Ciasteczka kawowo-czekoladowe
Przepis na ciasteczka kawowe z kremem czekoladowym.
Składniki
- 100 g mąki pszennej - 2/3 szklanki
- 1 łyżka kawy drobno mielonej
- 90 g masła miękkiego
- 50 g cukru pudru - 1/4 szklanki
- 1/3 szklanki śmietany kremówki - użyłam 30%
- 75 g mlecznej czekolady
Instrukcja
- Zmieszaj mąkę z mieloną kawą.
- Masło utrzyj z cukrem pudrem, dodaj mąkę i miksuj do połączenia.
- Gotowe ciasto zawiń w folię spożywczą i schłodź w lodówce. przez około 30-60 minut.
- Schłodzone ciasto wyjmij z lodówki, poczekaj 10 minut, aby lekko zmiękło.
- Wałkuj je pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia.
- Małym kieliszkiem wycinaj nieduże koła.
- Ciasteczka układaj na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia - zachowaj odstępy między ciasteczkami, bo się podczas pieczenia rozleją.
- Piecz w 180 stopniach przez około 9 minut - ciasteczka po upieczeniu są jeszcze miękkie i jeśli któreś się skleiły, to możesz je rozdzielić nożem.
- Ciasteczka wystudź.
- Śmietanę kremówkę zagrzej, zaleją nią posiekaną czekoladę i dokładnie wymieszaj, aby czekolada się rozpuściła.
- Schłodź krem.
- Nałóż krem na jedno ciasteczko i sklejaj drugim.
Notatki
Krem możesz również schłodzić kilka godzin w lodówce, potem ubić mikserem i dopiero wtedy nałożyć na ciasteczka.
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 447kcalWeglowodany: 44gBiałko: 4.2gTłuszcz: 28.7gBłonnik: 1.3g
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!