Sezam – przepisy dla każdego!

Sezam to nasiona, które są powszechnie stosowane jako składnik spożywczy na całym świecie.

Sezam jest bogaty w białko roślinne, tłuszcze, błonnik, wapń, magnez i inne składniki odżywcze, takie jak witaminy z grupy B i E.

Sezam jest powszechnie używany w kuchni jako przyprawa do potraw, dodatek do ciast i pieczywa, a także jako składnik pasty sezamowej (tahini) i popularnego sosu sezamowego (sosu sojowego).

Może być również spożywany jako samodzielna przekąska, suszone ziarna sezamu są często dodawane do sałatek, kanapek i innych potraw.

Sezam ma wiele korzyści zdrowotnych, w tym pomaga w utrzymaniu zdrowia kości, obniża poziom cholesterolu i może mieć korzystny wpływ na zdrowie serca. Ponadto, niektóre badania sugerują, że spożywanie sezamu może pomóc w redukcji stanów zapalnych i wspierać układ odpornościowy.

Podsumowując, sezam to wartościowy składnik spożywczy, który dostarcza białka, tłuszczu, błonnika i innych składników odżywczych. Jest powszechnie stosowany w kuchni jako przyprawa, dodatek do potraw i samodzielna przekąska, a jego spożywanie może mieć korzystny wpływ na zdrowie.