Ciasto cytrynowe z makiem
Przepis na cytrynowe ciasto z makiem i lukrem
Ciasto cytrynowe z makiem i lukrem na wierzchu to pyszna i aromatyczna propozycja dla miłośników cytrusów i maku. Ciasto jest wilgotne i ma intensywny smak cytryny, co sprawia, że rozpływa się w ustach. Dodatek maku nadaje mu dodatkowej chrupkości i delikatnego orzechowego smaku. Lukier na wierzchu to idealne uzupełnienie, dodające słodyczy i połysku. To doskonała propozycja na herbatę lub kawę w gronie rodziny i przyjaciół, która z pewnością zrobi wrażenie na wszystkich gościach. Gorąco polecam!
Spis treści
Ciasto cytrynowe z makiem przepis krok po kroku
Jeśli lubisz proste i orzeźwiające w smaku ciasta cytrynowe, to dodaj do niego trochę suchych ziaren maku i upiecz to niezwykle pyszne ciasto z makiem.
Ciasto cytrynowe z makiem przepis
Wyposażenie
- Podłużna foremka do pieczenia – ok 30 cm.
Składniki
składniki na ciasto cytrynowe z makiem
- 300 g mąki pszennej (- 2 szklanki)
- 2 łyżki suchego maku
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 0,5 łyżeczki soli
- 200 g cukru (- 1 szklanka)
- skórka (starta z dwóch większych cytryn)
- 150 g masła (miękkiego )
- 3 jajka ((użyłam rozmiar L))
- 120 ml jogurtu naturalnego (lub kwaśnej śmietany (użyłam jogurt grecki))
- 120 ml mleka
- 2 łyżki soku ( wyciśniętego z cytryny)
składniki na lukier cytrynowy:
- 1 szklanka cukru pudru
- kilka łyżeczek soku z cytryny (do konsystencji)
Instrukcja
Jak zrobić ciasto cytrynowe z makiem
- W dużej misce zmieszaj razem mąkę, mak, proszek do pieczenia, sodę i sól.300 g mąki pszennej, 2 łyżki suchego maku, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki soli
- Cukier utrzyj krótko ze startą skórką z cytryny (zrobiłam do mikserem), dodaj masło i zmiksuj przez kilka minut.200 g cukru, skórka, 150 g masła
- Jajka umyj gorącą wodą, a następnie pozostaw je w misce z gorącą wodą na kilka minut (aby się ogrzały).3 jajka
- Jogurt zmieszaj z mlekiem i sokiem z cytryny.120 ml jogurtu naturalnego, 120 ml mleka, 2 łyżki soku
- Do masy maślanej dodaj pojedynczo jajka na zmianę z łyżką mieszaniny mąki.
- Po dodaniu jajek wsyp połowę pozostałej mąki, wlej mieszaninę jogurtu z mlekiem i dodaj resztę mąki – zmiksuj krótko – tylko do połączenia składników – to co ewentualnie przywarło do ścianek miski wymieszaj łyżką.
- Przełóż ciasto do foremki keksowej o długości 30 cm, albo do formy babki z kominkiem.
- Piecz w 180 stopniach (tryb góra-dół) przez około 40-50 minut – do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź.
Jak zrobić lukier cytrynowy
- Cukier puder na lukier wsyp do miseczki, dodawaj do niego po łyżeczce sok z cytryny i mieszaj – jeśli chcesz aby lukier był gęsty i biały, to nie dawaj za dużo soku na raz.1 szklanka cukru pudru, kilka łyżeczek soku z cytryny
- Lukrem posmaruj ciasto, posyp suchym makiem.
Prywatne
Cytrynowe ciasto z makiem – uwagi
Zapraszam na pyszne ciasto cytrynowe z makiem – z cytrynowym lukrem – aby było pyszniej :)
Takie ciasta lubię – nieskomplikowane do wykonania, aromatyczne, orzeźwiające, a do tego z makiem – mniam.
Niby proste, niby banalne, a u mnie prezentowało się idealnie na świątecznym stole i przyciągało mój wzrok równie skutecznie co leżące obok serniczki ;)
Ja je upiekłam w długiej foremce keksowej (takiej o długości 30 cm), ale możecie je również upiec w foremce do babki z kominkiem – wtedy będzie wyglądać bardziej tradycyjnie.
Tylko nie czekajcie do następnej Wielkanocy z upieczeniem tej babki, bo na prawdę żal tak długo czekać :)
Wielbicieli cytrynowych ciast zapraszam również na bardzo prostą babkę jogurtowo-cytrynową.
Polecane przepisy na proste ciasta z makiem
Jeśli lubisz mak i proste i szybkie ciasta z makiem, to koniecznie zobacz inne moje przepisy. Polecam między innymi takie trzy przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Ciasto cytrynowe z makiem
Przepis na cytrynowe ciasto z makiem to idealny przepis na Wielkanoc, ale nie tylko! Ta cytrynowa babka z makiem będzie idealna również jako ciasto na weekend. Proste przygotowanie, podstawowe składniki gwarantują pyszne i aromatyczne ciasto. A połączenie cytryny z makiem zawsze się sprawdza. Ciasto cytrynowe z makiem możecie upiec jak ja w długiej foremce keksowej albo w tradycyjnej formie do babki. Ciasto po upieczeniu jest wilgotne i długo zachowuje świeżość, to dzięki dodanemu do ciasta jogurtowi. Koniecznie upieczcie to cytrynowe ciasto z makiem dla swojej rodziny.
Przepis na cytrynową babkę z makiem
Przepis na babkę cytrynową z makiem przyda się nie raz, koniecznie więc go sobie zapiszcie. Zajrzyjcie do mojego przepisu na ciasto cytrynowe z makiem i sprawdźcie jak zrobić cytrynową babkę z makiem na święta. Wilgotna babka cytrynowa to ciasto, które musicie koniecznie spróbować! A jeśli lubicie takie połączenia smakowe, to polecam wam również cytrynowe babeczki z makiem, drożdżowe ślimaczki cytrynowe z makiem albo oponki cytrynowo-makowe.