Kruche babeczki z truskawkami
Przepis na kruche babeczki z kremem mascarpone i owocami
Zapraszam na pyszne kruche babeczki z truskawkami i kremem. Takie babeczki z owocami to doskonały pomysł na słodki deser w letnie dni i nie tylko. Poza sezonem na truskawki możecie przygotować je z innymi owocami albo nawet z konfiturą. Spróbujcie koniecznie!
Spis treści
Kruche babeczki z truskawkami przepis krok po kroku
Przygotujcie razem ze mną idealne kruche ciasto i nadziejcie je kremem śmietankowym i owocami.
Kruche babeczki z truskawkami przepis
Składniki
składniki na kruche spody do babeczek
- 150 g mąki pszennej (- 1 szklanka)
- 75 g masła
- 1 żółtko (z jajka rozmiar L)
- 1 łyżka cukru pudru
- odrobina zimnej wody ( lub zimnego mleka)
składniki na krem śmietankowy do babeczek
- 500 g serka mascarpone (zimnego)
- 250 ml śmietany kremówki (zimnej)
- 2-3 łyżki cukru pudru
- owoce (- u mnie truskawki – do dekoracji)
składniki na warstwę czekoladową do babeczek
- 50 g czekolady (mlecznej lub gorzkiej )
- 1-2 łyżki śmietany kremówki
Instrukcja
Jak zrobić kruche spody do babeczek
- Z podanych składników zagnieć ciasto, jeśli nie chce się lepić to dodaj trochę zimnej wody lub zimnego mleka.150 g mąki pszennej, 75 g masła, 1 żółtko, 1 łyżka cukru pudru, odrobina zimnej wody
- Ciasto zawiń w folię i schłodź w lodówce (ciasto możesz przygotować z wyprzedzeniem i przechować je w lodówce).
- Schłodzone ciasto cienko rozwałkuj, szklanką lub dużą okrągłą foremką wytnij koła.
- Wylep nimi foremki do babeczek (możesz też wykorzystać formę do pieczenia zwykłych babeczek – tak jak pokazałam na zdjęciu).
- Piecz spody w 190 stopniach (góra/dół) przez około 10-15 minut – aż będą ładnie rumiane.
- Po upieczeniu przestudź je.
Jak zrobić kruche babeczki z kremem śmietankowym
- Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej razem ze śmietaną kremówką.50 g czekolady, 1-2 łyżki śmietany kremówki
- Posmaruj nią dno babeczek.
- Serek mascarpone zmiksuj z cukrem pudrem, śmietanę kremówkę ubij na sztywno, dodaj ją do serka i delikatnie wymieszaj.500 g serka mascarpone, 250 ml śmietany kremówki, 2-3 łyżki cukru pudru
- Krem nałóż do przygotowanych kruchych spodów.
- Udekoruj truskawkami lub innymi owocami.owoce
Prywatne
Kruche babeczki z mascarpone i truskawkami – uwagi
Kruche babeczki z truskawkami, czyli przepis „prosty jak drut”.
Mam nadzieję, że podobnie jak ja kochacie takie właśnie proste i łatwe przepisy, które nie wymagają długiego stania w kuchni, a które dodatkowo pozwalają zatrudnić „do czarnej roboty” dzieciaki :D
Kto jak kto, ale dzieci uwielbiają „pomagać” w kuchni, ta cała zabawa z mąką, jajkami, masłem to dla nich najlepiej spędzony czas – szczególnie, że wszystko można zrobić z mamą albo z tatą.
Te babeczki również spokojnie przygotujecie z maluchami – proste kruche ciasto, do tego krem z serka mascarpone i truskawki (dodatkowo możecie do babeczek dodać rozpuszczoną czekoladę).
A jeśli nie macie foremek do upieczenia spodów do babeczek, to zaraz pokarzę Wam świetny substytut – wystarczy, że posiadacie formę do pieczenia tradycyjnych babeczek :)
Z tego przepisu otrzymacie około 12 kruchych babeczek (a truskawki możecie zastąpić dowolnymi owocami). Takie kruche babeczki z kremem mascarpone i owocami to świetny pomysł na letni deser. Możecie je przygotować na przyjęcie w ogrodzie, grilla czy też piknik. Dzięki świeżym owocom takie babeczki będą cudownie orzeźwiające i smakowite. Gorąco polecam!
Zapraszam was również do wypróbowania przepisu na bezglutenowe babeczki z truskawkami oraz na pieczone donuty z truskawkami.
Polecane przepisy na kruche babeczki
Zobaczcie inne przepisy na kruche babeczki i mini tarty z kremem i różnymi owocami. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Kruche babeczki z truskawkami
Przepis na kruche babeczki z kremem śmietankowym i truskawkami to idealny przepis na deser na ciepłe dni. Babeczki kruche z truskawkami smakują wybornie i do tego są orzeźwiające - to zasługa świeżych owoców. Babeczki kruche z kremem i owocami możecie przygotować na weekend do kawy, albo na jakąś rodzinną uroczystość. Babeczki tak pięknie się prezentują, że możecie je przygotować np. na słodki stół.
Babeczki kruche z kremem
Zobaczcie mój przepis na kruche babeczki z truskawkami i sprawdźcie jak zrobić babeczki kruche. Przygotujcie najpierw kruche korpusiki do babeczek - możecie je przygotować wcześniej i przechować w szczelnym pojemniku. Przed podaniem nałóżcie do nich krem śmietankowy z serkiem mascarpone oraz pokrojone truskawki lub inne owoce. Takie kruche babeczki z kremem na pewno zasmakują każdemu, a wiem, że szczególnie lubią je dzieci :) Zobaczcie również inne moje przepisy na babeczki oraz przepisy na kruche ciasta.