Kruche babeczki z truskawkami
Przepis na kruche babeczki z kremem mascarpone i owocami
Zapraszam na pyszne kruche babeczki z truskawkami i kremem. Takie babeczki z owocami to doskonały pomysł na słodki deser w letnie dni i nie tylko. Poza sezonem na truskawki możecie przygotować je z innymi owocami albo nawet z konfiturą. Spróbujcie koniecznie!
Spis treści
Kruche babeczki z truskawkami przepis krok po kroku
Przygotujcie razem ze mną idealne kruche ciasto i nadziejcie je kremem śmietankowym i owocami.
Kruche babeczki z truskawkami przepis
Składniki
składniki na kruche spody do babeczek
- 150 g mąki pszennej (- 1 szklanka)
- 75 g masła
- 1 żółtko (z jajka rozmiar L)
- 1 łyżka cukru pudru
- odrobina zimnej wody ( lub zimnego mleka)
składniki na krem śmietankowy do babeczek
- 500 g serka mascarpone (zimnego)
- 250 ml śmietany kremówki (zimnej)
- 2-3 łyżki cukru pudru
- owoce (- u mnie truskawki – do dekoracji)
składniki na warstwę czekoladową do babeczek
- 50 g czekolady (mlecznej lub gorzkiej )
- 1-2 łyżki śmietany kremówki
Instrukcja
Jak zrobić kruche spody do babeczek
- Z podanych składników zagnieć ciasto, jeśli nie chce się lepić to dodaj trochę zimnej wody lub zimnego mleka.150 g mąki pszennej, 75 g masła, 1 żółtko, 1 łyżka cukru pudru, odrobina zimnej wody
- Ciasto zawiń w folię i schłodź w lodówce (ciasto możesz przygotować z wyprzedzeniem i przechować je w lodówce).
- Schłodzone ciasto cienko rozwałkuj, szklanką lub dużą okrągłą foremką wytnij koła.
- Wylep nimi foremki do babeczek (możesz też wykorzystać formę do pieczenia zwykłych babeczek – tak jak pokazałam na zdjęciu).
- Piecz spody w 190 stopniach (góra/dół) przez około 10-15 minut – aż będą ładnie rumiane.
- Po upieczeniu przestudź je.
Jak zrobić kruche babeczki z kremem śmietankowym
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej razem ze śmietaną kremówką.50 g czekolady, 1-2 łyżki śmietany kremówki
- Posmaruj nią dno babeczek.
- Serek mascarpone zmiksuj z cukrem pudrem, śmietanę kremówkę ubij na sztywno, dodaj ją do serka i delikatnie wymieszaj.500 g serka mascarpone, 250 ml śmietany kremówki, 2-3 łyżki cukru pudru
- Krem nałóż do przygotowanych kruchych spodów.
- Udekoruj truskawkami lub innymi owocami.owoce
Prywatne
Kruche babeczki z mascarpone i truskawkami – uwagi
Kruche babeczki z truskawkami, czyli przepis „prosty jak drut”.
Mam nadzieję, że podobnie jak ja kochacie takie właśnie proste i łatwe przepisy, które nie wymagają długiego stania w kuchni, a które dodatkowo pozwalają zatrudnić „do czarnej roboty” dzieciaki :D
Kto jak kto, ale dzieci uwielbiają „pomagać” w kuchni, ta cała zabawa z mąką, jajkami, masłem to dla nich najlepiej spędzony czas – szczególnie, że wszystko można zrobić z mamą albo z tatą.
Te babeczki również spokojnie przygotujecie z maluchami – proste kruche ciasto, do tego krem z serka mascarpone i truskawki (dodatkowo możecie do babeczek dodać rozpuszczoną czekoladę).
A jeśli nie macie foremek do upieczenia spodów do babeczek, to zaraz pokarzę Wam świetny substytut – wystarczy, że posiadacie formę do pieczenia tradycyjnych babeczek :)
Z tego przepisu otrzymacie około 12 kruchych babeczek (a truskawki możecie zastąpić dowolnymi owocami). Takie kruche babeczki z kremem mascarpone i owocami to świetny pomysł na letni deser. Możecie je przygotować na przyjęcie w ogrodzie, grilla czy też piknik. Dzięki świeżym owocom takie babeczki będą cudownie orzeźwiające i smakowite. Gorąco polecam!
Zapraszam was również do wypróbowania przepisu na bezglutenowe babeczki z truskawkami oraz na pieczone donuty z truskawkami.
Polecane przepisy na kruche babeczki
Zobaczcie inne przepisy na kruche babeczki i mini tarty z kremem i różnymi owocami. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:
Przepis na kruche babeczki z kremem śmietankowym i truskawkami to idealny przepis na deser na ciepłe dni. Babeczki kruche z truskawkami smakują wybornie i do tego są orzeźwiające - to zasługa świeżych owoców. Babeczki kruche z kremem i owocami możecie przygotować na weekend do kawy, albo na jakąś rodzinną uroczystość. Babeczki tak pięknie się prezentują, że możecie je przygotować np. na słodki stół. Zobaczcie mój przepis na kruche babeczki z truskawkami i sprawdźcie jak zrobić babeczki kruche. Przygotujcie najpierw kruche korpusiki do babeczek - możecie je przygotować wcześniej i przechować w szczelnym pojemniku. Przed podaniem nałóżcie do nich krem śmietankowy z serkiem mascarpone oraz pokrojone truskawki lub inne owoce. Takie kruche babeczki z kremem na pewno zasmakują każdemu, a wiem, że szczególnie lubią je dzieci :) Zobaczcie również inne moje przepisy na babeczki oraz przepisy na kruche ciasta.
3 komentarze
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Kruche babeczki z truskawkami
Babeczki kruche z kremem
Słaby przepis bardzo się kruszy
…i już nie rozmyślam, co upiec na weekend :D podejrzewam, że babeczki można upiec na zapas i potem tylko uzupełniać czymś pysznym gdy przyjdzie ochota na słodkie co nieco ;) Miłego weekendu :)
Oczywiście :) schowaj je do szczelnego pojemniczka i wykorzystaj gdy będziesz miała ochotę :) Również życzę Ci miłego weekendu :D