Sernik czekoladowy trójkolorowy
Przepis na puszysty sernik czekoladowy trójkolorowy ombre
Przepis na sernik czekoladowy trójkolorowy to kulinarna eksplozja smaków dla miłośników czekolady. To puszysty sernik, w którym harmonijnie ze sobą komponują się trzy rodzaje czekolady zmieszane z masą twarogową i pieczone na spodzie z pokruszonych ciasteczek. Każda warstwa tego sernika dostarcza niepowtarzalnych doznań smakowych, tworząc jednocześnie piękne w wyglądzie ciasto. Prosta receptura sprawia, że przygotowanie tego sernika staje się przyjemnością, a jego efekt wspaniale prezentuje się na świątecznym stole lub podczas rodzinnych uroczystości. Spróbuj koniecznie!
Spis treści
Sernik czekoladowy trójkolorowy przepis krok po kroku
Jeśli lubisz czekoladowe ciasta i uwielbiasz serniki, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Sernik czekoladowy trójkolorowy przepis
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o średnicy 22 cm.
Składniki
składniki na spód z ciasteczekdo sernika
- 150 g ciasteczek (czekoladowych )
- około 60 g masła (rozpuszczonego )
składniki na sernik potrójnie czekoladowy
- 1 kg twarogu sernikowego (dobrej jakości, tłustego (tradycyjnie polecam Piątnicę))
- 4 jajka (rozmiar L)
- 200 g cukru (1 szklanka)
- 3 x 50 ml śmietany kremówki ((użyłam 30 proc.))
- 100 g białej czekolady
- 100 g mlecznej czekolady
- 100 g gorzkiej czekolady
dodatkowe składniki do sernika
- 100 g czekolady (mlecznej)
- 75 ml śmietany kremówki
Instrukcja
Jak zrobić spód z ciasteczek do sernika potrójnie czekoladowego
- Ciasteczka zmiksuj albo mocno rozkrusz wałkiem do ciasta.150 g ciasteczek
- Dodaj rozpuszczone masło i wymieszaj.około 60 g masła
- Dno tortownicy o średnicy 22-23 cm wyłóż papierem do pieczenia, boki wysmaruj masłem i obsyp delikatnie mąką.
- Wyłóż ciasteczka na spód tortownicy i ugnieć (możesz to zrobić dnem szklanki).
Jak zrobić sernik potrójnie czekoladowy
- Każdą czekoladę pokrusz, włóż do oddzielnej miseczki, dodaj do nich po 50 ml śmietany kremówki i rozpuść razem – ja to robiłam w mikrofalówce, można też w kąpieli wodnej.100 g białej czekolady, 100 g mlecznej czekolady, 100 g gorzkiej czekolady, 3 x 50 ml śmietany kremówki
- Twaróg, cukier i jajka umieść w misie miksera, krótko zmiksuj.1 kg twarogu sernikowego, 200 g cukru, 4 jajka
- Podziel masę na trzy mniej więcej równe części, do każdej dodaj rozpuszczoną czekoladę i dokładnie wymieszaj.
- Na spód ciasteczkowy wyłóż najpierw masę z gorzką czekoladą.
- Na nią ostrożnie wyłóż masę z mleczną czekoladą, a na koniec z białą czekoladą (uważaj, aby masy się nie wymieszały).
- Piecz sernik czekoladowy w piekarniku nagrzanym do 150 stopni (w trybie góra/dół) przez 1,5 godziny. Po tym czasie wyłącz piekarnik, lekko uchyl drzwiczki i pozwól ciastu ostygnąć w środku (sernik będzie jeszcze "dochodził").
- Po wystygnięciu schłodź ciasto w lodówce przez kilka godzin (najlepiej przez noc).
- Przed podaniem udekoruj czekoladą rozpuszczoną z dodatkiem śmietany kremówki.100 g czekolady, 75 ml śmietany kremówki
Prywatne
Sernik potrójnie czekoladowy – uwagi
Twaróg i czekolada bardzo się lubią, a dodatek czekolady do sernika bardzo podnosi jego walory smakowe i wpływa na konsystencję ciasta. Idąc tym tropem upiekłam sernik czekoladowy trójkolorowy z wykorzystaniem trzech różnych czekolad – gorzkiej, mlecznej i białej. Tym sposobem powstał mi piękny i pyszny sernik czekoladowy ombre.
Przyznaję się bez bicia, że zdjęcia serniczka robiłam raptem godzinę po jego upieczeniu (dałam mu jedynie godzinkę stygnięcia na zimnym balkonie), dlatego wygląda na bardziej delikatny i lekko „rozpływający”. Niestety nie mogłam ich zrobić później. Potem „po bożemu” schłodziłam go w lodówce i wtedy nabrał właściwego wyglądu – chociaż mojemu mężowi taki nieschłodzony bardzo smakował. Sernik wyszedł bardzo smaczny i rozpływający się w ustach – koniecznie go upieczcie, gorąco polecam!
Zachęcam do wypróbowania innych przepisów na serniki z mojego bloga.
Polecane przepisy na serniki czekoladowe
Koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na pyszne czekoladowe serniki – zarówno te pieczone jak i na zimno. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy, a więcej na blogu:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Czekoladowy sernik w trzech kolorach
Przepis na czekoladowy sernik ombre z trzema rodzajami czekolady. Ten sernik to marzenie każdego kochającego serniki i czekoladę. Sernik trójkolorowy z czekoladą zasmakuje każdemu. Ten czekoladowy sernik tak pięknie wygląda, że możecie go przygotować na święta Bożego Narodzenia albo Wielkanoc, a także na różne uroczystości rodzinne. Do tego sernika czekoladowego trójkolorowego używamy czekoladę mleczną, gorzką i białą czekoladę. Masy wylewamy kolejno na ciasteczkowy spód zaczynając od najciemniejszej, W ten sposób tworzy się naturalne stopniowanie koloru i otrzymujemy czekoladowy sernik ombre.
Przepis na sernik czekoladowy trójkolorowy
Koniecznie upieczcie ten kolorowy sernik czekoladowy i zaskoczcie wszystkich jego smakiem i wyglądem. Wypróbujcie mój dokładny przepis krok po kroku i upieczcie ten sernik ombre. Zachęcam was także do wypróbowania innych przepisów na serniki z bloga, polecam wam między innymi sernik chatka puchatka, sernik Izaura, sernik zebra, ciasto czekoladowe z sernikiem albo czekoladowy sernik czarnoleski.