Czekoladowo-migdałowa tarta z truskawkami
Składniki
Przygotowanie
Gotowe ciasto zawiń w folię i schłodź w lodówce przez godzinę;
Śmietanę kremówkę podgrzej, dodaj do niej pokruszoną czekoladę i mieszaj, aż czekolada się rozpuści.
Masę schłodź, a po schłodzeniu zmiksuj z serkiem mascarpone.
Ciasto na spód rozwałkuj na wielkość foremki (użyłam taką o średnicy 26).
Foremkę wysmaruj masłem i wysyp mąką lub bułką tartą.
Ostrożnie przenieś ciasto do foremki i dokładnie wylep nim dno i brzegi.
Na cieście połóż kawałek folii aluminiowej i wysyp na nią ziarna grochu/fasoli lub kamyczki do pieczenia.
Podpiecz spód w 180 stopniach (góra/dół) przez 20 minut, zdejmij folię z obciążeniem i piecz ciasto kolejne 10 minut.
Po upieczeniu ciasto wystudź.
Wyłóż krem na spód, na wierzchu ułóż pokrojone truskawki.
Dżem podgrzej w garnuszku, gdy stanie się płynny, posmaruj nim wierzch truskawek.
czy mogę dodać jeżyny w syropie?