Ciasto malinowa pianka

Owocowe ciasta cieszą się duża popularnością, dlatego dziś też mam dla was takie świeże, lekkie i owocowe ciasto.

Zapraszam na ciasto z malinową pianką budyniową, konfiturą malinową oraz świeżymi malinami.

Całość jest bardzo szybka i łatwa do zrobienia, a smakuje nieziemsko :)

Kruche ciasto możecie przygotować wcześniej i schłodzić je w lodówce – jeśli robicie je tego samego dnia, to proponuję włożyć je do zamrażalnika. Wtedy po schłodzeniu najwygodniej zetrzeć je na grubych oczkach tarki.

Reszta przygotowań to już niecałe pół godzinki i ciasto ląduje w piekarniku :D

Zachęcam was gorąco do wypróbowania innych przepisów na ciasta z owocami oraz przepisów przygotowanych z konfiturami i dżemami :)

Ciasto malinowa pianka – przepis do druku

Ciasto malinowa pianka

Wypieki Beaty

Przepis na większą blachę o wymiarach około 20/30 cm.

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis Udostępnij

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 1 godz 10 minut

Czas całkowity 1 godz 40 minut

Danie Ciasta

Porcje 30

Kalorie 211 kcal

Składniki

  

1x2x3x

kruche ciasto:

• 375 g (2,5 szklanki) mąki
• 250 g zimnego masła
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 40 g (3 łyżki) cukru pudru
• 5 żółtek - jaja rozmiar L
• trochę zimnej wody

malinowa pianka:

• 5 białek z jaj rozmiar L
• 200 g (1 szklanka) cukru
• 2 budynie malinowe - proszek
• pół szklanki oleju

dodatkowo:

• słoiczek konfitury malinowej Stovit
• około 500 g malin

Instrukcja

 

• Przygotuj kruche ciasto - szybko zagnieć ciasto z podanych składników.
• Jeśli ciasto nie chce się zlepić, to dodaj trochę zimnej wody.
• Podziel ciasto na dwie porcje - o wielkości mniej więcej 2/3 i 1/3 - owiń w folię i schłódź przez około godzinę.
• Po tym czasie wyjmij większą porcję i zetrzyj ją na tarce, albo wylep nim foremkę do pieczenia o wielkości około 20/30 cm.
• Podpiecz ciasto w 190 stopniach (tryb góra/dół) przez około 20 minut - przestudź.
• Na podpieczony spód wyłóż konfiturę malinową Stovit i dokładnie rozprowadź.
• Zacznij ubijać białka, w trakcie wsyp powoli cukier i miksuj aż białka będą białe, gęste i lśniące.
• Wlej powoli olej i zmiksuj na niskich obrotach.
• Wsyp dwa budynie malinowe i zmiksuj na niskich obrotach.
• Wyłóż piankę na ciasto i wyrównaj.
• Ułóż maliny, a na wierzch zetrzyj na tarce mniejszy kawałek ciasta.
• Piecz w 190 stopniach (góra/dół) przez około 30-40 minut - do ładnego zrumieniania.
• Ciasto po upieczeniu ostudź, a przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Składniki Odżywcze

Porcja: 100gKalorie: 211kcalWeglowodany: 22gBiałko: 3gTłuszcz: 12g

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Przepis przygotowany we współpracy z marką Stovit