Razowe muffinki z malinami
Przepis na zdrowe razowe muffinki z malinami
Pełnoziarniste muffinki z malinami zrobione na bazie razowej mąki i mielonych migdałów to zdrowa i smaczna propozycja dla osób, które zwracają uwagę na wartości odżywcze swojego jedzenia. Muffinki są lekkie i puszyste, a jednocześnie bogate w błonnik i białko dzięki wykorzystaniu pełnoziarnistej mąki i mielonych migdałów. Muffinki są łatwe w przygotowaniu, a ich smak i aromat z pewnością zadowolą wszystkich miłośników słodkości. Doskonale sprawdzą się jako zdrowy i pożywny dodatek do porannej kawy lub jako przekąska w ciągu dnia. Spróbujcie koniecznie!
Spis treści
Razowe muffinki z malinami przepis krok po kroku
Jeśli lubisz odżywiać się zdrowo, a jednocześnie nie odmawiasz sobie deserów i słodkich wypieków, to takie pełnoziarniste babeczki z malinami i mielonymi migdałami są właśnie dla Ciebie! Pyszne i zdrowe – idealne na deser, a nawet na słodkie śniadanie.
Razowe muffinki z malinami przepis
Składniki
składniki na pełnoziarniste muffinki z malinami
- 1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej (użyłam owsianą – 225 g)
- 3/4 szklanki cukru (użyłam trzcinowy – 150 g)
- 0,5 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki mielonych migdałów
- 1 garść płatków migdałów (pokruszonych )
- 1/3 szklanki oleju (- 80 ml)
- 1 jajko (rozmiar L)
- około 90 ml mleka
- odrobina olejku migdałowego ( do smaku (ja nie miałam i użyłam amaretto :)))
- około 150-200 g malin (mrożonych (nie rozmrażamy ich wcześniej) mogą też być świeże)
Instrukcja
Jak zrobić pełnoziarniste muffinki z malinami
- Zmieszaj razem suche składniki (migdały również).1,5 szklanki mąki pełnoziarnistej, 3/4 szklanki cukru, 0,5 łyżeczki soli, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki mielonych migdałów, 1 garść płatków migdałów
- Wlej olej do szklanki, wbij do niej jajko i dolej mleko do pełna (około 90 ml).1/3 szklanki oleju, 1 jajko, około 90 ml mleka
- Dodaj mokre składniki do suchych i zmieszaj łyżką.
- Dodaj zamrożone maliny oraz aromat – wymieszaj delikatnie.około 150-200 g malin, odrobina olejku migdałowego
- Nałóż ciasto do przygotowanych papilotek.
Jak zrobić kruszonkę na muffinki
- Zmieszaj razem wszystkie składniki i nałóż po około łyżeczce na muffinki.0,5 szklanki cukru, 1/3 szklanki mąki, 1 garść płatków migdałowych, około 40 g masła
- Piecz w 200 stopniach (góra-dół) przez około 25 minut – do suchego patyczka.
Prywatne
Pełnoziarniste muffinki z malinami – uwagi
Uwielbiam takie małe muffinki i babeczki :)
Te, oprócz idealnego rozmiaru, są bardzo zdrowe :)
Upiekłam je z razowej mąki owsianej, cukru trzcinowego i oleju rzepakowego.
Do tego do muffinek dodałam migdały i mrożone maliny.
Całość okrasza chrupiąca kruszonka z migdałami.
Muszę się tylko przyznać, że aby nie było tak „zdrowo” polałam je po upieczeniu domowym karmelem :)
Jeśli nie macie mąki owsianej możecie wykorzystać pełnoziarnistą mąkę pszenną, a ostatecznie nawet zwykłą, białą.
A teraz ruszajcie do kuchni i upieczcie sobie te razowe muffinki z malinami, migdałami i kruszonką.
Jeśli szukacie więcej pomysłów na pyszne muffinki, to zajrzyjcie do moich przepisów na babeczki.
Polecam wam między innymi zdrowe babeczki bananowe – przepyszne.
Sprawdzone przepisy na muffinki
Zachęcam gorąco do wypróbowania innych moich prostych i szybkich przepisów na muffinki idealne na słodką przekąskę, na śniadanie, albo nawet na kolację. Tutaj podaję trzy takie pyszne przepisy:
Przy tym przepisie inspirowałam się tą stroną.
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Pełnoziarniste muffinki z malinami
Przepis na zdrowe muffinki z malinami i migdałami to idealny pomysł na zdrową przekąskę albo drugie śniadanie zabrane do szkoły lub pracy. Pełnoziarniste migdałowe babeczki z malinami smakują rewelacyjnie, a chrupiąca migdałowa kruszonka znacząco podnosi walory smakowe. Z resztą ja uważam, że kruszonka zawsze poprawia smak ciasta :)
Razowe muffinki z malinami
Zobaczcie mój przepis na pełnoziarniste babeczki migdałowe i sprawdźcie jak zrobić zdrowe babeczki dla dzieci nie tylko. Te babeczki są tak pełne smaku, że zasmakują każdemu! Pyszne kwaskowate maliny rewelacyjnie smakują w tych pełnoziarnistych babeczkach z migdałami. Koniecznie upieczcie takie zdrowe babeczki dla swojej rodziny.
Polecam wam również inne moje przepisy na zdrowe słodkości. Znajdziecie tu wiele inspirujących pomysłów na fit słodycze.