Warzywa na słodko

 

Nie wiem, czy Was zaskoczę, ale warzywa, to nie tylko do sałatki się nadają :)

Wiele z nich rewelacyjnie się sprawdza w słodkich wypiekach.

A co ciekawsze – bardzo często nikt nie dojdzie, że właśnie zjada warzywo.

Szczególnie jest to przydatne przy dzieciach, które zwykle są „na bakier” z jedzeniem warzyw.

Okazuje się, że warzywa możecie im dodać do słodkich placuszków, do ciasteczek, naleśników, gofrów i oczywiście ciast.

Które warzywa warto wykorzystać?

Najlepiej te naturalnie słodkie, ale nie tylko.

Ja już robiłam ciasta z ziemniakami, batatami, burakami, marchewką, cukinią, dynią, awokado, pietruszką, ostrą papryką i szpinakiem. A i jeszcze z czerwoną fasolą i cieciorką z puszki (a tak dokładnie to z wodą z tej cieciorki – możecie z niech zrobić bezę :D).

Warzywem jest również rabarbar :) tylko Amerykanie uważają go za owoc :D

Jakie warzywa Wy wykorzystujecie do słodkich wypieków?

 

Oto moje przepisy na warzywa na słodko: