Kurczak

Muszę przyznać, że mięso z kurczaka części na naszym stole najczęściej.

Chociaż gdy czytam jak te ptaki są hodowane i co robi się potem z ich mięsem, to włos się jeży na głowie.

Jednak moje dzieci nie bardzo lubią jeść ciemne mięso. Wolą cycki i już.

No jeszcze mogą zrobić wyjątek dla mięsa mielonego podanego z makaronem lub w lazanii.

Dlatego ciągle kombinuję jak przygotować tego kurczaka, aby nie było monotonnie, a za to smacznie.

Do tego jeszcze najlepiej, aby gotowanie było szybkie – w dzisiejszych czasach ciągle brak nam czasu.

Piersi z kurczaka i nie tylko

Rozbijam, panieruję, maczam w cieście, smażę, duszę i piekę.

W stylu tradycyjnym (schabowy z kurczaka zna każdy prawda? :D), włoskim, czy chińskim. A od jakiegoś czasu również inspiruję się kuchnią indyjską – rozsmakowaliśmy się w aromatycznych curry.

Kuraka piekę w całości, albo w częściach.

Ostatnio testuję mieszankę przypraw do kurczaka a’la KFC – mój syn się wtedy nimi zażera ;)

A jak Wy przygotowujecie kurczaka na obiad? Zajrzyjcie do moich przepisów, może coś Was zainspiruje :)

Oto moje przepisy z kurczakiem: