Przepisy wegańskie w codziennej diecie

Weganizm to bardziej restrykcyjna odmiana wegetarianizmu.

W tej diecie, a w zasadzie w stylu życia, odrzuca się mięso i wszystkie produkty odzwierzęce. To oznacza również eliminację mleka odzwierzęcego i jajek. Weganie nie jedzą również ryb i owoców morza.

Dieta ta skupia się na składnikach roślinnych – owocach i warzywach, orzechach, ziarnach, grzybach i roślinach oleistych.

Produkty mleczne mogą być zastąpione produktami roślinnymi – mleko roślinne, jogurt roślinny, tofu.

Możecie w domu zrobić mleko roślinne – np. mleko kokosowe albo migdałowe i używać go zamiast mleka krowiego.

Wśród przepisów na blogu jest trochę takich, które mogą być spożywane przez wegan.

Możecie zrobić sobie sałatkę, smalec z fasoli albo młodą kapustę z pomidorami.

Ze słodkości polecam wegańskie muffinki albo ciasto czekoladowe.

Polecam wam również domowe pieczywo – chleby i bułki.

Zapraszam do wypróbowania moich przepisów wegańskich!