Najlepsze babki
Baby dawniej piekło się głównie na Wielkanoc.
Gospodynie przykładały do nich szczególną uwagę. Wszystkie produkty musiały być doskonałej jakości. Używano mnóstwo jaj – szczególnie przy babce muślinowej – migdałów, szafranu, rodzynek itp.
Teraz babki pieczemy nie tylko na święta wielkanocne, ale przez cały rok.
Ciasto piecze się w specjalnych formach z tzw. kominem w środku.
Dzięki temu kominowi ciasto ma charakterystyczny kształt „oponki” z dziurą w środku :)
Baba babie nie równa :D
Mogą być piaskowe, ucierane, biszkoptowe czy drożdżowe.
Czekoladowe, waniliowe czy też nawet dyniowe.
Teraz baby możemy mieć w każdym dowolnym smaku i różnymi dodatkami.
Jeśli lubicie baby, to koniecznie wypróbujcie któryś z moich przepisów – a może wszystkie? :D
