Tort ananasowo-bananowy

7.02.2024

Tort ananasowo-bananowy przepis

5.0
(3)
15
60 min
90 min
Wartości odżywcze zostaną uzupełnione wkrótce
Tort ananasowo-bananowy przepis
Wyposażenie
Forma do pieczenia o średnicy około 22 cm lub troszkę większa.

Składniki

składniki na ciasto ananasowo-bananowe do tortu
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki cynamonu
0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
0,5 łyżeczki mielonego imbiru
150 g cukru trzcinowego (3/4 szklanki)
200 g cukru białego (1 szklanka)
3 jajka (rozmiar L)
1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii ((dałam domowy cukier waniliowy))
1 szklanka oleju
1 szklanka ananasa (w kawałkach z puszki)
3 banany (- rozgniecione średnie )
składniki na poncz (jeśli lubisz wilgotne ciasta)
0,5 szklanki soku z ananasa ((z puszki))
0,5 szklanki wody
składniki na krem twarożkowy do tortu
1 kg twarogu (sernikowego w wiaderku (użyłam Piątnicę))
60 g masła (miękkiego )
ok 0,5 szklanki śmietany kremówki (do konsystencji (jeśli używasz luźniejszego i wilgotniejszego twarogu, to raczej nie będziesz potrzebować dodawać śmietany))
1 łyżka ekstraktu z wanilii
Książka "Najlepsze wypieki Beaty"

Przygotowanie

UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić ciasto ananasowo-bananowe do tortu
1
Zmieszaj razem mąkę, sodę, proszek do pieczenia, przyprawy oraz obydwa cukry.
500 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 2 łyżeczki cynamonu, 0,5 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej, 0,5 łyżeczki mielonego imbiru, 150 g cukru trzcinowego, 200 g cukru białego
2

Jajka lekko roztrzep rózgą lub widelcem, dodaj olej i ekstrakt z wanilii - wymieszaj.

3 jajka, 1,5 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 1 szklanka oleju
3

Ananasy zmiksuj blenderem, albo bardzo drobno posiekaj i ugnieć widelcem, dodaj rozgniecionego banana.

1 szklanka ananasa , 3 banany
4

Połącz ananasa i banana z jajkami z olejem.

5

Mokre składniki dodaj do suchych i krótko zmieszaj (masa zrobi się gęsta), dodaj rozgniecione ananasy i banany - krótko zmiksuj, a na koniec wymieszaj łyżką zbierając z boków ciasto.

6

Przełóż ciasto do tortownicy o średnicy 22 cm (24 też będzie dobra).

7

Piecz ciasto w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (tryb góra/dół) przez około 1,5 godziny - do suchego patyczka.

8

Po upieczeniu ostudź i przekrój na 3 blaty (ja dałam radę podzielić na 4).

Jak zrobić krem twarożkowy do tortu
1
Masło lekko zmiksuj, dodaj do niego twaróg, cukier i wanilię - miksuj do połączenia.
1 kg twarogu , 200 g cukru pudru, 60 g masła, 1 łyżka ekstraktu z wanilii
2

Jeśli twój twaróg jest gęsty i masa jest gęsta, to dodaj śmietany kremówki.

ok 0,5 szklanki śmietany kremówki
Tort ananasowo-bananowy - wykończenie:
1

Blaty ciasta polewaj ponczem (jeśli lubisz bardziej wilgotne ciasta) i smaruj kremem twarogowym.

2

Możesz również na krem wyłożyć pokrojone ananasy, które zostały w puszce.

3

Wierzch i boki tortu posmaruj kremem.

4

Schłodź w lodówce przez kilka godzin.

5
Przed podaniem udekoruj wg uznania.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty

Szklanka ma pojemność 250 ml. 

Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#tort ananasowy
#tort humming bird
tort ananasowo-bananowy 3

Przepis na tort ananasowo-bananowy z kremem twarożkowym

Przepis na tort ananasowo-bananowy w stylu ciast „hummingbird” to kwintesencja tropikalnego smaku i aromatu. Wyróżniający się połączeniem soczystego ananasa i słodkich bananów, ten tort przywołuje na myśl egzotyczne plaże i letnią bryzę. Warstwy tortu przekładane są kremem twarożkowym, który dodaje mu kremowej konsystencji i delikatności. To pyszne i oryginalne ciasto, które doskonale sprawdzi się na różnorodne okazje, od rodzinnych spotkań po uroczystości rodzinne. Gorąco polecam!

tort ananasowo-bananowy 9
tort ananasowo-bananowy 2

Ananasowy tort z kremem twarożkowym – uwagi

Tort ananasowo-bananowy przygotowałam na bardzo specjalną okoliczność. Żeby nie trzymać Was w niepewności powiem od razu – upiekłam go na czwarte urodziny bloga. Samej mi trudno uwierzyć,  że to już cztery lata minęły. Niewinne początki, pełne zdumienia, że to w ogóle ktoś ogląda, a teraz jest Was coraz więcej i coraz częściej do mnie zaglądacie – co mnie ogromnie cieszy.

