Piernik z jabłkami i orzechami
Przepis na wilgotny piernik z jabłkami i orzechami
Przepis na piernik z jabłkami i orzechami to harmonia aromatów, gdzie tradycyjny smak piernika spotyka się z soczystością jabłek i chrupkością orzechów. To wyjątkowe ciasto, które podkreśla bogactwo smaków sezonowych składników. Prosta receptura pozwala na szybkie i przyjemne przygotowanie tego piernika, który doskonale sprawdzi się jako aromatyczny dodatek do popołudniowej kawy czy jako pyszny deser na specjalne okazje. Spróbuj koniecznie!
Spis treści
Piernik z jabłkami i orzechami przepis krok po kroku
Jeśli lubisz aromatyczne ciasta pełne soczystych owoców i chrupiących orzechów, to koniecznie wypróbuj ten przepis!
Piernik z jabłkami i orzechami przepis
Wyposażenie
- Forma do pieczenia o wielkości około 25/30 cm.
Składniki
składniki na piernik z jabłkami
- 300 g mąki pszennej (2 szklanki)
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżki przyprawy do piernika
- 1 łyżka kawy rozpuszczalnej (w proszku)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 jajka ((rozmiar L))
- 100 g cukru (pół szklanki )
- 60 ml oleju
- 60 ml mleka
- 4 jabłka (duże)
- 1 łyżka cynamonu
- 50 g orzechów włoskich ((duża garść) posiekanych )
składniki na polewę czekoladową
- 200 g czekolady ((może być jedna mleczna, jedna gorzka))
- 150 ml śmietany kremówki
Instrukcja
Jak zrobić piernik z jabłkami i orzechami
- Jabłka obierz, przekrój na ćwiartki i pokrój w kostkę, posyp cynamonem i wymieszaj.4 jabłka, 1 łyżka cynamonu
- Jajka zmiksuj z cukrem na puszystą masę.3 jajka, 100 g cukru
- Zmieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, kakao, przyprawą do piernika i kawą.300 g mąki pszennej, 3 łyżki kakao, 2 łyżki przyprawy do piernika, 1 łyżka kawy rozpuszczalnej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Dodaj mąkę do jajek na zmianę z olejem i mlekiem (masa będzie gęsta – jeśli wydaje się tobie zbyt gęsta, to możesz dodać trochę więcej mleka).60 ml oleju, 60 ml mleka
- Dodaj jabłka i orzechy i wymieszaj łyżką.4 jabłka, 50 g orzechów włoskich
- Przełóż masę do przygotowanej foremki.
- Piecz piernik w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni (w trybie góra/dół) przez około 30 minut – do suchego patyczka.
- Ciasto po upieczeniu przestudź.
Jak zrobić polewę czekoladową na piernik z jabłkami
- Podgrzej śmietanę kremówkę w rondelku, dodaj do niej połamaną czekoladę i wymieszaj aż czekolada się rozpuści.150 ml śmietany kremówki, 200 g czekolady
- Przestudź lekko, aby czekolada lekko zgęstniała, a potem polej czekoladą wierzch ciasta.
Prywatne
Ciasto piernikowe z jabłkami – uwagi
Na nasz wyjazd na narty upiekłam na blaszkę lekkiego, wilgotnego piernika. Piernik swoją wilgotność zawdzięczał dużej ilości jabłek, a dodatek orzechów wprowadził „element chrupkości”. Ciasto piernikowe z orzechami i jabłkami jest aromatyczne dzięki przyprawie do piernika i świetnie nadaje się do herbaty, albo popołudniowej kawy. Duża ilość polewy z czekolady dodatkowo dopieszcza kubki smakowe.
Przepis jest troszkę podobny do mojego wcześniejszego przepisu na ciasto Kryzysek.
Ps. Przyprawę do piernika możesz przygotować w domu – będzie o niebo lepsza od tej ze sklepu – zajrzyj jak zrobić domową przyprawę.
Polecane przepisy na pierniki
Jeśli lubisz ciasta o piernikowym aromacie, to koniecznie wypróbuj inne moje przepisy na te pyszne ciasta. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy:
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Piernik z jabłkami i orzechami
Przepis na wilgotne ciasto piernikowe z jabłkami i orzechami to idealne ciasto w okresie jesienno-zimowym. Pełne rozgrzewających przypraw, soczystych jabłek i chrupiących orzechów idealnie sprawdzi się do kubka gorącej herbaty lub kawy. Dzięki dużym kawałkom jabłek to piernikowe ciasto jest fajnie wilgotne i długo zachowuje świeżość. Do tego to ciasto z jabłkami i orzechami zrobicie bardzo prosto i szybko. Wypróbujcie mój dokładny przepis krok po kroku, a sami się przekonacie!
Ciasto piernikowe z orzechami i jabłkami
Aromatyczne czekoladowe ciasto z przyprawą do piernika świetnie smakuje z chrupiącymi orzechami - ja użyłam włoskie, ale możecie użyć dowolne. Dodajcie do niego pokrojone jabłka, a jeśli nie macie jabłek, to możecie użyć gruszki. Przygotujcie to piernikowe ciasto na święta Bożego Narodzenia, albo po prostu na weekend. Piernik z jabłkami i orzechami na pewno wszystkim zasmakuje.
Wypróbujcie również inne moje wypieki z przyprawą do piernika, polecam wam między innymi przepis na pierniczki na Boże Narodzenie, sernik piernikowy, piernikowy kopiec kreta, kawę piernikową albo piernik staropolski długo dojrzewający.