Hummingbird cupcakes, czyli rajskie babeczki
Przepis na rajskie babeczki Hummingbird Cupcakes
Upiecz dziś ze mną takie pyszne i proste babeczki tropikalne, pełne słodkich owoców. Dodaj do ciasta na babeczki banany i ananasa, a także chrupiące orzechy i przekonaj się jak smakuje raj! Gorąco polecam!
Spis treści
Rajskie babeczki przepis krok po kroku
Jeśli lubisz proste babeczki pełne słodkich owoców i chrupiących orzechów, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Rajskie babeczki Hummingbird Cupcakes przepis
Składniki
składniki na rajskie babeczki z ananasem
- 190 g mąki pszennej (- 1 i 1/4 szklanki)
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1/4 łyżeczki soli
- 110 g masła
- 200 g cukru (- 1 szklanka)
- 2 jajka (rozmiar L)
- 1 łyżka miodu
- 3 banany (dojrzałe – rozgniecione widelcem)
- ok 50 g orzechów (posiekanych)
- 0,5 szklanki rozdrobnionego ananasa (może być z puszki)
- 60 ml gorącej wody
Instrukcja
Jak zrobić rajskie babeczki z ananasem
- Zmieszaj razem suche składniki (oprócz cukru).190 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cynamonu, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej, 1/4 łyżeczki soli
- Masło rozpuść i zostaw do ostudzenia.110 g masła
- Jajka zmiksuj z cukrem na gęstą i puszystą masę.200 g cukru, 2 jajka
- Dodaj do miski na zmianę mąkę i rozpuszczone masło.
- Na koniec dodaj owoce, miód, orzechy i gorącą wodę – wymieszaj delikatnie.1 łyżka miodu, 3 banany, ok 50 g orzechów, 0,5 szklanki rozdrobnionego ananasa, 60 ml gorącej wody
- Napełnij papilotki na babeczki do 2/3 wysokości.
- Piecz babeczki w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (w trybie góra/dół) przez około 25 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu babeczki ostudź i przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Prywatne
Babeczki Hummingbird Cupcakes – uwagi
Czemu rajskie? Bo takie mam skojarzenia jak je jem. Babeczki wypełnione są bananami, orzechami włoskimi i ananasem, do tego mieszanka przypraw i robi się od razu cieplej, milej, weselej :) Idealne na pochmurną, deszczową, mglistą pogodę do poprawiania humoru. Przepis znalazłam na stronie Marthy Steward, ale mam jeszcze jeden z jeszcze większą ilością składników i pewnie też go niedługo wypróbuję :) Tradycyjnie nie lubię ucierać masła, więc go rozpuszczam i lekko przestudzam, ale jeśli wolicie ucierać masło z cukrem, to proszę bardzo ;) Zachęcam was do wypróbowania tego przepisu na babeczki Hummingbird.
Polecam wam także inne przepisy na babeczki z bloga.
Polecane przepisy na babeczki z owocami
Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne babeczki pieczone z różnymi owocami. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Babeczki hummingbird z bananami i ananasem
Ten przepis na popularne amerykańskie babeczki hummingbird to idealny przepis na pyszne babeczki. Prosty przepis na babeczki, do tego dojrzałe banany, soczysty ananas i chrupiące orzechy. Te babeczki smakują wręcz rajsko i egzotycznie. Z moim przepisem przygotujecie te rajskie babeczki szybko i sprawnie. I już po chwili możecie się cieszyć pysznymi i pachnącymi babeczkami bananowymi z ananasem.
Bananowe babeczki z ananasem
Wypróbujcie ten prosty przepis na bananowe babeczki z cynamonem, orzechami i ananasem. Myślę, że zasmakują one wszystkim. Te babeczki z bananami możecie przygotować z dziećmi, to są bardzo proste. Jeśli lubicie kuchnię amerykańską, to upieczcie te babeczki hummingbird i zaskoczcie wszystkich ich rajskim smakiem.
Wypróbujcie również przepis na czekoladowe babeczki devil's food cupcakes oraz na babeczki Angel Food.