Gofry z jabłkami
Przepis na drożdżowe gofry z jabłkami
Zapraszam dziś na smakowite śniadanie, albo słodką przekąskę, a serwuję pyszne gofry z kawałkami jabłek. Te gofry przygotowane na cieście francuskim przypominają smakiem racuchy z jabłkami. Gofry posypane cukrem pudrem i podane z ulubionymi dodatkami na pewno zasmakują każdemu!
Spis treści
Gofry z jabłkami przepis krok po kroku
Jeśli lubisz racuszki z jabłkami, to koniecznie przygotuj takie smakowite gofry z kawałkami jabłek.
Gofry z jabłkami przepis
Składniki
składniki na gofry z jabłkami
- 180 ml mleka (letniego )
- 30 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- 360 g mąki pszennej ((2 i trochę ponad 1/3 szklanki) )
- 3 jajka (rozmiar L)
- 100 g masła (rozpuszczonego )
- 50 g cukru ((1/4 szklanki) )
- 1 duże jabłko (- moje po obraniu i usunięciu gniazda nasiennego miało 190 g)
Instrukcja
Jak zrobić gofry z jabłkami
- Drożdże rozkrusz, dodaj łyżeczkę cukru, wlej letnie mleko – wymieszaj dokładnie, przykryj i ostaw na około 20 minut.180 ml mleka, 30 g świeżych drożdży, 1 łyżeczka cukru
- W dużej misce umieść mąkę, jajka, cukier oraz masło, wlej rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.360 g mąki pszennej, 50 g cukru, 100 g masła
- Na koniec dodaj drobno pokrojone jabłko – wymieszaj.1 duże jabłko
- Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę.
- Mocno rozgrzej gofrownicę.
- Nakładaj ciasto razem z jabłkami – ja dawałam jedną bardzo czubatą łyżkę (aby uzyskać mniejsze, nieregularne gofry).
- Smaż aż będą rumiane, podawaj na ciepło.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Gofry drożdżowe z jabłkami – uwagi
Dogadzam ostatnio swoim dzieciom i przygotowałam im znowu gofry – tym razem trochę podobne do gofrów belgijskich. Na drożdżach, ze sporą ilością masła – mmmm. Za to nowością są jabłka – dodałam je drobno pokrojone do ciasta i tak usmażyłam gofry. Wyszły mi racuszki w formie gofrów. Czadowe! Pyszne, chrupiące, a jednocześnie z miękkimi kawałeczkami jabłek.
Przy okazji okazało się, że moja gofrownica postanowiła się zrehabilitować i usmażyła cudne goferki – idealne. Ostatnio gdy robiłam gofry wg przepisu Michela Roux coś mi szwankowała i słabo się grzała. Już miałam zacząć poszukiwania nowej gofrownicy, ale na to wygląda, że nie muszę.
Zapraszam na pyszne gofry z jabłkami! Mam nadzieję, że zasmakują wam tak bardzo jak nam.
Koniecznie wypróbujcie również inne przepisy na gofry.
Polecane przepisy na gofry
Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne gofry idealne na śniadanie i słodką przekąskę. Na blogu znajdziecie gofry o różnych smakach, a ja tu polecam między innymi takie trzy przepisy:
Przepis na chrupiące gofry drożdżowe robione z kawałkami jabłka. Tak, tak do ciasta na gofry dodałam pokrojone w kostkę jabłko. Ciasto podobne do ciasta na racuchy z jabłkami usmażyłam w gofrownicy i otrzymałam polską wersję gofrów belgijskich :) Nie tylko gofry belgijskie możecie zrobić z drożdżami. Moje gofry z kawałkami jabłek również smakują wyśmienicie gdy są przygotowane z drożdżami. Zajrzyjcie do mojego dokładnego przepisu krok po kroku i zobaczcie jak zrobić gofry drożdżowe. Potrzebują one więcej czasu niż tradycyjne gofry, ale za to są zawsze chrupiące i jednocześnie pulchne. A do tego delikatnie słodkie. Gofry z jabłkami smakują wyśmienicie, a rozpływające się kawałeczki jabłek w cieście na gofry są obłędne! Koniecznie zróbcie takie drożdżowe gofry dla swojej rodziny.
9 komentarzy
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Drożdżowe gofry z jabłkami
Ciasto na gofry z drożdżami
Czy da się ciasto przygotować wieczorem i wyrastać przez noc w lodówce?
Jeżeli się da to czy wtedy od razu z jabłkami?
Ciasto może stać przez noc w lodówce, ale jabłka bym dodała rano, aby za mocno nie ściemniały
To robię w weekend test w takim razie!
Właśnie się robią
Super, życzę smacznego :)
A czy da się je zrobić z suchymi drożdżami i wtedy ile dać?
Pewnie, najpiej daj tak około 15 g, ale jak masz jedno opakowanie 7g, to też powinny wystarczyć.
A my nigdy nie jadłyśmy gofrów drożdżowych :) Zawsze zwykłe robiłyśmy ;)
Trzeba to nadrobić :)