Ciasta z makiem

Musicie przyznać, że jest coś uzależniającego w maku.

Ja już od dzieciństwa zajadałam w święta głównie makowce – dla mnie wtedy mogły nie istnieć wszystkie serniki świata.

Nie mogłam przejść obojętnie przy piekarni, czy cukierni jeśli wyglądały z niej drożdżówki z makiem, albo co jeszcze lepsze – pączki z makiem :D

Później poznałam jeszcze mak biały i rozsmakowałam się w rogalach świętomarcińskich.

Pochodzę z Warmii i przez większość swojego życia żyłam bez świadomości, że takie cuda są w Poznaniu.

Kocham mak!

I nie wstydzę się tego, ba ja tą miłość w sobie pielęgnuję.

Szczególnie w okresie bożonarodzeniowym.

Wtedy już sobie nie wyobrażam, aby chociaż kilka razy nie upiec czegoś z makiem.

Najczęściej są to różne ciasta drożdżowe, bo wyjątkowo pysznie komponują się z masą makową.

Ale może to też być biszkopt przekładany masa makową, albo krucha tarta wypełniona makiem z bakaliami – mniam :)

Na blogu jest już trochę przepisów z makiem, więc koniecznie się z nimi zapoznajcie.

Oto moje przepisy na ciasta z makiem: