Torcik jajo na Wielkanoc

Jak zrobić torcik jajo na kruchym cieście

• Na kartce A4 narysuj duże jajo, w środku narysuj drugie (ja zaznaczyłam sobie punkty oddalone o 5 cm od narysowanego jajka i je potem połączyłam). Wytnij kształt. Możesz też skorzystać z mojego szablonu – link masz wyżej w poście.
• Przygotuj kruche ciasto – szybko zagnieć składniki – jeśli ciasto nie chce się zlepić, to możesz dodać odrobinę zimnej wody.
  300 g mąki pszennej, 150 g masła, 1 jajko, 50 g cukru pudru
• Ciasto zawiń w folię i schłodź około 30 minut.
• Po tym czasie rozwałkuj ciasto na grubość około 5 mm – najlepiej wałkować ciasto na papierze do pieczenia.
• Przyłóż wycięty szablon i wytnij z ciasta jajo. Zabierz nadmiar ciasta, a wycięte ciasto przenieś razem z papierem do pieczenia na blachę.
• Ponownie zagnieć resztę ciasta, rozwałkuj, wytnij kształt i przenieś na blachę.
• Obydwa ciasta nakłuj widelcem.
• Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) około 15 minut – do lekkiego zarumienia. Po upieczeniu ostudź.
• Mascarpone przełóż do miski, dodaj śmietanę kremówkę oraz cukier puder – zmiksuj całość na wysokich obrotach.
  500 g mascarpone, 250 ml zimnej kremówki, 50 g cukru pudru
• Gotowy krem przełóż do rękawa cukierniczego.
• Jeden z blatów ciasta ułóż na płaskiej podkładce lub desce.
• Nałóż na niego krem, na krem nałóż Naturalnie owocowe brzoskwinie i marakuja od Stovit.
  1 słoik Naturalnie owocowe brzoskwinia i marakuja Stovit
• Przykryj drugim blatem ciasta.
• Wyciśnij resztę kremu.
• Schłodź ciasto w lodówce przez przynajmniej 4 godziny , a najlepiej przez całą noc.
• Przed podaniem udekoruj wierzch ciasta kolorowymi jajeczkami, ciasteczkami, bezami i kwiatkami.
  czekoladowe jajeczka, drobne słodycze, beziki