Bazylia – przepisy dla każdego!

Bazylię często stosuje się jako składnik spożywczy, zarówno do przyprawiania dań, jak i w formie świeżych liści dodawanych do sałatek czy sosów.

Liście bazylii mają intensywny, słodko-pikantny smak, który w połączeniu z zapachem sprawia, że jest ona bardzo ceniona w kuchni.

Bazylię można stosować do różnych potraw, w tym do makaronów, pizzy, sałatek, dań mięsnych i rybnych, a także do przygotowywania sosów i zup.

Bazylię można kupić w formie świeżej lub suszonej, chociaż świeża bazylią ma bardziej intensywny smak i aromat.

Świeże liście bazylii można przechowywać w lodówce w szklance z wodą, w której zostaną odświeżone i utrzymane w dobrej kondycji przez kilka dni. Suszone liście bazylii są bardziej trwałe i mogą być przechowywane w szczelnie zamkniętym pojemniku przez długi czas.

Bazylię uważa się za składnik spożywczy bogaty w antyoksydanty, witaminy i minerały, takie jak witamina K, wapń, magnez i żelazo.

To zioło smakuje mi szczególnie dobrze w połączeniu z daniami kuchni włoskiej :)