Przepisy wegańskie w codziennej diecie
Weganizm to bardziej restrykcyjna odmiana wegetarianizmu.
W tej diecie, a w zasadzie w stylu życia, odrzuca się mięso i wszystkie produkty odzwierzęce. To oznacza również eliminację mleka odzwierzęcego i jajek. Weganie nie jedzą również ryb i owoców morza.
Dieta ta skupia się na składnikach roślinnych – owocach i warzywach, orzechach, ziarnach, grzybach i roślinach oleistych.
Produkty mleczne mogą być zastąpione produktami roślinnymi – mleko roślinne, jogurt roślinny, tofu.
Możecie w domu zrobić mleko roślinne – np. mleko kokosowe albo migdałowe i używać go zamiast mleka krowiego.
Wśród przepisów na blogu jest trochę takich, które mogą być spożywane przez wegan.
Możecie zrobić sobie sałatkę, smalec z fasoli albo młodą kapustę z pomidorami.
Ze słodkości polecam wegańskie muffinki albo ciasto czekoladowe.
Polecam wam również domowe pieczywo – chleby i bułki.
Zapraszam do wypróbowania moich przepisów wegańskich!