Przepis na pyszne ciasto z malinową pianką

Name: Ciasto malinowa pianka
Prep time: 30 min
Cook time: 70 min
Total time: 100 min
Ingredients: 375 g (2,5 szklanki) mąki; 250 g zimnego masła; 2 łyżeczki proszku do pieczenia; 40 g (3 łyżki) cukru pudru; 5 żółtek - jaja rozmiar L; trochę zimnej wody; 5 białek z jaj rozmiar L; 200 g (1 szklanka) cukru; 2 budynie malinowe - proszek; pół szklanki oleju; słoiczek konfitury malinowej Stovit; około 500 g malin

Owocowe ciasta cieszą się duża popularnością, dlatego dziś też mam dla was takie świeże, lekkie i owocowe ciasto.

Zapraszam na ciasto malinowa pianka z puszystą pianką budyniową, konfiturą malinową oraz świeżymi malinami.

Całość jest bardzo szybka i łatwa do zrobienia, a smakuje nieziemsko :)

Kruche ciasto możecie przygotować wcześniej i schłodzić je w lodówce – jeśli robicie je tego samego dnia, to proponuję włożyć je do zamrażalnika. Wtedy po schłodzeniu najwygodniej zetrzeć je na grubych oczkach tarki.

Reszta przygotowań to już niecałe pół godzinki i ciasto ląduje w piekarniku :D

Zachęcam was gorąco do wypróbowania innych przepisów na ciasta z owocami oraz przepisów przygotowanych z konfiturami i dżemami :)

Ciasto malinowa pianka – przepis do druku

Ciasto malinowa pianka

Wypieki Beaty

Przepis na większą blachę o wymiarach około 20/30 cm.

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 1 godz 10 minut

Czas całkowity 1 godz 40 minut

Danie Ciasta

Porcje

Kalorie 211 kcal

Składniki

kruche ciasto:

375 g (2,5 szklanki) mąki
250 g zimnego masła
2 łyżeczki proszku do pieczenia
40 g (3 łyżki) cukru pudru
5 żółtek - jaja rozmiar L
trochę zimnej wody

malinowa pianka:

dodatkowo:

słoiczek konfitury malinowej Stovit
około 500 g malin

Instrukcja

Przygotuj kruche ciasto - szybko zagnieć ciasto z podanych składników.
Jeśli ciasto nie chce się zlepić, to dodaj trochę zimnej wody.
Podziel ciasto na dwie porcje - o wielkości mniej więcej 2/3 i 1/3 - owiń w folię i schłódź przez około godzinę.
Po tym czasie wyjmij większą porcję i zetrzyj ją na tarce, albo wylep nim foremkę do pieczenia o wielkości około 20/30 cm.
Podpiecz ciasto w 190 stopniach (tryb góra/dół) przez około 20 minut - przestudź.
Na podpieczony spód wyłóż konfiturę malinową Stovit i dokładnie rozprowadź.
Zacznij ubijać białka, w trakcie wsyp powoli cukier i miksuj aż białka będą białe, gęste i lśniące.
Wlej powoli olej i zmiksuj na niskich obrotach.
Wsyp dwa budynie malinowe i zmiksuj na niskich obrotach.
Wyłóż piankę na ciasto i wyrównaj.
Ułóż maliny, a na wierzch zetrzyj na tarce mniejszy kawałek ciasta.
Piecz w 190 stopniach (góra/dół) przez około 30-40 minut - do ładnego zrumieniania.
Ciasto po upieczeniu ostudź, a przed podaniem posyp cukrem pudrem.