Ciasteczka migdałowe z dżemem
18.07.2023
Składniki
składniki na ciasteczka migdałowe
200 g masła (miękkiego )
100 g cukru ((pół szklanki) )
0,5 łyżeczki olejku migdałowego
300 g mąki pszennej ((2 szklanki) )
okolo 100 g dżemu ( lub konfitury/marmolady)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić ciasteczka migdałowe
1
Masło utrzyj z cukrem i olejkiem na puszystą masę.
200 g masła, 100 g cukru, 0,5 łyżeczki olejku migdałowego
2
Dodaj stopniowo mąkę i miksuj na niskich obrotach.
300 g mąki pszennej
3
Schłodź ciasto przez około godzinę.
4
Łyżeczką nabieraj ciasto - kulki nie muszą być duże, bo podczas pieczenia ciasteczka się rozpływają - i tocz w rękach kuleczki.
5
Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia - zachowaj odstępy między ciasteczkami.
6
Na środku każdej kulki zrób dołek - palcem lub trzonkiem drewnianej łyżki.
7
Nałóż do każdego dołeczka trochę dżemu.
okolo 100 g dżemu
8
Piecz w 170 stopniach (tryb termoobieg - ja piekłam jednocześnie dwie blachy ciasteczek) przez około 10 minut - aż brzegi ciasteczek się zarumienią.
9
Po upieczeniu ostudź i dopiero wtedy zdejmij z blachy.
10
Możesz dodatkowo polać ciastka odrobiną lukru - około pół szklanki cukru pudru wymieszaj z łyżką mleka (jeśli lukier jest za gęsty do dodaj trochę mleka) i polej nim ciastka.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty
Podaję kaloryczność dla jednego ciastka o wadze około 23 g.
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ciastka migdałowe
Dzien dobry Pani Beato,
Bardzo dziekuje za strone bo przepisy sa fantastyczne, ale dzisiaj z ciasteczkami poszlo cos nie tak. Po dziesieciu min byly zupelnie surowe wiec trzymam wlasnie nastepnie dziesiec. Piekarnik w porzadku bo wczoraj upieklam Pani ciasto jogurtowe I wyszlo super.
Pozdrawiam
Agnieszka