Sernik zebra

Przepis na sernik zebra czekoladowo-waniliowy

Odkryj przepis na sernik zebra czekoladowo-waniliowy – delikatne połączenie wanilii i czekolady w charakterystyczne paski, które zachwycą podniebienie. Ten klasyczny sernik zaskakuje nie tylko smakiem, ale także wyglądem, tworząc efektowne wzory. Dzięki prostej recepturze i kilku podstawowym składnikom, przygotowanie tego deseru staje się przyjemnością nawet dla początkujących kucharzy. Spróbuj tego przepisu już dziś i rozkoszuj się wyjątkowym smakiem i wyglądem sernika zebra!

Sernik zebra przepis krok po kroku

Jeśli lubisz serniki i lubisz niezwykłe i nietypowe ich wydania, to koniecznie wypróbuj ten przepis!

Sernik zebra przepis

Wypieki Beaty

Przepis na pyszny sernik połączony z czekoladowym ciastem.

3.94 z 31 ocen

Postaw mi kawę Przypnij przepis Udostępnij Drukuj Przepis

Czas przygotowania 1 hour godz

Czas wykonania 1 hour godz 50 minut minut

5 hours godz

Czas całkowity 7 hours godz 50 minut minut

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia polska

Porcje 15

Wyposażenie

• Forma do pieczenia o średnicy około 26 cm.

Składniki

składniki na masę sernikową do sernika zebra

• 1 kg twarogu sernikowego ((użyłam twarogu w wiaderku firmy Piątnica))
• 200 g cukru (1 szklanka)
• 4 jajka (rozmiar L)
• aromat (do smaku – dowolny ulubiony )

składniki na masę czekoladową do sernika

• 200 g gorzkiej czekolady
• 200 g masła
• 3 jajka (rozmiar L)
• 200 g cukru (1 szklanka)
• 120 g mąki pszennej (niepełna szklanka)
• 30 g migdałów (mielonych )
• około 120 ml mleka (- do nadania konsystencji)

Instrukcja

 

Jak zrobić sernik zebra w paski

• Wszystkie składniki masy sernikowej umieść w misce i krótko zmiksuj.
  1 kg twarogu sernikowego, 200 g cukru, 4 jajka, aromat
• Czekoladę rozpuść razem z masłem i odstaw do wystudzenia.
  200 g gorzkiej czekolady, 200 g masła
• Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą gęstą masę.
  3 jajka, 200 g cukru
• Dodaj przestudzoną czekoladę i krótko zmieszaj.
• Dodaj mąkę zmieszaną z migdałami i zmiksuj.
  120 g mąki pszennej, 30 g migdałów
• Jeśli ciasto czekoladowe jest zbyt gęste – powinno być lekko lejące (ale nieco gęstsze od masy sernikowej), to dodaj mleko i wymieszaj (ja dodałam około pół szklanki).
  około 120 ml mleka
• Tortownicę wysmaruj masłem i wysyp mielonymi migdałami.
• Nalewaj na zmianę na środek foremki po trochu masy sernikowej i masy czekoladowej (masy będą się rozpływać i tworzyć warstwy).
• Sernik wstaw do piekarnika nagrzanego do 150 stopni (w trybie góra/dół).
• Piecz ciasto przez 1,5 godziny, po upieczeniu piekarnik otwórz, a ciasto zostaw w środku do wystudzenia.
• Sernik schłodź w lodówce przez kilka godzin – a najlepiej przez noc.
• Przed podaniem udekoruj polewą z rozpuszczonej czekolady.

Prywatne

Tu możesz dodać swoje prywatne notatki

Słowa kluczowe sernik jak zebra, sernik w paski

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Sernik czekoladowo-waniliowy zebra – uwagi

Dziś będzie sernik zebra. Ciasto inspirowane tradycyjną babką popularną w czasach mojej młodości (przepis na taką zebrę również znajdziecie na blogu :) Sernik w paski upieczony jest z masy sernikowej i czekoladowego ciasta, które nalewa się naprzemiennie do foremki – dzięki temu w cieście tworzą się piękne paski.

Przepis na ciasto wzięłam w końcu od siostry, która robi je na prawie wszystkie święta (chociaż wprowadziłam trochę swoich modyfikacji – jak zwykle zresztą). Sernik polecam wszystkim – szczególnie na nadchodzące święta wielkanocne – będzie się rewelacyjnie prezentował na świątecznym stole.

Przepis jest na dużą tortownicę – użyłam taką o średnicy 26 cm.

Polecam wam również inne przepisy na serniki z mojego bloga.

Polecane przepisy na serniki z czekoladą

Jeśli lubisz połączenia sernika i czekolady, albo czekoladowego ciasta, to koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na te pyszne ciasta. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:

Sernik na spodzie brownie przepis

Sernik straciatella przepis

Sernik czekoladowo-pomarańczowy przepis