Ciasto z bananami i czekoladą
Przepis na bananowe ciasto z czekoladą
Dziś u mnie ciasto z bananami i czekoladą z przepisu Nigela Slatera. To ciasto bananowe jest bardzo proste do zrobienia, a smakuje wręcz rewelacyjnie! Jeśli jeszcze do tej pory nie piekliście ciasta z tego przepisu, to musicie to szybko nadrobić.
Spis treści
Ciasto z bananami i czekoladą przepis
Jeśli macie w domu banany i czekoladę, to już dziś upieczcie to przepyszne ciasto bananowe z czekoladą.
Ciasto z bananami i czekoladą przepis
Wyposażenie
- Przepis na formę keksową o wielkości około 24-25 cm długości.
Składniki
składniki na ciasto z bananami i czekoladą
- 175 g masła
- 175 g cukru dark muscovado ((ostatecznie cukru trzcinowego demerara))
- 2 jajka (rozmiar L)
- 175 g mąki pszennej (- trochę ponad 1 szklanka)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 g orzechów laskowych (zmielonych )
- 2-3 banany (- pokrojone na plasterki)
- 100 g gorzkiej czekolady (- posiekanej)
- aromat waniliowy (lub esencja waniliowa)
Instrukcja
Jak zrobić ciasto z bananami i czekoladą
- Nagrzej piekarnik do 170 stopni (termoobieg).
- Masło utrzyj z cukrem przez kilka minut.175 g masła, 175 g cukru dark muscovado
- Dodawaj do tego pojedynczo jajka.2 jajka
- Dodaj stopniowo mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i zmielonymi orzechy.175 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 50 g orzechów laskowych
- Dodaj aromat waniliowy.aromat waniliowy
- Na koniec wrzuć rozdrobnioną czekoladę i pokrojone banany.100 g gorzkiej czekolady, 2-3 banany
- Delikatnie wymieszaj i przełóż całość do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz około godziny – do suchego patyczka.
- Przestudź na kratce.
Prywatne
Bananowe ciasto z czekoladą – uwagi
Przepis na to ciasto z bananami i czekoladą widziałam jakieś pół roku temu w programie „Proste dania Nigela Slatera” na BBC Lifestyle i od tamtej pory strasznie mnie męczyło.
Ciągle nie mogłam go zrobić, bo co sobie o nim przypomniałam, to albo nie miałam bananów, albo nie miałam cukru (najlepiej jest użyć tu cukier dark muscovado).
Ostatnio specjalnie w tym celu zakupiłam cukier dark muscovado oraz banany i wreszcie upiekłam to czekoladowe ciasto z bananami.
Powiem wam, że dawno mi się nie zdażyło, abym wylizywała miskę po cieście :)
Zupełnie nie mogłam się oprzeć, bo dzięki temu cukrowi, masa wyszła w smaku taka fajnie karmelowa i po prostu obłędna.
Przepis jest na jedną foremkę keksową (ja użyłam takiej o długości 25 cm).
Jeśli lubisz ciasta z bananami, to koniecznie sprawdź również inne moje przepisy na ciasta bananowe – np. na ciasto bananowe z kruszonką, odwrócone ciasto bananowe, ciasto czekoladowo-bananowe.
Polecane przepisy na ciasta z bananami
Koniecznie zobaczcie inne moje słodkie wypieki z bananami. Znajdziecie na blogu zarówno ciasta, jak i babeczki a nawet ciasteczka. Zobaczcie chociażby te trzy przepisy:
Przepis na proste bananowe ciasto z kawałkami czekolady dla wielbicieli ciast z bananami. Tutaj dla odmiany banany nie są mocno rozgniecione widelcem na puree, ale są pokrojone na plasterki, więc fajnie je widać potem w cieście. Dodatkowo tak dodane banany nie wpływają na konsystencję ciasta i przez to jest ono bardziej puszyste. W ten sposób otrzymujemy puszyste ciasto bananowe. Ważny jest tu również cukier. Najlepiej użyć cukier dark muscovado - to taki mocno ciemno brązowy cukier, który ma lekko kawowy aromat. Nadaje on ciastu ciemniejszej bardzo oraz mocniejszego i bardziej aromatycznego smaku. Jeśli macie taki cukier to koniecznie go użyjcie. Jeśli nie, to musi wystarczyć cukier trzcinowy. Jeśli macie ten pyszny cukier, to gorąco polecam wam również przygotowanie ciasta sticky toffee pudding, do którego również jest on niezbędny. Zobaczcie mój przepis na bananowe ciasto z czekoladą i sprawdźcie jak zrobić proste ciasto z bananami. To pyszne ciasto zasmakuje nie tylko dzieciom, ale jestem przekonana, że również dorosłym. Lekkie i puszyste ciasto smakuje wybornie z kawałkami słodkich bananów i rozpuszczoną czekoladą. Ciasto z czekoladą i bananami jest bardzo proste do zrobienia. Zobaczcie mój dokładny przepis opisany krok po kroku i sami się przekonajcie. Ten przepis na ciasto Nigella Slatera to jeden z moich ulubionych przepisów na ciasta bananowe. Spróbujcie koniecznie.
6 komentarzy
Zostaw komentarz
Polecane przepisy
Przepis na ciasto z bananami
Czekoladowe ciasto z bananami
Bardzo dobry przepis. Zdecydowanie wole ciasto bananowe z czekolada, niz bez :)
Ja też bardzo lubię czekoladę w ciastach bananowych :)
[…] polecam przepis na ciasto bananowe z czekoladą z przepisu Nigela […]
[…] polecam przepis na ciasto bananowe z czekoladą z przepisu Nigela […]
[…] robiłam z tej książki kruche ciasto z jagodami, a wcześniej był przepis na ciasto bananowe – na pewno nie są to ostatnie przepisy tego […]
[…] Kiedyś już wspominałam, że bardzo lubiłam oglądać jego program na BBC – wcześniej już też zamieszczałam jego przepis na ciasto bananowe. […]