Tarta truskawkowa
Przepis na pyszną tartę truskawkową z kremem waniliowym
Krucha tarta truskawkowa z truskawkami i kremem waniliowym to doskonały wypiek na ciepłe letnie dni. Ta pyszna tarta składa się z kruchego ciasta, delikatnego kremu waniliowego i świeżych truskawek. Ciasto jest lekkie i rozpływa się w ustach, a połączenie słodkich truskawek z lekkim kremem waniliowym sprawia, że smakuje wyjątkowo soczyście i orzeźwiająco. Tarta ta jest idealna jako deser lub słodka przekąska do popołudniowej herbaty. Gorąco polecam!
Spis treści
Krucha tarta truskawkowa przepis krok po kroku
W sezonie na świeże polskie truskawki koniecznie zróbcie to kruche ciasto z kremem i truskawkami. Jestem przekonana, że ciasto zasmakuje każdemu.
Tarta truskawkowa przepis
Składniki
składniki na kruche ciasto do tarty
- 180 g mąki pszennej (- 1 szklanka i 2 łyżki)
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 szczypta soli
- 100 g masła
- 1 żółtko (z jajka rozmiar L)
- 2 łyżki zimnej wody
składniki na waniliowy krem do tarty
- 3/4 szklanki śmietany kremówki (180 ml – mocno schłodzonej)
- 2 jajka (rozmiar L)
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżeczki cukru waniliowego ( lub łyżeczka ekstraktu waniliowego)
dodatkowe składniki do tarty
- 700 g truskawek
- 1 słoik dżemu truskawkowego ((standardowa wielkość))
Instrukcja
Jak zrobić kruche ciasto do tarty
- Z podanych składników szybko zagnieć ciasto.180 g mąki pszennej, 2 łyżki cukru pudru, 1 szczypta soli, 100 g masła, 1 żółtko, 2 łyżki zimnej wody
- Uformuj w kulę i włóż na godzinę do lodówki.
- Schłodzonym ciastem wyłóż przygotowaną foremkę.
- Nakłuj ciasto widelcem i podpiecz około 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (góra/dół).
- Wyjmij ciasto z piekarnika i odstaw do przestudzenia.
- W tym czasie przygotuj krem.
Jak zrobić krem waniliowy do tarty
- Obniż temperaturę piekarnika do 180 stopni (góra/dół).
- Jajka utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą i gęstą masę.2 jajka, 2 łyżki cukru, 2 łyżeczki cukru waniliowego
- W oddzielnej miseczce ubij śmietanę kremówkę.3/4 szklanki śmietany kremówki
- Połącz delikatnie śmietanę z jajkami.
- Wylej masę na ciasto.
- Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez około 15-20 minut, aż masa się zetnie (aby sprawdzić, czy jest gotowe, potrząśnij delikatnie foremką, jeśli masa będzie się ruszać, to potrzymaj ciasto dłużej w piekarniku).
- Gdy ciasto jest gotowe, wyjmij go i odstaw do przestudzenia.
- W tym czasie pokrój truskawki na plasterki, a dżem truskawkowy podgrzej w garnuszku i zmiksuj.700 g truskawek, 1 słoik dżemu truskawkowego
- Ułóż truskawki na cieście i posmaruj glazurą z dżemu.
- Przed podaniem poczekaj aż glazura zastygnie.
Prywatne
Tarta truskawkowa z kremem – uwagi
Dziś chciałam Wam pokazać przepis na pyszną i łatwą tartę z truskawkami i kremem waniliowym – chociaż swobodnie można je zastąpić innymi owocami sezonowymi.
Sezon truskawkowy powoli się rozkręca.
Nie mogę się doczekać polskich truskawek, ale na razie zadawalam się importowanymi.
Przepis pochodzi z „Palce lizać” z 14 maja, ale ciasto kruche zrobiłam z innego przepisu.
Wierzch truskawek pokryty jest podgrzanym dżemem – dzięki niemu wyglądają jak glazurowane.
Podaję porcję na foremkę 22-24 cm.
Zapraszam również serdecznie do wypróbowania przepisu na czekoladową tartę z truskawkami oraz na ciasto z truskawkami i kruszonką.
Polecane przepisy na kruche tarty
Wszystkich wielbicieli lekkich i apetycznych kruchych tart na słodko zapraszam do wypróbowania innych moich przepisów na te ciasta. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Tarta truskawkowa z kremem
Przepis na kruchą tartę z kremem waniliowym i glazurowanymi truskawkami to idealny przepis na weekendowe ciasto. To ciasto nie jest trudne do zrobienia, a wygląda i smakuje jak milion dolarów! W sezonie na truskawki warto upiec to ciasto z truskawkami i kremem waniliowym. Jestem pewna, że kruche ciasto z kremem i truskawkami zasmakuje każdemu!
Truskawkowa tarta z kremem waniliowym
Tarta truskawkowa z kremem waniliowym to również świetne ciasto na grilla. Z przepisu wychodzi spora forma ciasta, więc ciasta starczy dla każdego! Zobaczcie mój dokładny przepis krok po kroku na kruchą tartę i sprawdźcie jak zrobić kruche ciasto z truskawkami. Koniecznie przygotujcie to ciasto z truskawkami i kremem dla swojej rodziny i gości. Polecam wam również przepis na placek z truskawkami i kruszonką - przepyszny!