Ten tort jest dla mnie, ale głównie jest dla Was – za to że jesteście, wpadacie, komentujecie, a przede wszystkim – pieczecie razem ze mną. Dziękuję Wam bardzo!

tort ananasowo-bananowy 8

Jak przygotować tort ananasowy – wskazówki

A teraz troszkę o samym torcie – aromatyczne, wilgotne ciasto z ananasem i bananem, z cynamonem i gałką muszkatołową – samo w sobie przepyszne. Ale to za mało na taką szczególną okazję – ciasto pokroiłam na blaty (wyszło takie wysokie, że podzieliłam go na cztery blaty !!) i przełożyłam kremem twarogowym – najprostszym na świecie, a jednocześnie najpyszniejszym w takim połączeniu. Przez większą ilość blatów zabrakło mi trochę kremu na boki ciasta, za to wyszedł mi bardzo modny w ostatnim czasie naked cake, czyli goły tort (bardzo  mi się podobają takie torty, więc nie rozpaczałam nad nim ;))

Gorąco zachęcam Wam do upieczenia tego tortu – myślę, że również fajnie sprawdzi się na Wielkanoc – żółte owoce i twaróg bardzo kojarzą się mi z tym świętem :) A żonkile w dekoracji, to ukłon w stronę Wiosny.

Ps. Z innych nietypowych, ale pysznych torcików polecam Wam również torcik dyniowo-karmelowy oraz torcik daktylowy :)

tort ananasowo-bananowy 5
tort ananasowo-bananowy 7
tort ananasowo-bananowy 11
tort ananasowo-bananowy 6

Oryginalny przepis znalazłam na stronie Delicious.com, podaję swoją zmienioną wersję.

Polecane przepisy na torty na specjalne okazje

Koniecznie zobaczcie i wypróbujcie inne moje przepisy na niezwykłe, pyszne i piękne torty świetne na specjalne okazje i święta. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy, a dużo więcej na blogu:

Opinie i komentarze (6)

Najnowsze
|
Najprzydatniejsze
Twoja ocena:
Zapamiętaj moje dane
Klikając przycisk zgadzasz się na przetwarzanie danych w celu opublikowania opinii.
Wyślij opinię
poszewka

Wspaniale wygląda!!!

0
Odpowiedz
szyte dekoracje domowe

Wygląda rewelacyjnie! Koniecznie muszę wypróbować:)

0
Odpowiedz
Beata

Dziękuję :) Polecam bo naprawdę pyszny :)

0
Odpowiedz
Nina

Jako wierny tester życzę wszystkiego najlepszego, niekończących się pomysłów oraz coraz piękniejszych dekoracji i zdjęć.

0
Odpowiedz
Sosna

Pięknie udekorowany :>

0
Odpowiedz
Magda

Tort wygląda zjawiskowo i pewnie tak samo pysznie smakuje. Świetny blog. Dodałam do obserwowanych i na bieżąco śledzę wszystkie nowe posty :)

0
Odpowiedz

Najczęściej zadawane pytania (FAQ)

Tort ananasowo-bananowy

Przepis na pyszny tort z ananasem i bananami oraz kremem twarogowym. Mamy tutaj niezwykle smaczne wilgotne ciasto ananasowo-bananowe w stylu humming bird  cake, które po przekrojeniu przełożyłam prostym kremem twarożkowym. Taki krem z twarogu świetnie się komponuje z ciastem bananowym. Taki torcik ananasowo-bananowy będzie świetny na Wielkanoc, ale również na urodziny czy inne okazje. Z tego przepisu wychodzi spory tort z kremem i owocami, więc na pewno wystarczy dla każdego.

Tort z ananasami i kremem twarożkowym

Ten tort jest inny od tortów, do których jesteśmy przyzwyczajeni Polsce. My lubimy torty na biszkopcie przekładanym kremem maślanym albo śmietankowym. Tu mamy cięższe i bardziej wilgotne ciasto z ananasem i bananami. A zamiast kremu maślanego lub śmietankowego jest krem twarożkowy zrobiony z twarogu na serniki. Ale mówię wam, to połączenie smaków jest rewelacyjne! Koniecznie wypróbujcie ten dokładny przepis na tort. Ciasto ananasowe z kremem twarożkowym zasmakuje każdemu! Sprawdźcie sami. Polecam wam również inne moje przepisy na domowe torty.
Ebook Wielkanocne Wypieki
Ebook za darmo!

Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki

Polecane przepisy

Czekoladowy tort Tuxedo z musem przepis z filmem
Tort bożonarodzeniowy z żurawinami przepis z filmem
Tort red velvet przepis

Tort red velvet przepis

()

Mogą Cię również zainteresować

Szarlotka z kruszonką

Szarlotka z kruszonką

()
Karpatka bez pieczenia

Karpatka bez pieczenia

()
Szarlotka na biszkopcie

Szarlotka na biszkopcie

()
Szarlotka z migdałową kruszonką

Szarlotka z migdałową kruszonką

()