na urodziny syna poprosiła koleżanka mojego męża.

Nie muszę mówić, że zapalił się do tego pomysłu jak rzadko (ostatnio tak się nakręcił gdy robiliśmy tort R2D2).

No ale Star Wars go kręcą ;)

Podkasaliśmy rękawy i podjęliśmy wyzwanie!

Specjalnie w tym celu kupiłam foremkę o kształcie kuli – są to dwie formy połówek kuli, które się potem razem składa.

Stwierdziłam, że nie będę ryzykowała i sprawdzała, czy zwykły biszkopt utrzyma kształt i przygotowałam ściślejsze i gęstsze ciasto czekoladowe.

Jako że nie wyobrażam sobie tortu bez kremu, to każdą połówkę przecięłam na trzy blaty – i przez to musiałam się nieźle napocić, aby zachować kształt kuli. Skończyło się to odrzuceniem części czekoladowego ciasta – inaczej bym miała jajco. W przyszłości połówki pokroję tylko na dwie części – będzie o wiele prościej :)

Dzięki uprzejmości koleżanki mam zdjęcia jak tort wyglądał w środku (zdjęcia robione telefonem) – zobaczcie sami z czym się mierzyłam – i tak – oprócz kremu były też maliny – tort, to tort – ma nie tylko wyglądać, ale ma być smaczny :D

Jeśli też byście chcieli wykonać taki tort, to poniżej przepis na tort o wielkości około 2 kg.

Zajrzyjcie również do innych moich przepisów na torty idealne na urodziny i nie tylko.

Polecane przepisy na torty urodzinowe

Na urodziny i inne rodzinne okazje polecam również inne moje przepisy na pyszne torty. Na blogu znajdziecie ich niezłą ilość, a każdy w innym smaku. Na pewno każdy znajdzie tort idealny dla siebie. Tutaj polecam między innymi trzy takie torty:

Torcik cytrynowo-malinowy przepis

Tort Piesek – przepis na czekoladowy krem bezowy

Tort tęczowy z kolorowym ciastem przepis